viandards - qu'est ce qu'on clape ce soir?

Rib's a l'américaine

Oh yé yé avant de commencer, je veux te dire que ça y est j'ai un portable digne de ce nom et que j'suis sur Instagram, si tu veux m'suivre dans mon délire, et bien tu me trouveras sous amaliakerac, tu es l'bienvenue mon p'tit Kiki !!!! Allé r'venons...

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16 juin 2016

Paupiette de veau a ma sauce quoi!

Oué on est en Juin, oué il caille sévère, oué j'avais besoin d'un plat doudou rien d'tel que des paupiettes coquillettes (me remercie surtout pas pour la rime, mais mon rat gondin!). Au départ je suis partie sur une sauce avec de la crème oué et pis non,...

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10 juin 2016

Un fourzytout complet!

La palme de la niaise de la semaine (ou du mois ou de l'année au choix!) me revient direc', je m'explique, lundi j't'dis que woila, je reviens, toi t'es beneze, tu tape gaiement dans tes petites mains en poussant des p'tits cris de joie (Ha non ça c'est...

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19 mai 2016

Samoussas veau et légumes

J'avais envie de samoussas, ça fait un bail que j'en avais pas fais, pis j'ai trouvé du veau haché en déstockage la j'ai su que c'était un appel aux samoussas. J't'ai fais un mélange de légumes, en fait j'ai mis tout ce que j'avais sous la main, du chou...

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13 mai 2016

Bolognaise a ma façon qu'on va dire (mais pas tant que ça)

Ça faisait bien longtemps que je n'avais pas fais de bolognaise, d'ailleurs quand j'en ai proposé au rat gondin elle sautait partout (surtout quand je prononce le nom Pâte). Je voulais pas trop me prendre la tête avec la découpe des légumes, comme j'ai...

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11 mai 2016

Blanc de dinde aux champignons à la crème et moutarde

J'ai pas piqué qu'une recette chez le kiné, oué en prenant la recette de la tarte aux poireaux et brie, j'ai trouvé cette recette, j'ai flashé, bon à la base c'est fait avec des cuisses de poulet et des champignons frais, sauf que j'avais pas de cuisses...

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1 avril 2016

La daube (la vraie parait il) nan le titre n'est pas un poiscaille d'avril!

Ma mère avait un livre qui était a moi en fait mais je me rappelais plus que je lui avais donné, donc je l'ai (re) lu et une recette qui m'avait échappée, m'a sauté aux yeux! C'était la daube d' Esterelle , et la vraie qu'elle a dit, celle de sa grand-mère,...

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25 mars 2016

Hachis parmentier avec reste de gigot d'agneau

Y avait du gigot a pas chéro chez le boucher, je me suis un peu lâchée j'avoue, tellement que bon au bout de deux jours le rat gondin elle a dit Stop! Bon j'allais pas gâcher, ben j'ai fais un hachis parmentier, et comme il restait pas assez de viande,...

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14 mars 2016

Le mini cordon bleu tout fastoche a faire (Passe plats entre amis)

Je suis pas méga fana du babybel, le rat gondin non plus, mais sa soeur si, du coup pour les 6 ans de sa soeur comme elle venait j'en ai acheté, oué sauf que je me suis bien lâchée, j'en ai pris 12 elle en a clapé 2... Le rat gondin ne voulait pas en...

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26 février 2016

Ca caille ma caille (et une maitrise pas parfaite de la chose)

Mon père m'a ramené des cailles, oué c'est hyper cool de sa part, sauf que je sais pas cuisiner ça moi, j'avais déja clapé des cailles aux raisins mais rien de plus hein, du coup j'ai fais de la recherche à gogo. Et la je vois qu'il faut enlever le bréchet,...

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