22 juillet 2015

Cookie moelleux tout chocolat

Des que Nadine a vu cette recette, elle l'a réalisé, ben voila j'ai fais la même chose. Bon comme d'hab j'ai réalisé la recette la veille pour le lendemain et j'ai réduis la dose de sucre de 30 grammes et j'ai concassé une tablette de chocolat pour faire mes pépites. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour pleins de cookies 200 g de chocolat 45 g de beurre 2 oeufs 90 g de sucre roux 1/2 cuillère a café de levure 150 g de farine 150 g de pépite Ustensiles: une casserole, deux saladiers, un fouet, une maryse, un robot... [Lire la suite]
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21 juillet 2015

Le poulet, carottes, olives et citron confit (le zit zitoun chiken quoi!)

Le poulet c'est une viande que le rat gondin adore, elle pourrait en manger a tous les repas je crois bien, du coup je diversifie les recettes. Elle adore les olives et il fallait que j'apporte un plat chez un copain, du coup le poulet aux olives était au top pour l'occasion. J'ai pris la recette chez Valérie! Avec les copains, on fait des blagues à la con du coup le zit zitoun Kitchen en fait partie, cherche pas trop le truc (mais tu peux écouter "Tonton du bled" tu comprendras... Ou pas ;) ) Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette... [Lire la suite]
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17 juillet 2015

Le risotto au poivron et merguez

L'autre fois sur cuisine actuelle j'ai vu un risotto au poivron avec des merguez. Oué tu me connais c'est un mélange que j'adore. J'ai cuis mes guez' au four. Tu peux prendre le poivron que tu désire, j'ai pris du jaune, et j'y ai ajouté une touche de paprika fumé mais ça reste au gout de chacun hein. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 180 g de riz a risotto 80 cl d'eau avec un bouillon 8 merguez 1 oignon 1 poivron 1 peu de paprika fumé du poivre un peu de beurre Ustensiles une casserole, une cuillère... [Lire la suite]
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16 juillet 2015

Fudge au chocolat et aux noisettes.

Quand j'ai vu cette recette samedi au gré de mes balades bloguesques chez Piratages culinaires, j'ai pu que craquer! Bon les quantités me paraissaient énorme du coup j'ai divisé le truc par deux, tranquille quoi! Et pis en plus il me fallait du lait concentré pour une autre recette que je retardais car je voulais pas entamer une grosse boite et la perdre, bref ça tombait bien! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour pleins de fudges et de clapeurs 200 g de lait concentré sucré 100 g de chocolat noir 100 g de pralinoise 15... [Lire la suite]
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15 juillet 2015

Flan aux abricots et a l'amande

Le rat gondin voulait apporter un gâteau a son parrain, au départ elle voulait faire un gâteau au chocolat, mais sa grand-mère ne le supporte pas, du coup je lui ai dis qu'un gâteau au fruit serait mieux. J'avais pleins d'abricots et je savais qu'on allait pas tous les claper avant la perdition, du coup on les a glissé dans le flan. Je n'avais pas assez d'amandes en poudre qu'a cela ne tienne sous les ordres du rat gondin on a mit des amandes effilées. J'ai trouvé cette recette chez csecretsgourmands Allé zou Kiki c'est tipar pour la... [Lire la suite]
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13 juillet 2015

Flan courgette cheddar (pour passe-plats entre amis)

C'est Christelle de Toc de choque qui a été élue marraine du Passe-plats entre amis, et elle a choisi les quiches, flan et autres cake d'été. Je te rappelle le concept, on doit aller piocher chez un bloggeur de notre choix inscrit a passe-plats ou non, le citer dans l'article et réaliser sa recette. Nous avons le droit de changer un ou plusieurs ingrédients. Le jour même ou je me suis inscrite a Passe-plats, j'ai vu une recette sur Hellocoton qui m'a direc' tapé dans l'oeil, c'était un flan camembert et courgette, comme tu le sais... [Lire la suite]
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10 juillet 2015

Moussaka légère et rapide

Avant de commencer, je tenais a vous remerciers les Kikis de vos p'tits mots encourageant, j'avoue que j'ai chouiné devant mon écran, ça fait tellement de bien! Enfant j'étais pas méga fan de l'aubergine, c'est venu avec le temps, mais j'aime pas quand elle est baignée dans l'huile, j'ai déjà essayé de la cuire a la vapeur et l'essai était plutôt pas mal du coup, désormais je la cuisine ainsi. J'ai vu la moussaka légère chez Marcia, et comme j'avais eu des aubergines dans mon panier de légumes, j'm'suis dis que c'était le moment de la... [Lire la suite]
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09 juillet 2015

Anguille persillée (j'ai 8 ans sur ce coup là!) Et c'est le 1000ème article!

Avant de commencer a t'raconter mon histoire sur la recette du jour, je tiens a te remercier mon Kiki. Tout d'abord parce que lundi j'ai dépassé les 100 000 visiteurs, alors pour certains c'est bidon mais pour moi c'est énorme parce que quand j'ai ouvert ce blog j'étais loin de penser que j'allais autant m'investir, autant aimer ça, autant me dépasser, autant être fière de moi surtout a des périodes difficiles de la vie, ce blog est un peu mon deuxième bébé en fait. Et pis aujourd'hui j'écris ma 1000 ème recette, un truc de dingue... [Lire la suite]
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08 juillet 2015

Les cookies de Pierre Hermé (la guedin des cookies est de retour)

Tu vois Kiki jamais j'aurais cru qu'un jour, je sache faire des cookies, j'te vois rire derrière ton écran, oué tu dois penser que j'suis zinzin (en fait je le suis!) mais mon histoire avec les cookies (ratés) commence des mon enfance. Ma mère a essayé d'en faire un jour dans son four a gaz qui datait de mathusalem, ben ils étaient dur comme la justice, et cramés, première tentative raté! Puis quand j'ai habiter "toute seule" je m'y suis mise, oué re catastrophe, j'avais peur qu'ils soient pas assez cuis alors je les laissais quelques... [Lire la suite]
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07 juillet 2015

La salade fourzytout et la sauce bien sympa

La fille du rat avait une soirée, comme elle est pas supère douée en cuisine et son père non plus, elle m'a demandé si je pouvais l'aider a la faire, sauf qu'elle a réussi a prendre la poudre d'escampette avec sa petite soeur, du coup j'ai réalisé la salade à ma manière ainsi que la sauce. Bon je te fais le récap' pour 6 clapeurs, car je l'ai faite pour 10 (ou plus) pour plus de facilité et que ce soit accessible à tous. J'ai réalisé une sauce au fromage blanc a 0%, j'ai utilisé le mélange Ducros spéciale volaille. Allé zou Kiki c'est... [Lire la suite]
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