01 avril 2016

La daube (la vraie parait il) nan le titre n'est pas un poiscaille d'avril!

Ma mère avait un livre qui était a moi en fait mais je me rappelais plus que je lui avais donné, donc je l'ai (re) lu et une recette qui m'avait échappée, m'a sauté aux yeux! C'était la daube d'Esterelle, et la vraie qu'elle a dit, celle de sa grand-mère, et comme j'ai un gros attachement pour les recette familiales, ben j'ai voulu la faire! Bon Estérelle dit qu'il faut prendre de la macreuse ou du gîte, ben moi j'ai pris du jumeau, que j'avais dans mon congélo, j'ai appelé mon pote boucher pour être sur que bon je gâchais pas la... [Lire la suite]
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31 mars 2016

Chou chinois aux lardons

Au tout début de mon blog j'ai fais cette recette, oué la photo était moche mais le plat était bien bon! L'autre fois j'ai acheté un chou chinois j'étais partie sur une autre recette sauf que bon j'avais pas les ingrédients nécessaire, oué ben j'ai rebondi et puis je me suis souvenue de ce plat! J'avais tout, cool je m'y suis mise un soir rapido! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 1 chou chinois 300 g de lardons fumés 1 oignon 3 cuilleres a soupe de sauce soja du poivre Ustensiles: une sauteuse avec un... [Lire la suite]
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30 mars 2016

L'assassin chocolat caramel qui vient un peu de la Baule ke même

Oué voila avec mon titre j'ai décidé de faire aucun jaloux, de rendre a tous les césars ce qui leur appartiennent (oué parce que comme ça moi j'ai pas de problèmes héhé). Entre un qui dit qu'il a tout inventé rien copié, l'autre qui dit que bon le premier n'a rien inventé et pour preuve il change l'intitulé du gatal et ne nomme pas l'auteur de la recette, et la région qui dit que le premier ben il a légèrement prit la grosse tête et que le gars il s'est laaaaaaaaaaaaargement gavé sur une recette mise en place depuis des lustres, ben... [Lire la suite]
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25 mars 2016

Hachis parmentier avec reste de gigot d'agneau

Y avait du gigot a pas chéro chez le boucher, je me suis un peu lâchée j'avoue, tellement que bon au bout de deux jours le rat gondin elle a dit Stop! Bon j'allais pas gâcher, ben j'ai fais un hachis parmentier, et comme il restait pas assez de viande, ben j'ai ajouté deux steaks a l'histoire et zou! Et pis au passage j'ai mis des légumes, comme ça ni vu ni connu j't'embrouille! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 1 kilos de pomme de terre a purée 2 oignons 1 reste de gigot cuit (si tu en as assez ajoute pas... [Lire la suite]
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21 mars 2016

Queue de boeuf carottes!

Dans mon panier locavore, j'ai eu de la queue de boeuf, une copine a moi aussi mais elle et son mari ne sont pas supers fana du boeuf, du coup le troc a eu lieu comme je sais si bien le faire, et je me suis retrouvée avec 1 kg 5 de queue de boeuf, oué ok j'allais pas faire un pot au feu géant, du coup il a bien fallu trouver une solution et c'est chez Anne que j'ai eu le saint graal. Je ne l'ai pas cuite 4 heures, mais 1h40 a la cocotte minute, ça me convenait mieux en fait! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 6 personnes ... [Lire la suite]
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18 mars 2016

Cake camembert lardons

J'aime bien les cakes, mais si tu suis mes pérégrinations depuis pas mal de temps, tu sais que je suis toujours a la recherche du cake parfait, même que j'ai changé pas mal de fois de moule a cake pour y arriver, car a chaque fois, je faisais un cake trop bourratif, ou trop sec, ou trop liquide, bref c'est jamais le panard, bon j'ai aussi mis ça sur le dos de mon four, qui est a gaz et qui n'est pas super au top de sa forme! Du coup quand je vois un cake je bave dessus mais je tente pas, et pis j'ai vu un cake qui m'a fait grave de... [Lire la suite]
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16 mars 2016

Filet de lieu jaune aux petits pois (l'invention du jour)

Quand je suis revenue après ma coupure de Février, je t'ai dis que j'avais pensé a abandonner mon blog, même que ma Gridelle elle était pas du tout contente que j'ai cette idée, mais depuis peu j'y pense, pas qu'il me demande du temps, j'arrive a m'organiser, juste qu'avant je savais toujours quoi faire a claper, j'avais de l'idée a revendre (fin plutôt je chipais des idées en fait héhé) et puis depuis quelques mois, je me pose la question "Qu'est ce que je vais faire a claper encore?" Et pour moi le Encore est un mot de reproche,... [Lire la suite]
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15 mars 2016

Le gâteau au chocolat au thé brun et sans cuisson

Le 12 Mars j'ai fêté les 6 ans de ma fille, je t'en ai parlé lors du porc au caramel d'ailleurs, et à chaque anniversaire, j'achète un gâteau chez le pâtissier et avec le rat gondin on en fait un. Cette année bizarrement la motivation était pas la, fin je sais pourquoi mais ma fille m'a méga motivée, du coup j'ai fais des recherches. Et puis j'ai pensé a un gatal que j'avais fais avec des mioches au centre de loisirs, puis que mon ex colloc en avait fait pour ses 30 piges y a 9 ans, c'était trop bon! J'ai pris la recette chez... [Lire la suite]
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14 mars 2016

Le mini cordon bleu tout fastoche a faire (Passe plats entre amis)

Je suis pas méga fana du babybel, le rat gondin non plus, mais sa soeur si, du coup pour les 6 ans de sa soeur comme elle venait j'en ai acheté, oué sauf que je me suis bien lâchée, j'en ai pris 12 elle en a clapé 2... Le rat gondin ne voulait pas en entendre parler, préférant le morbier (oh ça rime, oui pardon je suis en plein dedans en ce moment a trouver des rimes avec ma fille) il a bien fallut trouver un truc! La en cherchant j'ai vu chez Gourmandiseries un truc de dingue des minis babybels avec du jambon panés, oh oh ça m'a plu... [Lire la suite]
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11 mars 2016

Brocolis, carottes, haricots plats au wok

J'ai eu deux brocolis dans mon panier locavore, un je savais quoi en faire direct' l'autre pas trop, je pensais le mettre dans une soupe et puis non, j'ai décidé de le mettre au wok, j'ai pris des carottes, quelques haricots plats dans le congèle, une gousse d'ail, un oignon et zag l'affaire était dans le sac, fin plutôt dans le wok! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 1 brocolis 2 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères a soupe de sauce soja un peu de poivre un peu d'eau 1 peu d'huile de tournesol ... [Lire la suite]
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