Oué j'suis a donf "rizoto" "blésoto" "Patozo"...

Pendant 10 jours, je dois manger les féculents super bien cuis, et comme les pâtes a l'eau fadasse ça va 5 minutes, ben je le fais façon "rizotto", bon c'est pas la recette exacte, mais ca sert bien. Allé Kiki c'est tipar pour la recette

Pour 2 personnes (chez nous ça fera 2 repas vu que je mange 3 fourchettes ;))

80 g de riz basmati pour moi (mais toi kiki prends du arborio hein)

1 petit oignon

4 gousses d'ail

1 petite courgette

6 champignons de paris frais

600 ml d'eau

1 cuillère a café de cumin

1 cuillère a café de curcuma

1 cuillère a café de curry

1 cuillère a soupe de sauce soja

un peu de graisse de canard ou d'huile d'olive

Ustensile: Une sauteuse, un mixeur (ou un turbo tup)

Épluche et mixe l'ail, l'oignon, mets les dans la sauteuse avec la graisse de canard. Laisse bien suer. Mixe les champignons. Lave et pèle une fois sur deux la courgette, mixe la. Quand l'oignon et l'aïl est bien tendre, ajoute le riz, mélange bien, laisse le nacrer, puis ajoute les champignons et la courgette, mélange bien et ajoute 400 ml d'eau  avec les épices ainsi que la sauce soja. Laisse cuire, si le riz n'est pas fondant, rajoute le reste d'eau. Rectifie l'assaisonement si besoin, et la tu peux crier a table Kiki c'est prêt a claper

Résultat des courses: J'ai servi cela avec un pavé de saumon cuit a l'unilatéral, j'avais peur que ce soit trop sec pour moi, et bien pas du tout. Pas besoin d'ajout de crème fraîche, et c'est très bien! Les épices ont bien relevés le tout, je me suis même dis que j'aurais du en mettre en peu plus, mais il ne faut pas que je charge trop mon estomac.

Comments

[Amalia]

Oui Barbara j'ai eu un bypass...

[barbara]

haaaaaaaa mais voilà l'explication de ce qui t'est "arrivé", j'ai suivi de loin mais eu peur de demander ...

maintenant je comprends ! he bien j'espère que tu t'en sors plutôt bien avec ça et que ça ira mieux très très vite, je te le souhaite en tous les cas

bonne journée !

[Amalia]

Jany vous pouvez allé voir sur le blog du bypass j'ai fais un article ;) Je vous embrasse

[novice en cuisin]

Courage Amalia!

[Amalia]

Jany je vais faire un article sur le bypass car y a eu des rebondissements ;) Je vous préviendrais...