03 octobre 2016

Beignet de crevettes a l'italienne (recette autour d'un ingrédient)

Je participe au jeu Recette autour d'un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Un amour de cuisine. La marraine du jeu ce mois ci est Coco de Nice, elle a choisi la crevette pour être la vedette du mois. Ici on adore la crevette, le rat gondin en claperait a tous les repas si elle pouvait. Quand j'ai vu le thème je me suis inscrite, je ne savais pas trop quoi faire, et puis Mely a fait une supère recette de sa mamie, et pis y avait une promo de crevettes, du coup c'était... [Lire la suite]
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26 septembre 2016

la sauce tomate qui déboite

Cette année la récolte des tomates a pas été terro en Bretagne, en juin il a beaucoup plu du coup les plans ont chopés la maladie, et pas trop de tomates. Sauf qu'il a fait chaud en Août, du coup en Septembre ben y en a eu, et une amie a moi m'en a filé une bonne caisse car elle savait plus quoi en faire, on en a clapé cru mais j'ai voulu en faire une sauce tomate pour l'assiette de pâte et steak réclamé par mon rat gondin (J'ai le droit a "Oui maman, tu fais des grands plats mais tu fais plus de bonnes choses comme le steak" haha).... [Lire la suite]
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22 septembre 2016

Tajine courgette, pommes de terre et merguez (Tajine patate guez' quoi)

Mon congélo est quelque peu blindé et l'automne va pas tarder a arriver, du coup je le vide, j'trouve des merguez a part un barbec (que j'ai la flemme d'allumer) je vois pas trop ce que je peux en faire, surtout qu'il faut le dire en ce moment je suis un peu feignasse pour cuisiner, donc je fouille rapido dans ma tête, et la bam je pense direc' a un tajine patate guez, pis j'ai de la courgette, du coup j'en ai ajouté deux pour les fibres! On sait tous qu'un tajine qui se respecte comporte du Ras el hanout, j'étais persuadée que j'en... [Lire la suite]
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21 septembre 2016

Fouzytout sans pâte version tarte a l'oignons

Je suis une grande fan d'oignons ET de quiche sans pâte, alors quand mon reup il m'a filé 2 kilos d'oignons de Roscoff, j'ai direc' eu l'envie (et l'idée) de faire une fourzytout sans pâte qu'a l'oignon! Le rat gondin qui est une grande experte dans l'anatomie te diras (une fois de plus) que l'oignon ça fait péter, mais m'en fout j'aime trop ça! Je t'ai fais un mélange de mère loïk avec un peu de lait pour détendre le truc! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 600 g d'oignons 2 gousses d'ail 1 peu d'huile... [Lire la suite]
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20 septembre 2016

C'est pas parce que tu as la flemme de faire a claper que tu dois bouffer des chip's! (one pasta aux légumes)

Si tu me lis depuis pas mal de temps, tu sais que j'ai eu par le passé de sérieux problemes de poids, du coup je fais méga gaffe a ce que je mange, même si j'avoue que bon le grignotage est mon pire ennemi, je me bats tous les jours contre ça mais pas fastoche! Ces derniers temps je cours apres le temps, donc les repas sont un peu fait a l'arrache, mais c'est parce que c'est fait a l'arrache que ça doit pas être équilibré (et bon). J'ai vu pas mal de One pot pasta passer sur instagram, du coup ça m'a donné envie d'en faire un et... [Lire la suite]
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19 septembre 2016

Cookies au Mm's

Vendredi j'ai fais un aller retour express a Paris, partie tot le matin rentrer tard le soir, super crevant mais super intéressant. Je suis partie avec deux copines blogueuses en train, du coup la veille avec le rat gondin j'ai préparé des cookies Mm's (oué en fait je l'ai occupé, vu que je l'avais privé de parc, car elle avait oublié son cahier de poésie, oué un peu mauvaise mère ;)) J'ai cherché des recettes de cookies pis je suis tombée sur celle ci chez Hervé, ça tombait bien la veille le rat gondin avait ramené des mm's avec son... [Lire la suite]
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13 septembre 2016

Mousse de betteraves au philadelphia

J'ai eu deux petites betteraves cuites, les betteraves j'aime bien ça, sauf que mon rat gondin pas trop trop du coup j'ai cherché une recette pour qu'elle en mange. J'avais déja goutté une mousse de betteraves j'avais bien aimé, je me rappelais qu'il y avait du fromage frais, j'ai donc fais un peu a l'arrache, a l'instinct, j'ai mixé tout ça en somme! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 personnes 2 petites betteraves cuites 1 cuillère a café d'ail en poudre 150 g de philadelphia du poivre une cuillère a soupe de... [Lire la suite]
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12 septembre 2016

Crumble de courgette au cheddar

Au destockage, j'ai trouvé un paquet de cheddar en grain, j'ai vu rapido sur le paquet qu'on pouvait faire des crumbles, ça a trotté dans ma tête, et la j'm'suis dis "Bam je vais faire un crumble a la courgette", ma maman m'en a filé pas mal j'en ai congelé mais j'en ai utilisé fraîche aussi. La je les ai cuite pendant 10 minutes avec des oignons, avant de les enfourner. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette. Pour 4 clapeurs 2 courgettes moyennes 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère a café d'origan du poivre du sel Pour la... [Lire la suite]
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08 septembre 2016

Cuisses de lapins sauce crémeuse (mais sans creme) aux deux moutardes

J'fais mes courses, passage obligé au destockage, y a souvent de la bonne viande a pas trop chéro, bing j'tombe sur du lapin Label rouge a moitié prix, zou je l'embarque. Je l'ai cuisiné le jour même, je voulais pas mettre de creme ben pour diluer un peu la sauce j'ai mis de la maïzena, et un reste de champignons frais que j'avais. J'ai mis aussi un peu de cumin aussi! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 4 cuisses de poulet 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1 cuillère a café de cumin 10 g de maïzena des... [Lire la suite]
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07 septembre 2016

Clafoutis aux framboises

Oué j'sais le clafoutis c'est avec des cerises (et avec noyaux aussi!) sauf que la j'avais point d'cerise (ou d'roupettes comme on dit par chez moi), du coup j'ai pris ce que j'avais sous la main, c'est a dire les framboises du jardin de mes parents! Le rat gondin en a clapé cru sauf qu'y en avait pas mal (trop même) du coup il fallait bien trouver un truc! Un midi j'ai voulu regarder les infos sauf qu'il était tôt, du coup j'ai zappé et je suis tombée sur l'émission La quotidienne sur France 5, c'était sur le clafoutis, j'aime bien... [Lire la suite]
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