12 mai 2017

Et vla la flamekuech

Depuis quelques temps j avais envie de clamer de la flamekueche mais de la vraie hein pas de la stoefler du coup m'suis mise en quête de la recette et c est chez Zucchini et chocolat que je l ai trouvé. J'ai passé 4 ans de mes vacances d'ado en alsace quand j allais la bas je ne pouvais me nourrir que de flam' tellement c était bon!!!!! La j ai fais une flam' simple crème fromage blanc gruyère et lardon et une autre ou j ai remplacé le gruyère par du munster! J'ai pris le parti de faire pré cuire mes oignons, perso je préfere ça... [Lire la suite]
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27 avril 2017

Flan courgettes parmesan sans gluten!

A la bibliothèque, y a le magasin "Avantages" j'avoue bien aimé ce magasine, y a pas mal d'idées, de conseils, et leurs fiches cuisine sont pas trop mal fichues. Dans celui que j'ai pris, il y avait un article sur la cuisine maligne, cékoidonc que tu vas m'dire, ben c'est de la cuisine avec des trucs qu'on achète en hyper, genre des flans Alsa, ou un sachet de guacamole ou bien un sachet de soupe déshydratée aux asperges (faut que je tente ça!), la j'ai flashé sur la recette flan de courgettes parmesan avec un sachet de purée flocon.... [Lire la suite]
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27 mars 2017

Le gâteau a l'ananas inratable (et la je sais de quoi je parle)

Y a un bail de ça j'avais fais un gâteau a l'ananas, le truc fastoche a faire que j'ai mis 3 plombes a faire et qui était a moitié raté, du coup le gâteau a l'ananas et moi on était pas trop potes tu vois. J'avais un ananas qui arrivait au bout du bout, je savais pas trop quoi en faire, une pote a moi m'a dit "Ben gâteau a l'ananas m'enfin", sauf que quand je lui ai raconté le business de l'aut' fois, elle m'a dit "Oué bon lâche l'affaire" sauf que chuis pas du genre a lâcher le morceau comme ça, du coup vla que je t'ai fais des... [Lire la suite]
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21 mars 2017

Blettes a la tomate et au parmesan

J'adore les blettes, ma maman en avait pas mal et m'en a proposé, en plus elle est avait épluchée donc j'ai pas pu refuser haha! Au départ je voulais faire un gratin de blettes depuis le temps que j'en entendais parler, et puis j'ai eu la flemme d'allumer mon four, du coup je suis partie sur des blettes a la tomate, rapide a faire (oui vu que les blettes étaient déja épluchées) tout ce qu'il me fallait en fait! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 1 botte de blettes (moi je n'avais que les cotes, toi tu as si tu... [Lire la suite]
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20 mars 2017

Crêpes corénenne aux poireaux

J'adore les poireaux, j'en mange pas mal mais pour moi c'est fini les poireaux vinaigrettes les filaments se bloquent dans ma gorge bon je te passe les détaille hein, du coup je trouve d'autres alternatives, en soupe, en flan et en fourzytout. La quand j'ai vu les crêpes chez Marciatack j'ai succombé, en plus quand j'ai vu la rapidité a faire la j'ai pas pu faire autrement que de tester en plus ça tombait méga bien j'avais de l'huile de sésame qui apporte ce goût particulier a ces crêpes! La veille j'avais le temps un rendez vous Kiné... [Lire la suite]
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15 mars 2017

C'est mercredi c'est gourmandise (mais presque light)

En Février je suis tombée sur une recette d'ultimes fondants au chocolat chez Cookines, j'dois te dire que le 30 g de beurre pour 4 m'a bien interpellé! "Keuaaaaa 30 g de beurre pour se faire plaisir a 4 mais c'est banco" que j'm'suis dis, du coup quand Jonhy a voulu claper du chocolat, ben la recette était toute trouvée! Elle m'a aidé a les faire, c'est méga rapide! Oué bon j'ai pris des petits pots en allu parce que je sais pas ou j'ai mis mes ramequins, Jonhy les a beurrés et farinés, c'était parfait! Allé zou Kiki c'est tipar pour... [Lire la suite]
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14 mars 2017

Champignons farcis au carré frais jambon tomates séchées!

Jonhy c'est pas une grosse fortiche sur les champignons, je pense que c'est une histoire de texture, j'étais pareille quand j'étais gosse, quand c'était de la boite ça passait nickel, avec le frais on va dire que j'étais beaucoup moins ravie, donc je m'en fais pas trop et j'ai raison car depuis un petit moment ça va un peu mieux... Bref je disais donc qu'elle était pas fortiche sur les champignons, donc faut ruser pour lui en faire claper, haché finement, planqué dans la quiche et j'en passe, puis me suis rappelée les mégas bon... [Lire la suite]
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10 mars 2017

Les oeufs au lait rapido!

Y a un paquet de temps j'avais fais des oeufs au lait, ma Jonhy (qui n'aime plus le rat gondin haha) avait pas été super fana, du coup j'en avais pas refais, sur instagram j'ai vu la recette d'oeufs au lait de Pate a choup', elle m'a donné sacrément envie. Du coup le dimanche soir a 20 h 30 me suis retrouvée dans ma cuisine a gratter une gousse de vanille pour la faire infuser. Ca faisait un bail que ça ne m'était pas arrivé, je dois l'avouer! Le lendemain j'ai fais cuire les oeufs au lait, en rentrant de l'école ma Jonhy a vu le plat... [Lire la suite]
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05 décembre 2016

Fourzytout oignon Saint nectaire et courgette

Quand l'été est sympa ma maman a une tonne de courgette, du coup elle m'en fille pas mal, j'en utilise mais j'en congele pour l'hiver, parce que chais pas si tu sais mais j'adore la courgette! Les dernieres vacances ma fille a été en Auvergne, ils en ont ramené pas mal, et j'en ai congelé quelques parts, comme ça je suis sure de claper du bon fromage. J'ai sorti un gros bout, j'étais pas sur de tout claper, du coup je l'ai intégré dans une fourzytout! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour une fourzytout 1 pate feuilletée 3... [Lire la suite]
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01 décembre 2016

Creme de courgette a la ricotta pour les pâtes!

Ne hurle pas toi l'officionado de la saison, je n'ai pas fais cette recette il y a quelques jours mais en Septembre, quand ma maman m'a apporté un gros sac de courgettes, dont je ne savais plus quoi en faire (même si j'en ai congelé pas mal.) J'ai farfouiné partout, rien ne m'inspirait, m'suis souvenue d'une crème de brocolis que j'avais fais pour les pates, du coup j'ai voulu réitéré l'truc mais avec de la courgette! Ca tombait bien j'avais un pot de Ricotta dans le frigo, je me suis mise au boulot rapido! Allez zou Kiki c'est tipar... [Lire la suite]
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