Fourzytout poireaux canard moutarde

J'ai une pote qui m'a refilé des lardons de canard, elle avait acheté ça je ne sais ou, mais son mari et elle en raffolait pas du coup, j'étais sa poubelle. Le premier paquet avait atterri dans une salade rapide, pour le second paquet qui était un peu périmé, zou dans la fourzytout. Fallait que je fasse de la place dans mon congel, du coup j'ai sorti un paquet de poireau de cet été que j'avais congelé. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette

Pour 4 clapeurs (un moule de 20 cm)

1 pâte feuilleté maison ou du commerce

2 gros poireaux

1 oignon

2 gousses d'ail

1 cuillère a café de moutarde a l'ancienne

20 cl de lait concentré non sucré

20 cl de crème (allégé pour l'occas)

200 g de lardons de canard fumé

2 oeufs

du poivre

un peu de sel

un peu d'huile d'olive

Ustensiles: une sauteuse, une planche a découper, un économe, une cuillère en bois, un saladier, du papier sulfurisé, un moule a tarte, un fouet, un presse ail.

Préchauffe le four a 180°. Lave bien, épluche et émince les poireaux. Épluche et émince l'oignon. Mets l'huile d'olive, l'oignon, presse l'ail, un peu de sel, le poivre et le poireau fais les revenir pendant 10 minutes. Réserve les. Mets dans la sauteuse les lardons (jette le gras si il y en a), fais les revenir 3 minutes. Dans le saladier mélange le lait concentré non sucré, la crème liquide, les oeufs, le poivre et la moutarde mélange bien, mets les poireaux et les lardons dedans, remue une dernière fois. Étale la pâte dans le moule a tarte, verse l'appareil dedans et fais cuire pendant 35 minutes. Sors la tarte et crie "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses:C'était plutot pas mal, perso j'ai trouvé qu'il manquait d'un truc mais quoi je ne sais pas ou alors c'est le fumé des lardons je ne sais pas, mais je fûs la seule gênée car elle a été dévoré sans trop de soucis. 

Comments

[aux fourneaux]

Moi j'en veux bien une part de cette tarte, elle a l'air délicieuse !!

Bizz

[laura]

ça doit être super bon les lardons de canard !!

[Lou]

Bien tentante cette tarte !

[gridelle]

oh ben moi aussi je veux bien être la poubelle de ta pote!!!! et aussi la testeuse officielle de tes fourzitou.... bon ... il est vrai que j'ai quelques kms à faire pour ça... mais bon, on peut s'arranger!!!

[kekeli]

Très jolie tarte !