La mousse au chocolat supere ferme, supere light, supere rapide supere tout quoi!

L'autre fois j'ai publié la mousse au chocolat sans sucre mais avec des jaunes d'oeufs, Gridelle m'a dit "Moi je fais plus light, je mets juste les blancs", ha mais oué pas bête, comme j'fais gaffe a mon poids et que j'avais envie de chocolat, ben me suis rappelée de son p'tit truc. J'ai pris un chocolat a 64%! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette

Pour 6 ramequins

200 g de chocolat noir

5 blancs d'oeufs

(et c'est tout!)

Ustensiles: une casserole, deux saladiers, un batteur, une maryse

Fais fondre le chocolat au bain-marie. Bats les blancs d'oeufs en neige ferme, quand le chocolat est fondu incorpore le au blancs montés a l'aide de la maryse dans un récipient. Place le au frais minimum 4 heures, crie "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: Moi qui aime les mousses fermes, la j'étais bien servie, elle est pas trop sucrée (plus tu prendras du chocolat corsé moins elle le sera et meilleure ça sera pour ta ligne) ressemble achement a celle du commerce (sans colorant et autres conservateurs) et super bonne. Voila je mettrais plus de jaunes dans ma mousse c'est décidé, merci Ingrid de m'avoir convaincue d'essayer!

Comments

[lolo]

Je fais la même elle est inratable et excellente ! Bonne journée bises

[karamel67]

sympatoche comme tout cette mousse !!!

[marie josee]

je craque !!! pour cette mousse

[jany]

un bonheur la mousse au chocolat ..en version légère!

j'aime bien le nouvel avatar aussi :D

[Michèle]

Voilà une superbe idée pour se régaler sans trop culpabiliser!!