31 octobre 2016

Pate a la saucisse de Jamie Oliver (et ouéééé comme jeudi)

C'est encore chez Not parisienne que j'ai chipé la recette, faut dire que les saucisses moi c'est un peu ma vie, j'adore ça, dans la galette saucisse, dans la jambalaya, avec des lentilles, bref c'est un de mes kiffs, pis cette recette m'a fait saliver direct, du coup une fois de plus je l'ai mise dans mes favoris, zappé et retrouvé, du coup quand j'ai vidé mon congélo pour faire de la place pour la viande de cet hiver, j'ai trouvé des saucisses, j'ai direc' pensé a cette recette! En plus j'avais tout sous la main, ben me suis pas... [Lire la suite]
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04 août 2016

La recette fastoche, calorique mais trop bonne du jour

J'avais pas le moral dans la semaine, du coup j'ai eu un envie d'un plat méga doudou pas super respectueux de ma ligne mais la j'avais d'autres chats a fouetter que ma balance (même si j'avoue qu'une fois claper le plat, j'ai culpabiliser héhé) J'ai fais cuire mes gousses d'ail dans la crème que j'ai laissé infusé un max, j'ai cuis les coquillettes a moitié comme un risotto, j'ai mélangé le tout et l'affaire était dans le sac! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 2 clapeurs 120 grammes de coquillettes 15 cl de crème... [Lire la suite]
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30 juin 2016

Farfalle aux poivrons (et un peu a la mozzarella)

J'avoue avoir des problèmes de conservations avec mes légumes, je sais pas pourquoi et pour tout te dire ça m'énnerve sérieusement, on en clape pourtant tous les jours, je fais un turn over a gogo mais ça fonctionne pas... Mes poivrons ont fais parti des légumes sérieusement endommagés par cette conservations mal aboutie (je mets au frais et dans le garage), je les ai utilisé rapido, j'ai cherché des idées et je suis partie sur un plat de pâtes. J'ai trouvé cette idée chez Djouza, j'ai un peu bidouillé le truc car je me suis rendu... [Lire la suite]
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01 février 2016

Poêlée de blé de luxe! (fin c'est mon point de vue)

Oué bon la faut que je me speede a cuisiner les restes de placard et de congèle, au départ j'étais partie pour des pâtes au thon, sauf que la paf je trouve un paquet de blé, il en restait pile pour deux repas! J'ai ajouté une boite de tomates séchées, un reste de cèpes séchés, un poireau émincé et une boite de thon en tranche, le tour était joué pour un repas rapido! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 160 g de blé 1 boite de thon 1 boite de tomate séchées 15 g de cèpes séchées 1 poireau du sel du poivre ... [Lire la suite]
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24 septembre 2015

Le riz a la tomate façon Amalia (traduis par un "A l'arrache")

J'ai été voir un ami le week end dernier qui est maraîcher, il vend ses légumes "tout beau" et aussi les déclassés a super pas cher, parce qu'il aime pas jeter, mais parfois il arrive pas a les vendre du coup il les refile aux gens qui n'ont pas de thunes et aux potes. Je suis arrivée au moment ou il liquidait les tomates et les poivrons, la j'ai pas compris, je suis repartie avec un sac rempli de légumes prêt a cuisiner (avec quelques épinards). J'ai fais des bocaux mais j'ai aussi réalisé une sauce rapide pour le repas du soir, a la... [Lire la suite]
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16 septembre 2015

Gnocchis façon carbonara mais juste façon hein! (et je vide mon sac de ma journée pourrie)

Lundi ça a été une journée vraiment pourrave, j'ai du affronter pas mal de trucs, j'ai appris une mauvaise nouvelle bien dure a assimiler qui a donné un sacré coup de pieds dans ma fourmilière mais qui m'a fait comprendre beaucoup de choses en peu de temps, j'ai du courir partout pour que le rat gondin soit a l'heure a ses rendez vous médicaux pas toujours simple, du coup, le soir quand je suis rentrée a la case, ben j'avais pas super envie de faire a claper, mais il fallait bien nourrir mon rat gondin, qui elle ne manquait pas de... [Lire la suite]
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31 août 2015

Riz jaune a la courgette et au piment presque doux!

Oué j'dis presque doux, parce qu'en fait le piment j'ai goûté ben il brûle un peu quand même la goule hein, allé j't'raconte tout! Samedi j'suis rentrée de wacances, j'étais dans les Landes mais frontière Pays basque, du coup tu te doute bien que j'suis allée faire une escapade par la bas une journée! J'ai été a Espelette pour le piment et a Itxassou pour la cerise noire. J'ai ramené pas mal de truc de la bas, de la tartinade épicée et douce, une pate a tartiner au piment d'espelette (le rat gondin a adoré) ainsi qu'une corde de... [Lire la suite]
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17 juillet 2015

Le risotto au poivron et merguez

L'autre fois sur cuisine actuelle j'ai vu un risotto au poivron avec des merguez. Oué tu me connais c'est un mélange que j'adore. J'ai cuis mes guez' au four. Tu peux prendre le poivron que tu désire, j'ai pris du jaune, et j'y ai ajouté une touche de paprika fumé mais ça reste au gout de chacun hein. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 180 g de riz a risotto 80 cl d'eau avec un bouillon 8 merguez 1 oignon 1 poivron 1 peu de paprika fumé du poivre un peu de beurre Ustensiles une casserole, une cuillère... [Lire la suite]
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16 juin 2015

Mujaddara (mais non pas Maharaja!)

Mon rat gondin a des pépins de santé, du coup il faut quelque peu limiter les protéines animales, oué bon je t'avoue que c'est hardos patatos (surtout pour elle, qui adore les laitages et qui est comme sa mère une viandarde!) On a du bol y a internet maintenant alors on peut choper des recettes et pis j'ai de la ressource parce que fût un temps je tolérais pas la viande. J'avais vu cette recette chez Piment oiseau il y a quelques mois, je l'avais classé dans mes favoris pour la faire un jour, car j'avais trouvé une façon original de... [Lire la suite]
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09 juin 2015

Un presque risotto a la courgette

Ma maman m'a donné une courgette qui était a manger hyper rapidement, je savais pas trop comment préparer le truc, j'ai eu envie d'un risotto, sauf que j'ai eu un problème a gérer, du coup, j'ai pas versé louche par louche le bouillon, je l'ai fais a l'arrache en versant un peu plus d'une louche et surtout en ne remuant pas constament. Bon j'avais pas de vin blanc du coup j'ai mis du vinaigre de riz (chais plus ou j'ai lu qu'on pouvait remplacer le vin par ça, du coup maintenant je le fais tout le temps) Allé zou Kiki c'est tipar pour... [Lire la suite]
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