06 octobre 2015

Lasagne fourzytout

Oué ma gueule, y a pas que les tartes qui sont fourzytouts y a aussi les lasagnes, et faut savoir que dans ma tête, tout est culinairement fourzytout hein! Hier je t'ai parlé de la sauce tomate de Mamie Monica, au départ je savais pas trop quoi en faire et pis ma maman m'a apporté de la chair a saucisse "fraiche" (entends par la faite peu de temps avant) il fallait soit la congeler, soit l'utiliser direc', j'ai préféré l'utiliser.  J'ai intégré de la courgette cuite a la vapeur et j'ai fais une béchamel légère allé zou Kiki c'est... [Lire la suite]
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05 octobre 2015

La sauce tomate de Mamie Monica (sauf que j'ai pas de mamie Monica)

J'suis une escroc, une imposteur, mais j'assume Kiki, j'ai piqué la grand-mère d'un de mes amis, bon faut dire que j'ai plus de grands parents depuis 5 ans, alors ça me manque un peu, pour preuve je pique même la grand-mère de ma fille en l'appelant Mamie, c'est dire que je suis un peu filoute sur les bords, brif bref, fini les âneries, je t'raconte la recette. J'avais deux grosses tomates mures a utiliser, j'avais envie d'une sauce tomate, du coup j'ai planché sur le sujet surtout que j'avais du céleri branche et que j'adore ça dans... [Lire la suite]
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03 octobre 2015

La fausse bolo au thon et a la courgette

Je participe a "Une recette autour d'un ingrédient" initié par Soulef du blog "Amour de cuisine" et de Samar du blog "Mes inspirations culinaires". La marraine ce mois ci est Christelle du blog "La cuisine de Poupoule" qui a prit comme ingrédient la courgette. Elles ont décidé de lancer ce jeu pour sortir de la routine, un jeu qui ne demande ni gagnante ni perdante juste le plaisir du partage dans une ambiance bonne enfant et désigner chaque mois un ingrédient de la cuisine qui sera l’ingrédient vedette. Tu sais que j'adore ce... [Lire la suite]
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30 septembre 2015

Brocolis carotte mi vapeur mi wok!

Oué j'avoue que ce week end j'ai pas mal abusé, et sur les deux jours question nourriture (apéro pour l'un, repas du midi pour l'autre) du coup je me suis dis que bon lundi fini la déconne, fallait claper sain, ça tombait bien j'avais un brocolis qui attendait que ça. Je voulais un truc rapide mais bon, du coup j'ai pensé au wok, oué sauf que depuis mon opération j'suis pas trop fani fana des légumes qui croquent, j'ai failli lâcher l'affaire jusqu'a ce que baaaaaaaam éclaire de génie, j'ai pensé a mon cuit vapeur, je te l'ai cuis... [Lire la suite]
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28 septembre 2015

Les crevettes a l'ail et a la tomate (La recette qui fait deux en un ouééééééééé)

Tu sais que j'ai eu un stock de tomates, j'ai fais des bocaux mais je les ai utilisé fraîche aussi, je suis tombée sur des crevettes a pas trop chéros mais qu'il fallait utiliser rapido. Je devais apporter des trucs a grignoter pour un apéral et je devais aussi faire a claper pour ma cousine qui gardait le rat gondin (tu sais que dans ces moments la je fais le repas qui plaît a tout le monde), du coup j'ai fais une pierre deux coups! J'ai mis pas mal d'aïl, mais c'est au choix et a ton goût! J'a fais cette recette pour 6personnes, vu... [Lire la suite]
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25 septembre 2015

Fourzytout verte au saumon (la fourzyt' de martien)

Au départ je voulais faire une fourzytout épinard saumon et me suis souvenue qu'il me restait un bout de courgette, du coup ben voila elle allait être verte! J'ai cuis mes légumes la veille, mais toi tu fais comme tu le sens (et pis j'ai aussi pressé mes épinards dans un torchon propre) comme ça ils ont eu le temps de s'égoutter, de moins rendre d'eau et donc de pas trop détremper la pâte et pis je les ai fais revenir a la sauteuse avec un peu d'ail mais pareil tu fais comme tu le sens hein! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette ... [Lire la suite]
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24 septembre 2015

Le riz a la tomate façon Amalia (traduis par un "A l'arrache")

J'ai été voir un ami le week end dernier qui est maraîcher, il vend ses légumes "tout beau" et aussi les déclassés a super pas cher, parce qu'il aime pas jeter, mais parfois il arrive pas a les vendre du coup il les refile aux gens qui n'ont pas de thunes et aux potes. Je suis arrivée au moment ou il liquidait les tomates et les poivrons, la j'ai pas compris, je suis repartie avec un sac rempli de légumes prêt a cuisiner (avec quelques épinards). J'ai fais des bocaux mais j'ai aussi réalisé une sauce rapide pour le repas du soir, a la... [Lire la suite]
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22 septembre 2015

Flan de chou fleur et carottes au micro ondes

J'ai une cocotte minute oué sauf que c'est le bronx pour la sortir, qu'a chaque fois je me ruine les pieds, du coup ben je sors pas ma cocotte! Pourtant je l'adore! Je savais que tupperware faisait un cuit vapeur, sauf que ça coûtait un peu une blinde et c'est la que ma maman est intervenue, elle avait le micro-vap et comme elle s'en sert pas, elle m'a proposé de me le filer, oué bon j'ai pas réussi à dire non (haha) Je l'ai utilisé pour les haricots, c'était top, alors j'ai voulu me lancer dans autre chose, surtout que j'avais pas... [Lire la suite]
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18 septembre 2015

Croque tablette poivrons fêta et jambon

Il me restait de la fêta de ma réalisation de ma sioupère quiche, il fallait que je l'utilise et vite! Je savais pas trop quoi faire et pis je suis tombée sur une recette de Doro qui ma plaisait bien, elle a utilisé du blanc de poulet j'avais du jambon alors j'en ai mis a la place et puis elle a aussi mit du poivrons surgelés, j'avais des poivrons a utiliser alors ben j'ai coupé! Bon comme une nouille j'ai pris mon moule tablette sauf qu'il est plus petit que celui de Doro, bon j'ai taillé le pain de mie et réduis les tranches mais ma... [Lire la suite]
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16 septembre 2015

Gnocchis façon carbonara mais juste façon hein! (et je vide mon sac de ma journée pourrie)

Lundi ça a été une journée vraiment pourrave, j'ai du affronter pas mal de trucs, j'ai appris une mauvaise nouvelle bien dure a assimiler qui a donné un sacré coup de pieds dans ma fourmilière mais qui m'a fait comprendre beaucoup de choses en peu de temps, j'ai du courir partout pour que le rat gondin soit a l'heure a ses rendez vous médicaux pas toujours simple, du coup, le soir quand je suis rentrée a la case, ben j'avais pas super envie de faire a claper, mais il fallait bien nourrir mon rat gondin, qui elle ne manquait pas de... [Lire la suite]
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