Pâte au thon à la Jamie oliver (Barbara c'est pour toi rien que pour toi)

15 février 2013

Pâte au thon à la Jamie oliver (Barbara c'est pour toi rien que pour toi)

Barbara a un sipouère blog que si tu connais pas et bien je t'invite a y jeter un coup d'oeil, parce qu'il est super chouette! En plus Barbara elle est gentille et ça c'est aussi cool! Elle a posté une recette de Jamie Oliver notre chouchou a toutes les deux, sauf que ben y avait de la cannelle et moi j'suis pas très fan de cette épice, et pis j'avais une boite de thon et des pâtes, ça m'embêtait de les faire a la crème je me suis souvenue de sa publication! Allé Kiki c'est tipar pour la recette!

Pour 4 clapeurs

300 g de pâtes crues

200 g de thon au naturel (Barbara a prit a l'huile mais on est pas fan ici)

1 oignon

1 boite de 400 g de tomates pelées concassées (j'avais pas concassée alors je les ai coupé au ciseau)

1 petite botte de basilic frais

1 cuillère a café rase de canelle en poudre

de l'huile d'olive

1 cuillère a café de Worcestershire (ou du sel)

le zeste d'un citron

Ustensile: Une planche a découper, une grosse casserole, une passoire

Fais cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Épluche et émince finement l'oignon. Si tes tomates ne sont pas concassées fais le. Égoutte le thon (ou pas, je ne l'ai pas fais) émince les tiges du basilic. Quand tes pâtes sont cuites, égoutte les. Dans la même casserole, verse l'huile, puis la cannelle, l'oignon et le basilic, fais revenir a feu doux pendant 5 minutes le temps que l'oignon se ramollisse. Augmente le feu, verse les tomates, le thon et la sauce worcestershire, porte a ébullition puis laisse mijoter une bonne vingtaine de minutes, rectifie l'assaisonement, verse les pates dans la sauce, ajoute le basilic que tu auras coupé avec tes mains, puis le zeste de citron, un peu d'huile d'olive et le parmesan, et tu pourras crier "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: Alors le rat a trouvé le citron qui était vraiment subtil, pas trop présent, c'était parfait, par contre il y avait l'odeur de la canelle mais pas le goût et ça c'était bien. Je les ai préféré le lendemain. C'était bien bon! Merci Jamie et aussi à Barbara!!!!