Brousse brousse j'aime la brousse et le Savane aussi!

14 février 2012

Brousse brousse j'aime la brousse et le Savane aussi!

Quand j'étais enfant et que je partais en pique nique, mes copains avaient tous une part de Savane dans du papier alu, sauf que moi j'avais des fruits, alors oui je sais Kiki, c'est bien de manger des fruits, sauf que quand t'es gosse ben tu lorgne dangereusement sur le savane du copain, surtout quand t'es au régime. J'ai goûté tard a ce gâteau, tout comme au nutella aussi! J'ai adoré! J'en ai mangé pas mal, comme pour rattraper le temps perdu. J'ai été invité chez mon amie d'enfance et chez ses filles, alors j'ai dis que j'ammenais le gâteau, au début c'était brownies et puis, je me suis souvenue d'une recette de Madame chocolat, c'était ce fameux gâteaux, depuis le temps qu'il me faisait de l'oeil. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette

Pour un moule a cake et 6 petits moules a cake

4 oeufs, jaunes et blancs séparés

100 g de chocolat noir

100 g de chocolat blanc

100 g de sucre

2 cuillères a soupe de crème fraîche (ou 100 g de beurre)

150 g de farine

1 pincée de sel

Ustensile: un batteur électrique, deux saladiers, deux récipients, un fouet, une maryse

Préchauffe a 180° ou th6 le four. Sépare le blanc des jaunes des oeufs. Mélange le sucre et les jaunes, fouette pour faire blanchir et mousser le mélange. Ajoute la farine ainsi que la crème. Fais fondre séparément le chocolat noir et le chocolat blanc. Sépare la base farine-oeuf en deux parts égales, réparti les chocolats et mélange bien. Monte les blancs en neige, incorpore un peu de blanc en neige dans chaque mélanges, puis mets le reste en mélangeant délicatement. Répartie le tout dans les moules, mais ne les remplis pas trop car ils gonflent beaucoup. Enfourne a 180° pendant 30 minutes pour le grand moule cake, 20 à 25 min pour les petits moules a cake, plante la pointe du couteau, et si elle ressort sèche, c'est ce que c'est cuit. Laisse les refroidir et tu peux crier a table kiki c'est prêt a claper

Résultat des courses: Il est un peu long a faire, mais le jeu en vaut la chandelle. Le rat a trouvé le petit cake un peu sec, je pense que je les ai un peu trop cuit. Mais le gros cake était parfait. La prochaine fois je mettrais du beurre pour voir la différence de texture. Bon je n'ai pas eu le temps en prendre en photo les belles marbrures, tant le cake a eu du succès!