02 juin 2015

Le gateau madeleine a la pomme

Jeudi y avait eu une ventre de gâteau a l'école du rat gondin, comme d'hab j'ai participé sauf qu'y a eu couac (comprends par la que ma fille a été malade) mais le gâteau était fait donc bon on l'a clapé héhé. Au départ le rat gondin voulait un gâteau au chocolat, oué sauf que bon y avait des pommes qui commençaient a hurler de souffrance pour cause de flétrissage intensif, après une manipulation conversation intensive avec ma fille, on est parti sur un gâteau a la pomme, oué c'est bien beau mais j'allais faire au quoi. Je m'étais dis... [Lire la suite]
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01 juin 2015

Fourzytout au saumon et aux légumes

Dernièrement j'ai publié une recette de Fourzytout, certaines d'entre vous ont pensées que j'étais fan de la série "Fais pas ci fais pas ça", alors j'ai regardé hein, mais en fait ce nom vient de ma mémé qui quand j'étais petite, faisait des tartes vides frigo et elle appelait ça la fousytout qui a été appelé par la suite par ma frangine et moi la fourzytout (donc les auteurs de la série me doivent des thunes héhé) du coup j'ai gardé ce nom pour mes quiches! J'avais une pâte feuilletée dans mon congélo, du saumon qui arrivait en... [Lire la suite]
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27 mai 2015

Les cookies comme chez Starbucks

Depuis quelques mois j'avoue que j'ai découvert les jeux culinaires sur les blogs et j'suis devenue un peu (beaucoup) accro, ça permet de me creuser la tête et surtout de découvrir de chouettes blogs. Par hasard j'ai vu que Corinne qui a le sublime blog Mamou and co organisait un nouveau jeu, qui s'appelle Passe-plat entre amis. Le premier thème est le goûter. Alors c'est simple tu choisis une recette qui a ce thème dans un blog de ton choix, tu le cite, tu cite la marraine et le blog a l'origine du défi. Depuis quelques temps la... [Lire la suite]
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21 mai 2015

Cookie chocolate chip

J'avais vu cette recette chez Hervé, oué j'avoue que j'suis une dingue de cookies, c'est rapido a faire et pis tu peux conserver la pâte deux jours. Surtout qu'en plus en les gardant 24 heures ben ils sont moelleux et croustillant, par contre sors les 30 minutes avant de les cuire pour modeler la pate plus facilement. Pour ma part j'ai divisé la pâte par deux, ça m'en a fait 9 pas plus. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 100 g de pépites de chocolat 62 g de sucre blanc 62 g de cassonade 100 g de beurre mou ... [Lire la suite]
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20 mai 2015

Joey partage pas sa nourriture!!!! (Culinoversion)

Pourquoi ce titre tu demande hein? Parce que je suis une grosse fan de Friends (pas tant que lui hein) et surtout de Joey, ce mec pas trop moche mais (avouons le) un peu con qui est souvent a coté de la plaque mais qui est si attachant! Un jour il invite une nana au resto et la nana lui pique ses frites, au début il dit rien et puis a la dernière invitation il en a marre, prend son assiette et hurle "Joeyyyy partage pas sa nourriture" je me souviens que ça m'avait fait bien marrer a l'époque (je le revois maintenant je me marrerais... [Lire la suite]
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19 mai 2015

Glace rapido presto au Nutello (c'est pour la rime hein)

Mon reup qui croit que ma fille crève la dalle chez moi a ramené un pot de nutella bien entamé, comme tu sais, depuis quelques mois que j'achete que du Noccialata mais comme j'aime pas jeter je l'ai pris (héhé). Vendredi j'ai vu une recette de glace rapide au Nutella chez Moma, a peine matée bam je le faite! Mon rêve est d'avoir un robot patissier une sorbetière mais bon j'ai un p'tit congel donc pas de place pour le bol ou alors il me faudrait une sorbetière avec disque accumulateur mais comme je préfère partir en vacances que de... [Lire la suite]
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18 mai 2015

Rillettes de maquereaux a l'ancienne

Tu te souviens que j'avais pécho (et non péché haha) du poisson a pas chéros dont du maquereaux fin avril? Avec le maquereau j'avais mon idée en tête, je voulais faire des rillettes, comme celles que je mangeais chez la mamie de mon amie S. l'été a Saint Jacut de la mer. Oué bon j'ai pas la recette parce qu'Emilienne elle voulait pas la filer du coup j'ai cherché a droite a gauche, sachant que je ne voulais pas de rillettes au beurre, j'ai pris une recette a base de crème fraîche et fromage frais. Il fallait mettre du vin blanc sauf... [Lire la suite]
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12 mai 2015

Le fondant chocolat mascarpone

Ça fait quelques temps (années même) que je le vois, qu'il me fait de l'oeil que je dis que je vais l'essayer et pis j'oublie, sauf que la quand j'ai su que le parrain de mon rat gondin venait, ben j'ai pris ce prétexte pour le réaliser enfin! Alors j'ai fais le petit moule tablette de Flexipan et j'ai rempli 8 minis moules ronds. J'ai pris la recette de mon maître Nadine, je l'ai écouté je n'ai mis que 80 g de sucre. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour pleins de clapeurs 80 g de sucre 250 g de mascarpone 200 g de... [Lire la suite]
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11 mai 2015

Cookies au chocolat blanc

Jeudi sur Facebook j'ai vu que Bernard avait publié sur son blog la recette de cookies au chocolat blanc, comme j'allumais le four le lendemain, et que j'avais la théorie du cookie parfait a tester, ben j'ai décidé de faire la pâte a peine la recette postée. Comme tu l'as compris je l'ai stocké au frigo mais tu peux les cuire directement sans soucis. Bernard a ajouté des noix de macadamia, comme j'en avais pas, j'ai mis des noisettes que j'ai fais torréfier avant dans ma sauteuse a sec, pour les pépites de chocolat blanc, j'ai... [Lire la suite]
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03 mai 2015

Recette autour d'un ingrédient #5 (côte de porc au miel curry)

 Je participe au jeu: Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires,et Soulef du blog Amour de cuisine . La marraine du jeu Isabelle  a choisi l’ingrédient : le Miel  pour être la vedette de ce mois. Non la je te sortirais pas le couplet du "Chais pas pourquoi je me suis inscrite j'avais pas d'idées", parce qu'en m'inscrivant chez Isabelle, je savais de suite ce que j'allais faire quand j'ai vu le thème. J'avais vu une recette sur... [Lire la suite]
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