12 novembre 2015

Fourzytout a peu près légère brocolis saumon

J'ai vu une recette de pâte brisée ligthos qui m'a tapé dans l'oeil chez Rachel, sauf que j'avais pas de beurre allégé mais du beurre "normal", mais j'ai réduis la quantité (j'ai fais a l'arrache quoi). J'ai réalisé une quiche brocolis saumon, parce que d'une j'adore le brocolis et de deux c'est un mélange qui va bien ensemble et que je pense rarement faire (et pis le rat gondin elle aime ça aussi!). J'ai fais prendre la pâte au frais quelques heures pour qu'elle durcisse, elle est simple a étaler, j'ai pas trop galerer. Le poids de... [Lire la suite]
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05 novembre 2015

Le gâteau que je sais pas trop comment appelé mais je sais qu'il est a la poire

J'avais du fromage blanc a 0% a utiliser et pis des poires aussi, j'suis un peu niaisouse, des que j'ai des trucs comme ça qui perde j'oublie de les faire cru, du coup je cherche toujours des gâteaux a faire! J'ai trouvé une recette a l'arrache chez Hélene, j'ai mis du sirop d'agave et pour la touche de ouf, j'ai mis un peu (un reste en fait) de pralin. Je l'ai fais dans mon p'tit moule tablette flexipan, donc y a 9 parts. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 6 clapeurs 3 poires 1 oeuf 25 g de sirop d'agave 20 g de... [Lire la suite]
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02 novembre 2015

Cookies noisettes chocolat et crêpes dentelles #déficulinaire 9#

C'est le défi culinaire 9 institué par Florine de Ma petite cuisine gourmande, Séverine de Maman ça déborde est la marraine de cette nouvelle édition, elle a choisi la noisette. Comme j'ai encore un peu de temps devant moi je me suis inscrite, pis ça tombait méga bien je venais juste de tester une recette a base de noisettes! Mon père et moi on est un peu pareil, on achète des magasines de cuistance au feeling, sauf que mon reup lui il fait pas les recettes héhé, du coup quand il en achète un (hors de prix pour moi) je m'empresse de... [Lire la suite]
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27 octobre 2015

Les Krumchys de Michalak

Je les ai vu chais plus où, j'ai craqué, j'ai zappé, et je les ai revu chez Valérie et la, ben je les ai pas laissé passe, je l'ai mis direct dans mes favoris, entre temps j'ai réalisé les Koonies, et ça m'a donné encore plus envie de réaliser les Krumchys. Je peux te dire que Kiki j'ai bossé dessus, j'ai pris les mesures de mes moules silicones mini tartelettes et mini muffins pour voir lequel j'allais choisir pour pas me planter. J'ai recommencé 4 fois un caramel, d'ailleurs a la fin, j'ai capitulé j'ai fais un caramel "humide"... [Lire la suite]
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26 octobre 2015

maquereaux a la vapeur et légumes au curry

J'ai eu des filets de maquereaux par mon papa, j'en ai congelé une partie (mon papa il fait pas les choses a moitiée quand il me ramène des trucs) et j'ai cuisiné le reste. J'ai voulu un truc simple parce que j'avais pas trop le temps mais le rapido veut pas dire pas terrible niveau saveurs, du coup j'm'suis un peu creusée et la paf, j'ai eu l'idée de faire ça au micro vap, tu sais le cuit vapeur micro ondes de Tupperware. Ca a prit 40 minutes de cuisson, mais j't'ai préparé ce plat en 10 minutes top chrono. Je te donne toutes les... [Lire la suite]
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23 octobre 2015

Gratin brocolis chou-fleur

Hey les Kikis, avant de commencer mon élucubration, je voulais vous dire que le dessous de mon cake était bien cramé, que je l'ai rogné a bloc et que j'ai laisse le dessous en dessous quoi. Je suis contente que vous n'y ayez vu que du feu, merci!!!! Bon allé zou, j'r'viens a nos moutons! J'adore les choux, tous les choux, j'suis une guedin quand j'en ai un dans la cuisine (et je peux te dire que je suis la seule, et la je capte pas pourquoi). Bon je cherche toujours de nouvelles recettes pour éviter de tourner en rond et de claper... [Lire la suite]
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21 octobre 2015

Cake ultime citron (défi culinaire #8)

C'est la première fois que je participe au défi culinaire institué par Florine de Ma petite cuisine gourmande, j'ai déja vu cela chez Delphine qui avait été marraine et avait choisi la cerise, mais j'étais pas supère inspirée du coup j'avais laissé mon tour, puis y a pas longtemps, j'ai vu un message chez Corinne, le thème était citron, y avait une recette que je voulais tenter chez elle depuis pas mal de temps, alors c'était le bon moment hein! Bon j'ai un peu fais ma niaise, je te l'avoue de suite. J'ai diminué les quantités car... [Lire la suite]
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15 octobre 2015

Beurre de pomme sans graisse animal (cuisine à thème)

Un jour Bambichoses a mit sur son compte instagram une photo de beurre de pomme, un truc de malade j'ai bavé. L'occas d'en faire est arrivée samedi quand mon amie m'a apporté des pommes, j'ai pensé direct a cette recette! J'ai mis 50 g de sirop d'agave car mes pommes sont pas mal sucrées et j'ai remplacé le vinaigre de cidre par du xéres, j'avais que ça, sinon j'ai fais comme sur la recette! Avec cette recette je participe a Cuisine a thème, le thème est les fruits de saisons cuits. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 1... [Lire la suite]
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13 octobre 2015

Gaufre plus rapide tu clamses!

Quand j'ai vu la recette de gaufre chez C'est ma fournée, j'ai craqué et je l'ai placé dans mes favoris! Dimanche mon rat gondin chérie a du traverser un épisode de soin pas fastoche, du coup pour remonter le moral de ma p'tite caille, j'ai dis "Zou on fait des gaufres et tu m'aide" elle était a la fête (et moi avec, parce que même "si je bosse a la maison" on partage peu de choses "drôle" nous deux), c'était sa fierté d'avoir tenu le pied a soupe pour les faire! Ces gaufres elles ont cet avantage, elles sont méga rapides pour une... [Lire la suite]
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08 octobre 2015

Oeuf cocotte a la purée (un soir de pluie et de brouillard!)

Tu vas rigoler, mais en sortant l'oeuf cocotte purée du four et en le présentant a ma fille j'ai eu limite honte de lui servir ça, sauf que mon p'tit rat gondin était plus que benèze de claper ça dans une cocotte! Bon la purée elle venait pas du sachet hein mais je l'avais faite la veille, alors ma honte était un peu passée (héhé). Ce soir la j'avais un peu la flemme de faire a claper, alors j'ai pris l'idée chez Kekeli qui l'avait fait avec de la purée de petits pois. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 1 clapeur de la... [Lire la suite]
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