03 octobre 2016

Beignet de crevettes a l'italienne (recette autour d'un ingrédient)

Je participe au jeu Recette autour d'un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Un amour de cuisine. La marraine du jeu ce mois ci est Coco de Nice, elle a choisi la crevette pour être la vedette du mois. Ici on adore la crevette, le rat gondin en claperait a tous les repas si elle pouvait. Quand j'ai vu le thème je me suis inscrite, je ne savais pas trop quoi faire, et puis Mely a fait une supère recette de sa mamie, et pis y avait une promo de crevettes, du coup c'était... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,

16 août 2016

Rillettes maquereaux sardines

Je suis une dingue de sardines, de maquereaux et poissons en tout genre! On m'a amené 3 beaux maquereaux ainsi que 2 p'tites sardines, j'avais envie de rillettes, j'aurais pu les faire au four ou au barbec, mais nan j'avais trop envie de réconfort, parce qu'oué pour moi les rillettes c'est synonyme de réconfort (et de gras haha). L'an dernier j'avais fais une recette de rillettes de maquereaux qui était juste terrible, cette année, j'y ai ajouté d'la sardine et du carré frais détendu avec un peu de lait. Allé zou Kiki c'est tipar pour... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,
03 août 2016

Poulpe a l'apéro ou en salades!

Mon rat gondin et moi on est des fanas de poulpes, on pourrait en claper matin-midi-soir, quand on est en vacances en bord de mer on en achète tout le temps une p'tite barquette pour l'apéro, mais c'est chéro pour deux coups de fourchettes, du coup quand j'ai vu des tentacules fraîches chez mon poissonnier a 5 euros le kilo alors que la barquette coûtait 4 euros les 100 grammes m'suis dis "Hé mais pourquoi pas tenter". D'hab chuis plus prudente, je lis des trucs, me renseigne, la non je l'ai fais a l'instinc! Oué bon l'poissonier... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
26 juillet 2016

Verrine avocat carré frais crevettes (comment peut être me faire aimer l'avocat)

Tu te souviens y a pas très longtemps quand j'ai fais le Guacamole, j't'ai dis que oué j'étais pas fana de l'avocat, en même temps je l'ai crié haut et fort depuis 33 ans donc pleins de gens le savent héhé. Une de mes amies m'a parlé d'une recette qu'un pote a nous fait, et mon amie qui m'a r'filé la recette du guacamole m'a dit qu'elle avait tenté cette même recette et qu'elle avait adoré, c'est d'ailleurs comme ça qu'elle a aimé l'avocat, du coup j'ai voulu tester! J'ai acheté deux avocats, sauf qu'y en avait qu'un de mûr du coup... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
27 mai 2016

Minis croissants au thon et aux carrés frais

Je sors de mon agonie ma léthargie, la grippe m'a usé, j'en étais même rendue a nourrir mon rat gondin chérie, d'une pauv' boite de raviolis qui errait dans le placard de mon meuble adoré en formica. D'ailleurs, me suis posée la question d'où venait cette boite, parce que j'ai pas le souvenirs d'avoir acheté ça. Pour ma fille en tout cas que sa vieille mère soit a l'article de la mort malade c'était byzance, elle a pu claper des raviolis en boite et ça c'était fiesta parce que ça n'arrive jamais! En 6 ans de vie, elle a du en claper... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , ,
09 mai 2016

Flan céléri rave et truite fumée

J'ai trouvé cette recette sur un livret de l'Adaptachef de Tupperware, elle m'a direc' tapé dans l'oeil, j'adore le céleri, j'avoue que j'en clape pas si souvent que cela, ou alors en rémoulade mais du commerce parce que je sais pas faire la sauce, du coup j'en clape rarement car c'est gras. La quand j'ai vu la recette, j'ai succombé et pis ça tombait bien j'avais un céleri dans mon panier locavore, j'ai sauté sur l'occasion! Par contre il faut une bonne râpe, j'ai l'adapta chef qui râpe, alors ce fût fastoche pour moi, avec une râpe... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , ,

16 mars 2016

Filet de lieu jaune aux petits pois (l'invention du jour)

Quand je suis revenue après ma coupure de Février, je t'ai dis que j'avais pensé a abandonner mon blog, même que ma Gridelle elle était pas du tout contente que j'ai cette idée, mais depuis peu j'y pense, pas qu'il me demande du temps, j'arrive a m'organiser, juste qu'avant je savais toujours quoi faire a claper, j'avais de l'idée a revendre (fin plutôt je chipais des idées en fait héhé) et puis depuis quelques mois, je me pose la question "Qu'est ce que je vais faire a claper encore?" Et pour moi le Encore est un mot de reproche,... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
02 mars 2016

La pizza du rat gondin

Dimanche soir on a fait une pizza, le rat gondin a choisit ses ingrédients et m'a dit "Je vais la faire toute seule", oué bon j'étais derrière elle hein, mais elle a géré ma p'tite! Elle a choisit du thon, du fromage de chèvre et des poivrons, j'ai précuit les poivrons pour que ce soit plus facile a cuire et elle s'est mise au taf! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour une pizza 1 pâte a pizza (maison pour nous) 1 grosse boite de thon 1 poivron vert 4 tranches de fromage de chèvre en bûche 20 cl de crème fraîche 2... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
21 janvier 2016

La fourzytout légumes roussette ou saumonette

Il me restait une petite roussette dans mon congélo, elle était pas assez grosse pour en faire un repas, du coup j'ai eu l'idée de l'intégrer dans une fourzytout, vu que j'avais une pate feuilletée a utiliser aussi, c'était nickel. J'ai passé pas mal de légumes ainsi qu'une boite de pulpe de tomates! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 1 fourzytout 1 pâte feuilletée 2 gros oeufs 25 cl de crème a 5% 2 carottes 1 gros poireaux 1 gros oignon 1 boite de pulpe de tomates 2 gousse d'ail du sel du poivre 1 feuille de... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , ,
08 janvier 2016

Maquereaux marinés au vin blanc et ses légumes

J'adore le poisson c'est pas le scoop de l'année, j'en cuisine régulièrement, petite fierté j'ai même réussi a faire aimer le poisson a la soeur du rat gondin qui était réfractaire au départ, tu m'étonne sa mère le cuisait a l'eau et basta, le truc pas terro niveau saveur! J'avais des filets de maquereaux ramenés par mon papa dans mon congélo du coup j'ai voulu les faire, mais je ne savais pas trop comment et pof par hasard je suis tombée sur une recette des carnets de julie en Cornouaille sur youtube, le chef ne les cuisaient pas... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , ,