27 juillet 2016

Courgettes béchamel et lardons, l'plat récup par excellence!

Cet été je ne peux pas partir, du coup je m'occupe des maisons de mes copains. Dans une maison j'ai récupéré un max de courgettes, dans l'autre des lardons qui arrivaient a expiration et dans la 3 ème un sachet de béchamel qui pareil allait finir a la poubelle si je le prenais pas, du coup j't'ai improvisé un plat rapido! Je n'avais jamais cuisiné la béchamel en poche c'était une première pour moi! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 1 grosse courgette (ou 2 moyennes) 200 g de lardons 1 oignon 1 gousse d'ail... [Lire la suite]
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26 juillet 2016

Verrine avocat carré frais crevettes (comment peut être me faire aimer l'avocat)

Tu te souviens y a pas très longtemps quand j'ai fais le Guacamole, j't'ai dis que oué j'étais pas fana de l'avocat, en même temps je l'ai crié haut et fort depuis 33 ans donc pleins de gens le savent héhé. Une de mes amies m'a parlé d'une recette qu'un pote a nous fait, et mon amie qui m'a r'filé la recette du guacamole m'a dit qu'elle avait tenté cette même recette et qu'elle avait adoré, c'est d'ailleurs comme ça qu'elle a aimé l'avocat, du coup j'ai voulu tester! J'ai acheté deux avocats, sauf qu'y en avait qu'un de mûr du coup... [Lire la suite]
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25 juillet 2016

Galettes de chou fleur

Me revoilà, je ne suis pas partie en vacances, j'ai juste pris le temps de me poser un peu, de souffler, de profiter de ma fille dans ces moments ou la maladie nous lâche un peu la grappe! J'ai tapé cette recette il y a une semaine mais j'ai zappé de la publier! Oué la photo n'est pas clean je le conçois mais c'était pas fastoche! Dans mon panier de légumes j'ai eu un gros chou fleur, j'en ai congelé la moitié et j'ai cherché une recette qui change pour le préparer. Je suis tombée sur une recette chez Lolo, elle m'a de suite tapé dans... [Lire la suite]
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12 juillet 2016

Courgette farcies tomates mozzarella

J'adore les courgettes farcies, ma maman m'en faisait tout le temps l'été quand j'étais enfant, adulte j'ai du en faire deux trois fois, sûrement parce que celles de ma maman sont les meilleures. La j'avais une courgette qui demandait a être utilisée ainsi que des tomates, du coup me suis mise rapido aux fourneaux pour faire un repas sympa et pas trop lourdo. J'ai pelée les tomates avec un épluche légumes fins, mais toi si tu n'en as pas, plonge quelques secondes les tomates dans l'eau pour les pelées! Allé zou Kiki c'est tipar pour... [Lire la suite]
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11 juillet 2016

Sushis sans kit didiousse

Souviens toi l'été l'printemps dernier pour mes 34 piges j'ai fais des sushis parce que bon mon four était un peu délabré, j'avais utilisé un kit de sauce et j'avais envie de faire l'assaisonnement moi même, oué sauf que tu me connais la trouille au ventre j'ai pas fais, j'ai attendu presk' un an et demi pour le faire. Ma fille a su par son papa que la france était qualifié pour la demie finale, du coup allait jouer jeudi. Elle m'dit "Ca s'rait bien maman que tu fasse des sushis pour le foot hein pask'ils ont presk' gagnés" Oué sauf... [Lire la suite]
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07 juillet 2016

Mon premier Guacamole

Chuis pas une grosse dinguo de l'avocat, mais vraiment pas, a tel point qu'enfant, je préférais être punie que d'en claper! Et puis le rat gondin est arrivé, elle adooooooooooore l'avocat, du coup je me force a en acheter et a en claper. En fait c'est la texture qui me gène, du coup j'ai voulu tenter le guacamole, pour changer de l'avocat crevette qui m'écoeure tant! Comme mon rat gondin passe en Cp (oué oué mon bébé qui disait Babeleine y a 4 ans rentre en cp si j't'jure!), qu'elle a bien bossé et que c'était les wacances hier, ben... [Lire la suite]
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30 juin 2016

Farfalle aux poivrons (et un peu a la mozzarella)

J'avoue avoir des problèmes de conservations avec mes légumes, je sais pas pourquoi et pour tout te dire ça m'énnerve sérieusement, on en clape pourtant tous les jours, je fais un turn over a gogo mais ça fonctionne pas... Mes poivrons ont fais parti des légumes sérieusement endommagés par cette conservations mal aboutie (je mets au frais et dans le garage), je les ai utilisé rapido, j'ai cherché des idées et je suis partie sur un plat de pâtes. J'ai trouvé cette idée chez Djouza, j'ai un peu bidouillé le truc car je me suis rendu... [Lire la suite]
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29 juin 2016

Cake pralin chocolat

J'avais une recette de Cake au pralin de Sophie Dudemaine que je voulais faire depuis longtemps, pis j'avais pas de pralin maison du coup j'ai lâché l'affaire et pis la recette est revenue a moi, du coup j'ai fabriqué du pralin amande noisette mais toi tu peux en acheter du tout fait! J'avais pas de yaourt du coup j'ai mis du fromage blanc 0%. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 1 cake 2 oeufs 140 g de sucre 1/3 de sachet de levure 150 g de farine 125 g de fromage blanc 0% 10 cl d'huile de tournesol 150 g de pralin ... [Lire la suite]
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27 juin 2016

Cake tomates cerises mozzarella (et photo bien "pourrite en prime allééééé)

Vendredi il a eu l'air de faire a peu près beau, le soir j'aurais pas eu le temps de faire a claper, du coup le matin entre deux soins de ma fille (et deux passages de prestataire dont un bien relou...) je me suis demandé ce que j'allais faire, et puis j'ai vu des tomates cerises qui commençaient a faire bien la gueule, une mozzarella a date un peu bien limite, hop j'ai pas eu besoin de réfléchir 15 ans. Pis en plus ça faisait longtemps qu'on avait pas clapé de cake, pis en plus le samedi fallait claper rapido parce qu'a 13 h y avait... [Lire la suite]
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22 juin 2016

Le fondant au chocolat qui déboite et sa crème anglaise

La soeur du rat gondin est venu claper, après la tarte aux fraises, j'ai sorti le fondant au chocolat, il faut dire que j'en ai envie depuis quelques semaines mais je me freinais a le faire, la balance aime pas ça qu'on va dire! Du coup la bonne excuse était la. J'ai pris la recette du fondant de Bernard et ma fidèle crème anglaise. J'ai pris du chocolat a 70 %, c'est parfait! Oué j'ai pris mon cercle, du coup je t'ai bidouillé un truc avec le papier sulfurisé pour pas que ma pâte se fasse la malle, j'y ai passé du temps c'est clair,... [Lire la suite]
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