Régressif power!

Aujourd'hui Kiki, si tu as des marmots je sens qu'ils vont t'adorer, que tu vas même être vénérer! Cette recette n'est vraiment pas compliqué, il faut juste être une pro du ménage après! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette

Pour 6 clapeurs

1 rouelle de jambon d'un kilo environ

3 oignons

3 gousses d'ail

1,5 de coca

Ustensiles: Une planche a découper, une sauteuse, un couvercle

Pèle et coupe les oignons grossièrement, épluche les gousses d'ail mais laisse les entières. Coupe la rouelle de jambon (ou pas) mais dans les deux cas enlève la couenne, place tout ce petit monde dans la sauteuse, fais revenir a feu vif, jusqu'a ce que la viande soit dorée. Verse le coca, ne flippe pas, si tu vois que la viande surnage c'est normal. Et la deux options s'ouvrent a toi. La première tu as du temps, tu laisse cuire 4 à 5 heures a feu doux avec un couvercle et 30 minutes avant mets le feu au maximum pour bien caraméliser la sauce. Seconde option, tu n'as pas le temps, alors la tu mets le feu au max, tu ne couvre pas, et tu laisse cuire pendant 1 heure, jusqu'a caramélisation complète. Tu cuits du riz blanc et tu peux crier "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: Un poil trop sucré pour moi, la prochaine fois, je rajouterais un peu de sauce soja, mais une véritable tuerie, la viande est fondante j'adore. Le rat a beaucoup aimé aussi. Par contre, j'ai parfumé de baies rose, c'était sympa.

Comments

[Amalia]

Ben oui j'ai vu ça apres sur le coup. Vaut mieux en mettre moins en fait! Chose que je ferais la prochaine fois

[barbara]

yep, ça me semble sage, dans les autres recettes on indique 1 ou 2 canettes seulement

bisous

[Amalia]

Alors Barbara, moi j'ai trouvé ca écoeurant a la longue c'est pour ca que la prochaine fois je ne mettrais que 75 cl au lieu des 1,5 litres préconisés!

[barbara]

mmmmmhhhhhh pourquoi pas, mais je me demande en effet si le gout final ne risque pas d'etre trop sucré, sinon avec la sauce soja les gremlins vont faire la grimace ... j'ai gardé ta recette, je pense que je vais tester d'abord pour moi toute seule

bisous !! bonne journee