18 septembre 2014

Le gâteau Bellevue de Christophe Felder

Ma copine L et moi avons prit le gouter avec nos marmots, pour une fois c'est elle qui a apporté le gâteau au chocolat, je dis pour une fois, parce qu'en général elle me charge de ça sauf que la, au téléphone elle m'a dit "Amalia, j'ramène le gâteau tu vas voir, tu vas kiffer, c'est une recette de Felder, tu le connais hein?" Oué oué je le connais de nom j'ai fais une recette de lui un jour, pour lire pas mal de blog ou l'on cuisine ses recettes, ça m'a l'air d'être super fiable. Bref le jour du dit goûter, on s'est installé, les... [Lire la suite]
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17 septembre 2014

Croquette de cabillaud a la sauce tomate

Ma belle-mère m'a r'filé des grosses tomates, on a clapé de la salade de tomates, j'ai fais des tartes, des cakes, j'en ai mis dans les plats et a un moment donné j'ai tourné en rond, jusqu'au jour ou la paf je suis tombée sur des filets de cabillauds a pas chéro chez le poissonnier! Ben oui parce qu'en fait dans mes favoris j'avais une recette de croquette de cabillaud issu de chez Byana qui elle même la tenait d'un Elle a table et de "Jérusalem" d'Hachette. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 600 g de... [Lire la suite]
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16 septembre 2014

Les cookies du recyclages sans oeuf (cookies pépiteS de chocolat et caramel beurre salé) (c'est la 800 ème recette rhiiii)

L'autre fois sur Facebook, une recette s'est présentée a moi bon faut dire que je suis abonnée a la page d'Angie, et direct j'ai flashé! Il faut dire que l'année dernière on avait ramené pas mal de truc de l'ile d'oléron, dont des caramels a la fleur de sel (alors qu'ici on en a hein!) que j'ai oublié au fond du sac, j'ai vite su qu'une partie allait attérir dans ces gâteaux. Bon j'ai relu la recette 4 fois car y avait pas d'oeufs, mais en fait y a pas d'oeufs! Ha oui comme tu as pu lire dans le titre c'est la 800 ème recettes, j'en... [Lire la suite]
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12 septembre 2014

Le flan a la vanille qui se prenait pour un tiramisu

Malène elle a un blog sympatoche, je l'ai découvert un peu par hasard en fait, j'ai donc flané sur son blog, quelques recettes m'ont tapé dans l'oeil! Bon elle dit que Weight watcher appelle ça tiramisu mais c'est pour trompé l'ennemi vu qu'y a pas de café ni mascarpone, mais bel et bien du flan (donc pourquoi appeler ça tiramisu?) j'ai été intriguée donc me suis lancée! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 6 clapeurs 24 boudoirs 1 sachet de flan a la vanille impérial (il se sucre comme l'on veut) 1 boite d'ananas au... [Lire la suite]
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10 septembre 2014

Fourzytout courgette, chèvre frais et moutarde

Oué oué j'suis a fond dans la courgette, bon faut dire Kiki que j'kiffe ce légume, j'en claperais tout le temps, comme c'est la saison et bien j'en profite a fond! Le fromage frais arrivait en perdition du coup j'ai décidé d'en faire une fourzytout. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour une fourzytout 1 pâte feuilletée 1 gros pot de fromage de chèvre frais (200 g je crois) 3 oeufs 10 g de maïzena 1 moyenne courgette (j'ai coupé la moitié d'une grosse courgette) 1 pincée de piment d'éspelette 2 cuillères a café de... [Lire la suite]
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27 août 2014

Rouelle de porc aux légumes

Karine elle fait des recettes terribles, j'ai flashé sur pas mal de trucs que j'ai placé dans mes favoris. Dans mon congélo j'avais 500 g de rouelle de porc, et je me suis souvenue de la recette de Karine, je l'ai quelque peu adapté, je n'avais pas de champignons alors j'ai mis une petite courgette. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 500 g de rouelle de porc 2 carottes 1 petite courgette 1 oignon 1 échalotte 1 gousse d'ail 10 cl de vin blanc 1 cuillère a soupe de concentré de tomate 1 feuille de... [Lire la suite]
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08 août 2014

Fourzytout courgette tomate oignon (Avec pause estivale a la clé)

Les grands mères du rat gondin (j'ai nommé ma reum et celle du rat quoi) ont la main potagère du coup l'été les légumes ça y va. Ma mère m'a refilé des courgettes dont une qui fallait faire rapido et ma belle mère a donné des tomates au rat et lui a dit "Faut que tu fasse les 3 la rapidement", ok donc je savais ce qu'il me restait a faire. Au départ je savais pas trop quoi faire et la le rat m'a dit "Ça fait longtemps que tu m'as pas fait de fourzytout", ha oué c'est vrai depuis qu'il ne clape plus au turbin le midi, ben je fais moins... [Lire la suite]
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06 août 2014

Riz aux poivrons chorizo (un semblant de risotto et de paëlla)

J'ai eu envie de risotto, oué mais c'est gras, du coup j'ai rusé. J'ai pris deux poivrons que j'ai eu dans mon panier amap, du chorizo et zou ça faisait une paella! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 poivron vert 1 poivron rouge la moitée d'un chorizo (doux ou fort au choix) 200 g de riz arborio (riz a risotto) 40 cl d'eau 1 cube de bouillon cube du poivre 1 grosse pincée de cumin 1 grosse pincée de curcuma 1 petite cuillère d'huile d'olive Ustensiles: Une sauteuse,... [Lire la suite]
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05 août 2014

Confiture de prunes jaunes

La tante du rat a filé a la mère de celui ci 3 kilos de prune, elle a dispatché avec ses frères, on en avait 1 kilo 5. Au départ je suis partie sur une tarte et le rat m'a dit "Tu peux essayer la confiture", oué fin pour tout te dire, j'suis pas trop la reine de la confiotte, la dernière fois que j'en ai fais c'était en juin avec des fraises, et euh comment te dire c'est plus de la pâte de fruit qu'autre chose mais bon je me suis lancée. Auparavant j'ai mené mon enquête pour la prise de la confiotte, et armée de mon assiette, je me... [Lire la suite]
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01 août 2014

Fondant au chocolat light

J'avais un pot de fromage blanc 0% a finir, j'aime pas le manger comme un yaourt, je préfere le cuisiner, du coup j'ai cherché des recettes et je suis tombée sur le fondant au chocolat. J'ai vu cette recette qui m'a tapé dans l'oeil, je l'ai faite pour un goûter avec une amie! J'ai pris mon moule 18 cm, j'ai remplacé le sucre roux par de l'hermesetas, je te mets tout entre parenthese comme d'hab! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette! Pour un moule de 18 cm 100 g de chocolat noir 100 g de fromage blanc 0% 60 gouttes... [Lire la suite]
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