Fourzytout carotte poireaux olives

Le rat a acheté des olives l'autre fois, seul hic, personne n'a aimé le coté épicé pâteux, du coup elles étaient dans le frigo et je me suis dis qu'au lieu de périr et finir a la poubelle (ce que je déteste) ben j'allais les mettre dans une fourzytout. Si tu n'en as pas, n'en mets pas hein! J'ai fais la pâte brisé, je vais te mettre la recette mais tu peux y mettre une pâte brisé du commerce sans soucis. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette

Pour une fourzytout (un moule de diamètre de 26 cm)

La pâte brisée

250 g de farine

70 g de beurre a température ambiante

125 ml d'eau

1 peu de sel

Pour la garniture

1 petite boite de lait concentré non sucré

3 oeufs

une grosse poignée de gruyère râpé

1 gros navet

4 petites carottes (ou deux grosses)

2 poireaux

10 olives (facultatif)

1 cuillère a café d'ail déshydraté

un peu de cumin en poudre

du poivre

du sel

un peu d'eau

huile d'olive

Ustensiles: Une planche a découper, un bon couteau, une sauteuse, un plat a tarte, une cuillère en bois, un saladier, un fouet, du papier sulfurisé

Dans un grand saladier, mets la farine, le sel et le beurre, malaxe bien avec tes mains, ajoute l'eau, forme une boule place la pendant deux heures au frigo. Lave et épluche les légumes. Coupe les carottes et le navet en petits cubes, émince les poireaux, coupe les olives en petits morceaux. Dans la sauteuse, verse un peu d'huile, mets y les carottes et le navet, fais les bien revenir, puis ajoute les poireaux, mélange bien, ajoute un peu d'eau et laisse la s'évaporer a feu fort. Ajoute le cumin, l'ail déshydraté, le sel et le poivre, mélange bien, éteins le feu. Dans le saladier, mélange les oeufs, le lait concentré non sucré et le poivre, puis le gruyere rapé et les olives. Etale la pâte finement, place la dans un plat tarte, mets les légumes dessus, puis verse le mélange de lait et d'oeuf. Cuis la a four a chaud pendant 30 à 40 minutes selon ton four a 180°. Sors la du four, et crie "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: C'était bien bon, sauf que le rat et moi avons trouvés que cela manquait un tout petit peu de sel. Sinon cette fourzytout était bien agréable, tu peux y mettre les légumes de ton choix bien entendu ainsi que le fromage!