Cabillaud et ses p'tits légumes en papillote

Le poisson, ici on kiffe ça, le prix nous effraie rarement, quand on aime ben on compte presque pas. Bon j'aime pas trop le poisson cuit dans les matières grasses, j'en raffole en papillote comme tu as pu le remarquer. Allé zou kiki c'est tipar pour la recette

Pour 4 clapeurs

4 beaux filets de cabillaud sans arrêtes

1 carotte

1 oignon

1 poireaux

3 gousses d'ail

100 g de légumes méditerranéen surgelé (facultatif)

Paprika

sauce soja

Poivre 5 baies

Ustensile une poêle, une mandoline ou une râpe, une papillote

Lave, pèle et coupe a la mandoline ou a la râpe, l'oignon, l'ail, la carotte et le poireaux. Fais les revenir a la poêle avec un peu d'eau pendant 10 minutes. Poivre bien le poisson, place un peu de légumes dans la papillote, les filets de poisson le reste de légume, la sauce soja et zou au four préchauffé à 180° pendant 10 minutes. Les 10 dernières minutes place les légumes méditerranéens, vérifie la cuisson et la tu peux crier "A table Kiki c'est prêt a claper"

Résultat des courses: J'ai servi cela avec du riz a poêler (bof bof). Le mélange de tous les légumes avec le cabillaud ont donné un goût de soleil, j'ai adoré, le rat aussi. Bon je suis pas très objective car j'adore le poisson ainsi fait. Photo prise a l'arrache j'en suis désolée ;)

Comments

[Amalia]

Oh oui Jany ca c'était avant parce que maintenant il faut être très riche!!!

Merci les filles!

[kekeli]

très jolie recette !

[NICOLE PASSIONS]

une belle recette...Douce soirée

[jany]

avant c'était le plat du pauvre le poisson...avant:D

recette parfaitement....parfaite!

[Amalia]

Oui c'est un peu cher je l'avoue, mais tu as raison c'est un top morceau!!!