19 août 2015

Glace a la vanille sans sorbetiere et a la pate de cookie

Haaaan cette recette je l'ai réalisé en juin, sauf que je l'ai totalement zappée, c'est en classant mes photos que j'ai retrouvé le cliché et que je me suis dis que la je m'étais un peu gourassé (oué je sais ça se dit pas!). Du coup je rattrape mes erreurs. Cette glace sans sorbetiere je l'ai vu chez Shawanna, elle me faisait trop envie et puis chez Mademoiselle Pah j'ai vu cet ajout de gourmandise qui est l'ajout de pate de cookie, j't'ai fais un mix des deux! Il fait encore chaud alors tu peux t'y mettre! Allé zou Kiki c'est tipar... [Lire la suite]
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14 août 2015

Poulet sauce barbecue fait maison!

La sauce barbecue c'est trop bon, c'est bien gras mais on s'en tape tellement c'est terrible! Ça faisait longtemps que je voulais me lancer dans la sauce barbec' mais j'avais pas trouvé le moment, jusqu'a l'autre fois ou j'ai sorti les hauts de cuisse de poulet. Au départ je voulais le faire au four de façon banale, et puis bam j'ai pensé a la sauce barbec' home mad! J'ai sortie la casserole et je m'y suis mise. Vu mes quantités il va te rester de la sauce, du coup tu peux la mettre en pot et la conserver au frais ou la congeler dans... [Lire la suite]
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06 août 2015

La pizza fourzytout (même la pizza s'y met)

Oué j'avais envie d'une pizza, oué j'crois que j'suis quinze dans ma baraque (surement parce que je le suis dans ma tête héhé) du coup j'ai vidé un peu le congélo, le frigo et j'ai fais un truc de dingue (et j'en ai bouffé 3 jours!) J'avais une pate a pizza maison, des merguez, de la viande hachée de boeuf dans mon congélo, des poivrons et de la mozza dans mon frigo, ben j'ai mixé le tout quoi et j''t'ai tartiné ça de fromage blanc et de concentré de tomates. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 6 clapeurs je pense 1 belle... [Lire la suite]
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04 août 2015

Le plat qui t'encanaille direct (hein mais c'est quoi? Ben les rognons de boeuf sauce madère)

Quand j'étais gosse je raffolais pas du foie mais quand y avait rognons la c'était cool! L'autre fois, ma mère m'en a proposé et des frais, j'ai pas pu refuser! Il a fallu que je les prépare, mais avec les conseils de Reg ça c'est très bien fait! Après tu peux les acheter tout préparer hein. J'ai bidouillé une recette avec du madère, un truc d'enfance quoi! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 2 rognons de boeuf non dissociés (ou 400 g de rognons déjà préparés) 4-5 échalotes 15 cl de madère 50 cl d'eau 1... [Lire la suite]
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03 août 2015

Crème glacée chocolat a la crème de coco

C'est le jour de la recette autour d'un ingrédient un jeu initié par Samar "Mes Inspirations Culinaires" et Soulef "Amour de Cuisine"la marraine de la 7 eme édition, Françoise du fabuleux blog Pouncky, m'a désigné comme marraine de l'édition n°8c'est un grand honneur..et pour cette 8 eme edition je choisis...un truc tellement trop bon que tout le monde kifff....tout le monde en a chez luije nomme mon ami.... LE CHOCOLAT...j'ai simplement une petite demande ajoutez y un petit truc en plus qui le rende etonnant ...une epice de votre... [Lire la suite]
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21 juillet 2015

Le poulet, carottes, olives et citron confit (le zit zitoun chiken quoi!)

Le poulet c'est une viande que le rat gondin adore, elle pourrait en manger a tous les repas je crois bien, du coup je diversifie les recettes. Elle adore les olives et il fallait que j'apporte un plat chez un copain, du coup le poulet aux olives était au top pour l'occasion. J'ai pris la recette chez Valérie! Avec les copains, on fait des blagues à la con du coup le zit zitoun Kitchen en fait partie, cherche pas trop le truc (mais tu peux écouter "Tonton du bled" tu comprendras... Ou pas ;) ) Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette... [Lire la suite]
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17 juillet 2015

Le risotto au poivron et merguez

L'autre fois sur cuisine actuelle j'ai vu un risotto au poivron avec des merguez. Oué tu me connais c'est un mélange que j'adore. J'ai cuis mes guez' au four. Tu peux prendre le poivron que tu désire, j'ai pris du jaune, et j'y ai ajouté une touche de paprika fumé mais ça reste au gout de chacun hein. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 180 g de riz a risotto 80 cl d'eau avec un bouillon 8 merguez 1 oignon 1 poivron 1 peu de paprika fumé du poivre un peu de beurre Ustensiles une casserole, une cuillère... [Lire la suite]
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16 juillet 2015

Fudge au chocolat et aux noisettes.

Quand j'ai vu cette recette samedi au gré de mes balades bloguesques chez Piratages culinaires, j'ai pu que craquer! Bon les quantités me paraissaient énorme du coup j'ai divisé le truc par deux, tranquille quoi! Et pis en plus il me fallait du lait concentré pour une autre recette que je retardais car je voulais pas entamer une grosse boite et la perdre, bref ça tombait bien! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour pleins de fudges et de clapeurs 200 g de lait concentré sucré 100 g de chocolat noir 100 g de pralinoise 15... [Lire la suite]
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15 juillet 2015

Flan aux abricots et a l'amande

Le rat gondin voulait apporter un gâteau a son parrain, au départ elle voulait faire un gâteau au chocolat, mais sa grand-mère ne le supporte pas, du coup je lui ai dis qu'un gâteau au fruit serait mieux. J'avais pleins d'abricots et je savais qu'on allait pas tous les claper avant la perdition, du coup on les a glissé dans le flan. Je n'avais pas assez d'amandes en poudre qu'a cela ne tienne sous les ordres du rat gondin on a mit des amandes effilées. J'ai trouvé cette recette chez csecretsgourmands Allé zou Kiki c'est tipar pour la... [Lire la suite]
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08 juillet 2015

Les cookies de Pierre Hermé (la guedin des cookies est de retour)

Tu vois Kiki jamais j'aurais cru qu'un jour, je sache faire des cookies, j'te vois rire derrière ton écran, oué tu dois penser que j'suis zinzin (en fait je le suis!) mais mon histoire avec les cookies (ratés) commence des mon enfance. Ma mère a essayé d'en faire un jour dans son four a gaz qui datait de mathusalem, ben ils étaient dur comme la justice, et cramés, première tentative raté! Puis quand j'ai habiter "toute seule" je m'y suis mise, oué re catastrophe, j'avais peur qu'ils soient pas assez cuis alors je les laissais quelques... [Lire la suite]
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