Tarte mirliton au nutella

5 novembre 2013

Je ne sais plus ou j'ai vu cette tarte mais elle m'a faite de l’œil, sûrement parce qu'elle ressemble a cette tarte que j'ai adoré, ou parce que ma pote L est venue a la maison et qu'elle adore le nutella. Et comme mon rat gondin s'est réveillée très tôt j'en ai profité pour faire de la pâtisserie. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette

Pour 6 tartelettes

250 g de farine

125 g de beurre mou

50 g de sucre glace

75 g de lait

2 jaunes d’œufs

Pour la garniture

2 œufs

90 g de poudre d'amande

70 g de crème fraîche

6 cuillères a soupe de nutella

100 g de sucre

ustensiles: deux saladiers, un fouet, une cuillère a soupe, du papier sulfurisé, du papier film, une balance, un rouleau a pâtisserie, un moule a tartelette

Dans le saladier, mets le beurre, le sucre, les jaunes d’œufs, le lait et la farine, alors 3 solutions s'offrent a toi Kiki, soit tu le fais avec la cuillère en bois, jusqu’à ce que ça forme une boule, soit tu utilise un robot si tu as la chance d'en avoir un, ou alors tu fais comme moi tu y vas a l'arrache, avec les mains. Mets la dans du papier film et laisse la 30 minutes au frais. Prépare la garniture. Dans le saladier blanchis les œufs avec le sucre, puis ajoute la crème et la poudre d'amande, mélange bien. Farine ton plan de travail, et façonne la pour garnir le moule a tartelette. Mets une cuillère a soupe de nutella dans les empreintes et recouvre les du mélange d’œuf et de poudre d'amande. Fais les cuire a 180° a four chaud pendant 30 minutes. Attends un peu avant de les démouler et de crier "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: C'est pas trop long a faire en fait surement parce que maintenant je sais étalée une pâte hein ;) Bon j'ai eu un petit problème de cuisson, c'était cuit sur le dessus mais a peine en dessous, mais elles sont bien mangées tout de même. Bon même en tartelette ça reste assez riche tout de même, du coup je les ai coupé en deux pour les enfants et moi, ma pote L l'a mangé entièrement ;)