14 juin 2016

Risotto aux courgettes fondantes et croquantes!

Vendredi soir, c'était foot, donc pizza ou galette sauc' pour certains, mais moi rien a carrer du foot, du coup j'en ai fais qu'a ma tête, surtout que ma fille regardait le foot avec son papa (fin non en fait elle a joué!) alors c'était l'occas'Ca faisait longtemps que je n'avais pas fais de risotto, ça me faisait envie et pis j'ai passé une semaine très stressante, alors oui j'avais le droit! J'avais une courgette a passer, j'ai eu l'idée de l'utiliser en deux parties, une partie cuite au début, et une a la fin. J'ai trouvé du... [Lire la suite]
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10 juin 2016

Un fourzytout complet!

La palme de la niaise de la semaine (ou du mois ou de l'année au choix!) me revient direc', je m'explique, lundi j't'dis que woila, je reviens, toi t'es beneze, tu tape gaiement dans tes petites mains en poussant des p'tits cris de joie (Ha non ça c'est moi au resto haha), j'ai tapé mes recettes, tout planifié, bref tout roule dans le meilleur des mondes, jusqu'a ce que je me rende compte pas plus tard qu'hier, en fait au lieu de faire planifier, j'ai tout laissé en brouillon, bon en même temps c'est un peu tout moi ça. En ce moment... [Lire la suite]
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06 juin 2016

Lieu de noir aux tomates (passe plats entre amis #9)

Excuse moi de mon absence, mais apres ma p'tite gripette, mon p'tit rat gondin bien fragilous est (re) tombé malade a son tour, ça n'a pas été fastoche du tout... Du coup on se reposait la journée car la nuit c'était hardos, donc je cuisinais pas trop trop... On adore le poisson, le rat gondin a du claper une fois du poisson pané avec son papa et ça ne lui a pas laissé un super souvenir! Je lui en fais jamais parce que j'en garde pas de bons souvenirs lors de mon enfance, ma mémé m'en faisait aux fines herbes c'était immonde... Oué... [Lire la suite]
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27 mai 2016

Minis croissants au thon et aux carrés frais

Je sors de mon agonie ma léthargie, la grippe m'a usé, j'en étais même rendue a nourrir mon rat gondin chérie, d'une pauv' boite de raviolis qui errait dans le placard de mon meuble adoré en formica. D'ailleurs, me suis posée la question d'où venait cette boite, parce que j'ai pas le souvenirs d'avoir acheté ça. Pour ma fille en tout cas que sa vieille mère soit a l'article de la mort malade c'était byzance, elle a pu claper des raviolis en boite et ça c'était fiesta parce que ça n'arrive jamais! En 6 ans de vie, elle a du en claper... [Lire la suite]
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20 mai 2016

Colombo de Potiron

J'ai vu cette recette chez Christelle qui m'a directe tapé dans l'oeil, il restait un beau potiron de la récolte de ma maman, j'en ai congelé une partie et j'ai gardé le reste pour cette recette. J'ai pris de la purée de cacahuètes j'avais pas de pate (mais ça doit être pareil) Bon j'épilogue pas trop car je ne suis pas super en forme, j'ai choppé la grippe et c'est pas la joie, je suis rarement malade mais la je le paie ;) Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 800 g de potirons 400 ml de lait de coco 1... [Lire la suite]
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19 mai 2016

Samoussas veau et légumes

J'avais envie de samoussas, ça fait un bail que j'en avais pas fais, pis j'ai trouvé du veau haché en déstockage la j'ai su que c'était un appel aux samoussas. J't'ai fais un mélange de légumes, en fait j'ai mis tout ce que j'avais sous la main, du chou blanc, de la courgette, de la carotte, un peu de piment végétarien, et roule tes boules! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 20 samoussas 10 feuilles de brick 350 g de veau haché 1 petite courgette 1 carotte 1 tranche de chou blanc 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1... [Lire la suite]
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18 mai 2016

Crumble pomme toblerone

Ca fait pas longtemps que je fais des crumbles, la soeur du rat gondin aime ça donc j'en fais quelques fois. L'autre fois j'ai vu qu'y en avait au toblerone, oh birdel, ça tombait mieux que bien j'en ai ramené d'Espagne, du coup quand mes amis sont venus samedi, ben je me suis pas faite prier pour tester le truc! Bon mon toblerone était "géant" du coup j'en ai mis 4 gros morceaux coupés en petits morceaux. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 6 clapeurs (un moule de 23 cm) 5 pommes du toblerone selon ta "gourmeeeendise"... [Lire la suite]
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13 mai 2016

Bolognaise a ma façon qu'on va dire (mais pas tant que ça)

Ça faisait bien longtemps que je n'avais pas fais de bolognaise, d'ailleurs quand j'en ai proposé au rat gondin elle sautait partout (surtout quand je prononce le nom Pâte). Je voulais pas trop me prendre la tête avec la découpe des légumes, comme j'ai un extra chef, je m'en suis servie (pour prouver que je ne l'ai pas pour rien ;) pour mixer rapido les légumes. J'ai pris du boeuf haché a 5% car il ne rend pas trop d'eau ni trop de gras, mais toi fais comme tu veux. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 500 g de... [Lire la suite]
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11 mai 2016

Blanc de dinde aux champignons à la crème et moutarde

J'ai pas piqué qu'une recette chez le kiné, oué en prenant la recette de la tarte aux poireaux et brie, j'ai trouvé cette recette, j'ai flashé, bon à la base c'est fait avec des cuisses de poulet et des champignons frais, sauf que j'avais pas de cuisses de poulet mais de la dinde, et j'ai eu la surprise de voir que les champignons frais achetés la veille n'était pas si frais que cela, j'ai pu en sauver quelques uns et j'ai dégainé une boite de champignons que j'ai toujours sous la main! J'ai fais un mixe de moutarde au passage! Allé... [Lire la suite]
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09 mai 2016

Flan céléri rave et truite fumée

J'ai trouvé cette recette sur un livret de l'Adaptachef de Tupperware, elle m'a direc' tapé dans l'oeil, j'adore le céleri, j'avoue que j'en clape pas si souvent que cela, ou alors en rémoulade mais du commerce parce que je sais pas faire la sauce, du coup j'en clape rarement car c'est gras. La quand j'ai vu la recette, j'ai succombé et pis ça tombait bien j'avais un céleri dans mon panier locavore, j'ai sauté sur l'occasion! Par contre il faut une bonne râpe, j'ai l'adapta chef qui râpe, alors ce fût fastoche pour moi, avec une râpe... [Lire la suite]
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