30 juillet 2015

Quatre-quart sans beurre

Tu sais que je suis bretonne hein, donc qui dis bretonne dis kiffer le beurre (oué fin mon rat gondin elle kiffe pas le beurre donc ça veut rien dire hein) et quand j'ai vu ça ben tout de suite me suis dis que la y avait embrouille, surtout que c'était marqué que c'était bien bon. Tu commence a m'connaître (depuis le temps que je dis ça, tu dois me connaître la hein) bah j'ai voulu tester avant de crier "Non mais c'est quoi cette imposture hein?"! ou "Mais c'est un scandaaaaale" (version Georges Marchais) J'ai divisé les proportions... [Lire la suite]
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29 juillet 2015

La tarte tatin de l'escroc (que je suis!)

Rachel sur sa page facebook a posté une recette de tarte tatin a la ratatouille allégée, pour sur que ça m'a plu, surtout que j'avais reçu mon panier de légumes et dedans y avait de l'aubergine, de la courgette et de la tomate a sauce à gogo, et puis fallait rendre la ratatouille plus attractive pour le rat gondin. Chacun a sa propre recette de ratatouille du coup je te laisse faire la tienne (en tout cas la, je sais pas ce que j'ai fais mais ma ratatouille était d'enfer) et tu peux même en faire de la surgelé ou de la boite. Allé zou... [Lire la suite]
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27 juillet 2015

Mousse au chocolat au jus de pois chiche (et la j'imagine ta gueule derrière l'écran et je rigole^^)

Naaaan j'ai pas pris de drogue dur, je viens pas d'une autre planète (fin ça si^^) j'ai juste vu une photo sur l'instagram de Bambichoses qui m'a filé envie, et Sunkyha a réalisé cette recette et la il était temps de me lancer! Et pis tu sais j'ai vu la recette de pois chiche a la tomate, du coup dans la foulée paf j'ai fais la mousse! Tout roulait quoi! Bon comme toi au début me suis demandé comment ça pouvait marcher ce truc et pis j'ai trouvé la raison, le jus des pois chiche et le blanc de l'oeuf ont un point commun, c'est la... [Lire la suite]
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24 juillet 2015

La salaade fourzytout aux brocolis (la recette bâteau mais la j'suis un peu en panne d'inspiration)

L'aut' fois il faisait chaud, j'étais toute seule, le rat gondin avait désertée la casba, j'avais la flemme de me faire a claper. Trois solutions s'offraient a moi, soit je clapais pas (même pas en rêve), soit ben j'allais au mac ta dalle ou chercher une pizza (et la c'est mon porte monnaie qui criait "Même pas en rêve") ou alors j'ouvrais mon frigo et je me démerdais comme une grande, oué ben j'ai fais ça. La je vois un reste de brocolis et des dés de jambon, je me dis "Oué c'est bon ça fera l'affaire" et la idée de génie, j'ai tout... [Lire la suite]
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13 juillet 2015

Flan courgette cheddar (pour passe-plats entre amis)

C'est Christelle de Toc de choque qui a été élue marraine du Passe-plats entre amis, et elle a choisi les quiches, flan et autres cake d'été. Je te rappelle le concept, on doit aller piocher chez un bloggeur de notre choix inscrit a passe-plats ou non, le citer dans l'article et réaliser sa recette. Nous avons le droit de changer un ou plusieurs ingrédients. Le jour même ou je me suis inscrite a Passe-plats, j'ai vu une recette sur Hellocoton qui m'a direc' tapé dans l'oeil, c'était un flan camembert et courgette, comme tu le sais... [Lire la suite]
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10 juillet 2015

Moussaka légère et rapide

Avant de commencer, je tenais a vous remerciers les Kikis de vos p'tits mots encourageant, j'avoue que j'ai chouiné devant mon écran, ça fait tellement de bien! Enfant j'étais pas méga fan de l'aubergine, c'est venu avec le temps, mais j'aime pas quand elle est baignée dans l'huile, j'ai déjà essayé de la cuire a la vapeur et l'essai était plutôt pas mal du coup, désormais je la cuisine ainsi. J'ai vu la moussaka légère chez Marcia, et comme j'avais eu des aubergines dans mon panier de légumes, j'm'suis dis que c'était le moment de la... [Lire la suite]
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09 juillet 2015

Anguille persillée (j'ai 8 ans sur ce coup là!) Et c'est le 1000ème article!

Avant de commencer a t'raconter mon histoire sur la recette du jour, je tiens a te remercier mon Kiki. Tout d'abord parce que lundi j'ai dépassé les 100 000 visiteurs, alors pour certains c'est bidon mais pour moi c'est énorme parce que quand j'ai ouvert ce blog j'étais loin de penser que j'allais autant m'investir, autant aimer ça, autant me dépasser, autant être fière de moi surtout a des périodes difficiles de la vie, ce blog est un peu mon deuxième bébé en fait. Et pis aujourd'hui j'écris ma 1000 ème recette, un truc de dingue... [Lire la suite]
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07 juillet 2015

La salade fourzytout et la sauce bien sympa

La fille du rat avait une soirée, comme elle est pas supère douée en cuisine et son père non plus, elle m'a demandé si je pouvais l'aider a la faire, sauf qu'elle a réussi a prendre la poudre d'escampette avec sa petite soeur, du coup j'ai réalisé la salade à ma manière ainsi que la sauce. Bon je te fais le récap' pour 6 clapeurs, car je l'ai faite pour 10 (ou plus) pour plus de facilité et que ce soit accessible à tous. J'ai réalisé une sauce au fromage blanc a 0%, j'ai utilisé le mélange Ducros spéciale volaille. Allé zou Kiki c'est... [Lire la suite]
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03 juillet 2015

Le taboulé tout fastoche au citron vert avec une touche de cranberries (parce qu'oué j'avais plus de raisins!)

Ca t'a pas échappé il a fait chaud, bien chaud dans les slibards du coup, le four est resté éteint et logique j'ai fais la salade best seller de l'été, j'ai nommé le taboulé! Je pensais avoir de la semoule fine, bah non c'était de la moyenne, j'ai pas reculé pour autant. J'étais persuadée d'avoir des raisins secs, quand j'ai compris que j'étais plus têtue qu'autre chose je me suis dis que ben j'allais remplacé ça par des cranberries! Je n'ai pas mis d'oignon cru car je n'en avais pas de nouveau et j'avais peur que ce soit trop fort... [Lire la suite]
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01 juillet 2015

Le panaché de légumes rotis au four

Mon ami maraîcher qui s'occupe des paniers locavores, m'a donné un fenouil et une courgette qui demandaient a être cuisiner rapido, au départ je savais pas trop quoi en faire et surtout je voulais un truc savoureux pour que le rat gondin boude pas trop son assiette. C'est cher Altergusto que j'ai trouvé cette recette, rapide a préparer. Bon comme a mon habitude j'en ai fais pour un régiment, du coup j'en ai congelé pour l'utiliser ultérieurement. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 6 clapeurs 1 gros fenouil 1 courgette ... [Lire la suite]
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