29 janvier 2016

Le cake aux pépites de chocolat

J'ai fais un goûter de départ à l'association des parents d'élève de l'école du rat gondin pour fêter mon départ (certains sont contents haha), j'ai fais mon gâteau fétiche aux carambars et un gâteau au yaourt aux pommes, mais je voulais un autre gâteau. Il me restait des pépites de chocolat, et la pif paf l'idée m'est venue de faire un cake aux pépites de chocolat, en plus j'en avais jamais fais (oui tu peux le dire "C'est quoi ce bordel?") j'ai cherché une recette et la je suis tombée sur le cake de Valérie qui disait que c'était le... [Lire la suite]
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28 janvier 2016

Mandises

Dans une vie antérieure, j'ai bossé au Mac do (Domac pour les intimes), pas par conviction pour le géant ricain ça non mais juste parce qu'a l'époque il le fallait, et franchement j'y ai passé les deux meilleures années de ma vie niveau taff, on s'éclatait, on se prenait pas (trop) la tête, y avait pas trop de stress, sûrement parce que je bossais dans un do mac de cambrousse chais pas, ou alors parce que je ne faisais que les nuits et du coup c'était pas mal cool, qu'est ce que j'ai pu rire! Je clapais pas Do mac mais je ramenais... [Lire la suite]
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27 janvier 2016

Le flan qui s'prend pour un gratin de courge a la fourme d'ambert

Avant de commencer je tiens a m'excuser auprès de toi Kiki qui a un blog et qui commente chaque jour le mien, je suis pas méga présente en ce moment, depuis l'intervention d'il y a deux mois, il s'est passé beaucoup de choses inattendues, qui me laissent pas beaucoup de temps, ni pour le blog, ni pour la cuisine, ni trop pour venir te voir et te commenter chaque jour, c'est chaud patato! Je tiens vraiment a m'excuser, chuis pas le genre de meuf qui attend les commentaires sans rien faire en retour, loin de là, juste que ben les... [Lire la suite]
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25 janvier 2016

Sauté de dinde au paprika et poivrons rouge

Cette recette a une histoire faut que qu'j'te raconte ça! Un jour genre l'année dernière, j'ai vu cette recette sur le télépoche de la grand mere paternel d'Yseult, je l'ai noté sur mon fidele carnet qui est toujours dans mon bordel sac à main, et puis j'ai trouvé cette recette chez céline par hasard, bordel c'était la même j'ai gaspillé du papier pour rien quoi hein haha! Bon je l'ai mise dans mes favoris, j'ai pensé souvent la faire mais voila je la faisais pas, pourtant j'avais de la dinde dans le congélo depuis quelques semaines!... [Lire la suite]
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18 janvier 2016

Joue de porc lardons et biere (et un p'tit gros pincement au coeur dans ma vie de maman)

La joue de porc ça fait pas longtemps que je connais, on va dire 5 ans après mais j'ai kiffé direct, du coup quand j'en ai ou quand j'en vois, et bien je kiffe la cuisiner et de manière différente. J'avais des lardons, de la biniouze brune et des champlards ben m'suis mise a rêver de cette recette, bon j'ai eu la main un peu lourdotte sur la farine pour singer (ce qui a fait une bouillie un peu dégueu au fond de la cocotte) mais sinon ça c'est passé sans encombre! Bon v'nons au pincement au coeur! Aujourd'hui ma fille elle a 6 ans... [Lire la suite]
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15 janvier 2016

Gratin de courgette et brocolis au bleu

J'ai vu cette recette lundi chez Hélène, direct j'ai craqué, oh mais ça tombait bien j'ai encore ouatmille courgette a passer et pis un reste de brocolis aussi, un bleu presque en perdition était dans le frigo ben c'était nickel! Il me reste des briques de crème a 5%, donc j'ai mis cela. J'ai cuis mon brocolis a la vapeur mais mes courgettes a la sauteuse pendant 20 minutes et j'ai rajouté un oignon. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 800 g de courgette 1 oignon du brocolis (si tu veux pas obligé) 100 g de... [Lire la suite]
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13 janvier 2016

Cuisse de dinde en cocotte

Le père Noël de mes vieux (ne vois pas un manque de respect bien au contraire, ces bougres adorent que je les appelle comme ça, mais ma frangine elle a pas le droit elle haha!) m'a apporté une cocotte en fonte, mais pourquoi je te parle de père Noël, ma gosse ne sait pas trop lire (quoi que je me méfie) et elle sait pas le nom de mon blog (mais y a p't'être un gamin de 6 ans qui m'lit hein), parce que celle de feu ma mémé chérie cramait la plupart des aliments que je cuisais et ça me désespérait, du coup cet homme bon a entendu mes... [Lire la suite]
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12 janvier 2016

Cookie aux bonbons chocolat caramel (faux michoko)

J'ai trouvé des faux michokos dans mon cagibi, et a deux heures avant j'ai vu une recette chez Saraconte, c'était parfait pour utiliser les bonbecs! Je suis toujours en quête du cookies parfait, du coup je teste encore et toujours, même pendant mon déménagement ;) C'est bon pour le réconfort! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour pleins de cookies 1 oeuf 114 g de beurre 170 g de cassonade 220 g de farine 9 bonbons michokos ou faux 1/2 cuillère a café de levure Ustensiles: une feuille de papier sulfurisé, une planche... [Lire la suite]
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11 janvier 2016

Galette des rois bien parfaite aux zestes de citron (pour Passe-plats entre amis et Cuisine a thème)

Oué c'était l'épiphanie mercredi dernier, le rat gondin m'a tanné pour que je fasse une galette des rois, j'ai négocié le week end entre 15 cartons et 2 anniversaires (et elle dans mes baskets^^), bon j't'avoue cash direc' que la pâte feuilletée je la kiffe maison mais que la ben pas trop le temps de la faire, et vu que j'en avais deux dans mon congélo et qui viennent de chez Picard ben j'ai pas eu trop de remord, parce que dedans y a que de bons ingrédients! Alors le cuisine a thème, ce mois ci c'est l'épiphanie et le passe plats et... [Lire la suite]
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05 janvier 2016

Rugelachs, petits croissants au chocolat

En Septembre j'ai vu cette recette chez Cinnamonandcakes, elle m'a tapé dans l'oeil direct, du coup je l'ai placé dans mes favoris, je ne l'ai pas oublié mais j'attendais le bon moment pour les faire, et ce moment est arrivé, quand il m'est resté du philadelphia, j'ai su direct ce que j'allais en faire, des Rugelachs bien sur! Bon j'en ai eu 10, si tu en plus il faut que tu double les quantités. J'ai fais ma maline feignasse, j'ai pris ma croissant party de chez tupperware, ça a été plus fastoche (quoi que) que de couper en triangle... [Lire la suite]
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