28 août 2011

Quiche Saumon épinards

Samedi, c'était le repas familial chez la mere du rat, et comme je voulais pas qu'elle fasse tout et que j'avais des pates a tarte a passer, et bien, je me suis vite portée volontaire. Dernièrement, j'ai été faire un petit tour chez Noviceencuisine, et j'ai jeté mon dévolu, sur la quiche de son amoureux. Bon je l'ai quelques peu modifié mais j'ai gardé la base. Allé zou c'est tipar pour la recette Pour une quiche 1 pâte feuilleté 200 g de saumon 250 g d'épinard 25 cl de crème 2 cuillères a café de Maïzena 50 g de... [Lire la suite]
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25 août 2011

Plat d'enfance...

Ce midi, j'ai voulu faire rapidement a manger au rat gondin, surtout que demain et ce week end ça va être chargé. En fait au lieu d'être rapide ce fût plus long... Car j'ai prévu d'en faire un plat familial! Ça m'a rappelé des souvenirs d'enfance et ça j'aime, quand la cuisine procure des émotions.... Allé kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 2 saucisse de morteau a 300 g 1 grosse courgette (ou deux petites) 190 g d'ébly cru 1 litre 5 de bouillon 3 carottes 400 g de haricots verts 2 échalotes un peu de beurre 5... [Lire la suite]
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14 août 2011

Gaufres de légumes...

Que manger avec du boudin blanc a par la sempiternelle purée? Ben Kiki j'ai trouvé! Les gaufres de légumes. Alors je suis partie de la recette de Madame chocolat, qui la tenait de Petitegentiane, j'ai un chouilla transformé la base, je l'avoue! Allé Kiki c'est tipar pour la recette!!! Pour 12 gaufres 7 pommes de terre 1 courgette 1 carotte 20 cl de crème 75 g de maïzena 3 oeufs 100 g de gruyère (Madame chocolat mets du comté mais j'en avais pas...) 30 g d'huile d'olive du sel du poivre 5 baies de la muscade Ustensile :... [Lire la suite]
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13 août 2011

Cookies chocolat blanc-cranberries

Aujourd'hui, Kimbiche voulait des cookies, ca tombe bien, j'avais envie de faire de la patisserie. Son choix s'est donc porté sur le parfum chocolat blanc et cranberries. Ces cookies sont rapide a faire et en plus désormais tu trouve des cranberries facilement! Allé kiki c'est tipar pour la recette!!! Pour environ 20 cookies 110 g de beurre mou (pour moi du demi sel) 75 g de sucre roux 50 g de sucre blanc 1 oeuf 200 g de farine 1/2 cuillère a café de bicarbonate de soude 70 g de chocolat blanc 100 g de cranberries ... [Lire la suite]
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12 août 2011

Lasagnes boeuf-légumes (ou comment vider son frigo et son congélo)

Comme tu as pu comprendre Kiki, il faut qu'on décongèle le combi frigo congélo. Pas une mince affaire, surtout que je suis le genre de nénette, a faire le plein, peur de manquer, mais du coup, ben faut se dépêcher a manger tout ça. Ce matin, j'ai vu qu'une aubergine et une courgette faisaient un peu grise mine, alors j'ai décidé de faire une moussaka a ma façon, mais en ouvrant mon congélo, j'ai vu qu'il me restait des feuilles de lasagnes, que j'avais congelé par test (qui a bien fonctionné d'ailleurs...) donc ni une, ni deux, j'ai... [Lire la suite]
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25 juillet 2011

Poulet a la japonnaise...

Kiki, vla un plat rapido presto que tu peux préparer la veille en plus! Dix minutes de préparation et 10 de cuisson, c'est parfait pour le soir ou tu n'as pas le temps ou pas envie de te casser le bonnet en cuisine. Allé c'est tipar pour la recette! Pour 4 clapeurs 500 g de poulet 100 ml de sauce terriaki-marinade kikkoman 1 oignon 4 gousse d'ail 5 baies poivre Un peu d'huile d'olive (facultatif) Persil frais (facultatif) Ustensiles: Un sac congélation 1 litre, une poêle Tu épluche tes gousses d'ail et ton oignon. Tu coupe... [Lire la suite]
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24 juillet 2011

Un gateau d'extra terrestre mais trop bon!!!

Aujourd'hui j'ai fais un gateau chocolat courgette. Kiki tu lis bien! Alors non je n'ai pas d'action chez Madame Chocolat, mais c'est chez elle que j'ai "piqué" cette recette fastoche et méga bonne! Allé kiki c'est tipar pour la recette... Pour un moule a manqué 100 g de courgette (lavée épluchée) 2 oeufs 100 g de chocolat noir 75 g de sucre 30 g de poudre d'amande 50 g de farine (j'ai mis de la maizena) 25 g de beurre (demi sel pour moi) Ustensile : Une rape, un saladier, du papier sulfu et un moule. Préchauffe ton four a... [Lire la suite]
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17 juillet 2011

Et tout le monde se leve pour toi kiki...

La danette c'est un dessert que tout le monde a clapé un jour dans son enfance. Je fais partie de ces fans, qui seraient capable d'engloutir une barquette entière en un temps record, bon c'est pas super light, du coup quand un jour j'ai découvert que l'on pouvait la faire soi-même je me suis pas faite prier pour l'essayer! Allé Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 ramequins 1/2 litre de lait demi écrémé ou entier 80 g de sucre (j'en ai mis 65 g) 50 g de chocolat noir amère en poudre 25 g de maïzena Ustensiles: Un saladier,... [Lire la suite]
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20 juin 2011

Une glace vanille sans sorbetiere merci Alsa

La fille du rat adore la glace vanille avec la tarte aux pommes. Oh oh bonne aubaine d'utiliser mon sachet "Ma glace maison" d'Alsa! Comme j'ai pas de place ni dans mon congélo ni dans mes placards pour une sorbetière, et bien ce sachet de temps à autre est bien pratique, il faut le dire... Allé kiki c'est tipar pour la recette Pour un bac a glace il faut De le place dans le congélo 1 boite hermétique 1 sachet "Ma glace maison" 350 ml de lait 1 sachet de sucre vanillé (car j'ai fais une glace vanille) Tu essaie de faire en... [Lire la suite]
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18 juin 2011

Tarte aux pommes-amandes

Aujourd'hui c'est la fiesta des papas, alors pour l'occas' j'ai demandé au rat ce qu'il voulait claper, comme je sais qu'il est pas super gâteau, j'ai proposé une tarte. Il a dit "Ok aux pommes", donc je me suis mise rapido aux fourneaux. Pâte faite maison, mais par contre pour la compote c'était de l'indus, j'avais pas assez de pommes en fait. Allé kiki c'est tipar pour la recette... 1 grande tarte 250 gr de farine 50 g d'amande en poudre 100 g de sucre (j'ai pris du sucre glace) 1 oeuf 125 g de beurre 1 pot de compote 3... [Lire la suite]
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