16 novembre 2015

Joue de boeuf façon bourguignon (tristesse...)

Je voudrais bien te faire un truc léger, un truc ou on s'marre, on s'dit que c'est un film mal fait, que le sang c'est du ketchoup (comme elle dit ma fille), que les effets spéciaux sont bidons, que Will Smith et Bruce Willis ils vont v'nir nous sauver de tout ça, qu'on va pouvoir après faire la fête autour d'un bon plat, qu'on s'ra joyeux, heureux, qu'on aura plus peur, oué j'voudrais bien, sauf qu'il en est tout autre. On est tous abasourdi par ce qu'il s'est passé vendredi, je digère encore, j'ai mal, je ne comprends pas, mais je... [Lire la suite]
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13 novembre 2015

Quenelle sauce aurore

L'autre fois au destockage j'suis tombée sur des minis quenelles a plus que moitié prix, au départ j'ai hésité a les prendre, parce que bon j'en ai cuisiné une fois y a fort longtemps et c'était pas jojo je dois le dire, du coup je voulais pas me replanter, mais bon j'aime pas rester sur un échec du coup pof j'ai pris les deux paquets! Derrière le paquet y avait une astuce, c'était de couper les minis quenelles en plusieurs morceaux de les faire revenir dans un peu de beurre, et de les garnir de sauce de mon choix. Enfant ma mère me... [Lire la suite]
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09 novembre 2015

Fleischnaka (non ça vient pas de Nouvelle Zelande hein)

Ce plat alsacien que j'ai déjà fait une fois est une tuerie. La première fois que je l'ai réalisé c'était de la viande hachée, mais le vrai Fleischnaka est réalisé avec un reste de pot au feu, oué bon tu te doute bien que j'ai pas réalisé un pot au feu pour ma mini famille (fin c'est en projet pour quand il fera super froid) mais j'avais un bout de paleron du coup, hop j'ai cuis ça a la cocotte, j'ai fais revenir des légumes et c'était bonard Nanard! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 2 oeufs 300 g de farine ... [Lire la suite]
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02 novembre 2015

Cookies noisettes chocolat et crêpes dentelles #déficulinaire 9#

C'est le défi culinaire 9 institué par Florine de Ma petite cuisine gourmande, Séverine de Maman ça déborde est la marraine de cette nouvelle édition, elle a choisi la noisette. Comme j'ai encore un peu de temps devant moi je me suis inscrite, pis ça tombait méga bien je venais juste de tester une recette a base de noisettes! Mon père et moi on est un peu pareil, on achète des magasines de cuistance au feeling, sauf que mon reup lui il fait pas les recettes héhé, du coup quand il en achète un (hors de prix pour moi) je m'empresse de... [Lire la suite]
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29 octobre 2015

Muffin au chocolat

J'avoue qu'en ce moment je "copie" pas mal de recettes sur les autres blogs, j'ai pas trop de problèmes avec cela, car je me dis que si on publie c'est fait pour ça, et puis je la joue réglo, je rends toujours a César ce qui lui appartient (comprends que je cite mes sources quoi^^) mais la en ce moment je trouve que j'abuse un peu, mais faut dire qu'en ce moment chais pas ce que j'ai (fin si je sais en fait) mais j'ai pas trop d'inspiration, du coup je pique aux autres et franchement je pas déçue! Mardi c'est chez Hélène que j'ai vu... [Lire la suite]
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28 octobre 2015

Tajine de boulette aux olives violettes

J'ai voulu faire des hamburgers le week-end dernier, du coup j'ai acheté tout ce qu'il fallait sauf qu'y eu changement de programme et que je voulais pas congeler ma viande, ça tombait bien Djouza a posté une recette qui de suite m'a tapé dans l'oeil! Ca tombait bien, j'avais tout ce qu'il fallait dans mon cagibi et dans mon frigo, surtout les olives violettes spéciale tajine.  J'adore le blog de Djouza, déjà parce que tout fait envie, et surtout je trouve que Djouza fait tout pour que ce soit accessible, et ça j'aime! Bon je... [Lire la suite]
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27 octobre 2015

Les Krumchys de Michalak

Je les ai vu chais plus où, j'ai craqué, j'ai zappé, et je les ai revu chez Valérie et la, ben je les ai pas laissé passe, je l'ai mis direct dans mes favoris, entre temps j'ai réalisé les Koonies, et ça m'a donné encore plus envie de réaliser les Krumchys. Je peux te dire que Kiki j'ai bossé dessus, j'ai pris les mesures de mes moules silicones mini tartelettes et mini muffins pour voir lequel j'allais choisir pour pas me planter. J'ai recommencé 4 fois un caramel, d'ailleurs a la fin, j'ai capitulé j'ai fais un caramel "humide"... [Lire la suite]
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21 octobre 2015

Cake ultime citron (défi culinaire #8)

C'est la première fois que je participe au défi culinaire institué par Florine de Ma petite cuisine gourmande, j'ai déja vu cela chez Delphine qui avait été marraine et avait choisi la cerise, mais j'étais pas supère inspirée du coup j'avais laissé mon tour, puis y a pas longtemps, j'ai vu un message chez Corinne, le thème était citron, y avait une recette que je voulais tenter chez elle depuis pas mal de temps, alors c'était le bon moment hein! Bon j'ai un peu fais ma niaise, je te l'avoue de suite. J'ai diminué les quantités car... [Lire la suite]
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20 octobre 2015

mug cake noccialata pralin

La semaine dernière le rat gondin a eu un soin pas fastoche, du coup en rentrant on a maté un dessin animé (je connais Rebelle par coeur soit dit en passant ;) ) pour le goûter je lui ai fais un mug cake réconfortant, parce que mon p'tit rat gondin morfle pas mal en ce moment, du coup j'essaie de tout faire pour la réconforter. Il me restait du pralin du coup j'en ai utilisé! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 1 mug cake 2 cuillères a soupe de noccialata 1 cuillère a café d'huile neutre 1 cuillère et demi de farine ... [Lire la suite]
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14 octobre 2015

Crumble pommes noix de coco chocolat! (j'ai eu la révélation)

Ma pote C m'a apporté des pommes, de belles pommes et bien bonnes! Ils sont passés le four était allumé, du coup a 22 h j'ai décidé de faire un crumble, oué sauf que j'avais pas de poudre d'amandes ni de noisettes, alors j'ai cherche une alternative et la pif paf (la girafe) je tombe sur un crumble pomme coco, bah a 22 h 15, bim bam boom (la chuis bebel ma gueule!) ben j'étais dans la cuisine (sans Brian) a faire le crumble! J'ai déjà fais des crumbles j'ai souvent ronchonné (pour pas dire gueuler!) parce que mon sablage il était pas... [Lire la suite]
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