19 avril 2016

Rables de lapin a la moutarde qui devait être ancienne mais en fait non elle est juste forte!

Je fais partie des gens qui adorent le lapin, faut dire que j'ai été elevée au pinpin de ferme, le super bon, le super pas nourri aux ogm, bref le bon lapin. J'ai la chance de connaître quelqu'un qui élève des lapins et avec qui je troque des trucs en échange de bonne viande! J'ai trouvé une recette de lapins a la moutarde sauf que j'avais pas de moutarde a l'ancienne j'ai mis de la normale, pas d'échalotte j'ai mis de l'oignon, chais pas pourquoi y avait une tomate dans mon frigo (je me rappelle pas l'avoir acheter ni eu dans mon... [Lire la suite]
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18 avril 2016

J'ai trouvé plus light que la mousse au chocolat au pois chiche ou au blanc d'oeuf, la mousse au a l'eau!!!!!

Nan j't'assure c'est pas une blague, vraiment pas, même si j'ai cru a cela aussi! Le génialissime Hervé This a encore frappé avec du chocolat, de l'eau et voilaaaaaaaaa! Cette recette je l'ai trouvé dans le 750 g de la bibliothèque! Il te faut anticiper la recette car il te faut des glaçons sauf si tu en as toujours sous la main! Tu peux la faire avec du café, du jus d'orange, du thé mais pour une première j'ai préféré la tenter a l'eau tout d'abord! Ne prends pas un chocolat au dessus de 60% de cacao car rien ne sera la pour... [Lire la suite]
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11 avril 2016

Gratin courgette pommes de terre a la cancoillote a l'ail

Oué fin mon gratin il avait plus une gueule de purée mais ta'pis j'ai voulu l'appeler comme ça! J'adore la cancoillote, j'avais des courgettes congelées hop c'était le moment. Bon je n'aurais pas du faire pré-cuire mes pommes de terre a la vapeur avant ou alors moins longtemps, d'ou la purée! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 400 g de courgettes surgelées 4 grosses pommes de terre du sel du poivre 1 pot de cancoillote a l'ail (ou parfum au choix) Ustensiles! une mandoline ou une râpe, un plat a four, un... [Lire la suite]
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04 avril 2016

Les Brocolis ball's (boules de brocolis au cheddar)

L'autre fois, je vagabondais sur Facebook, et sur la page d'une copine je vois une recette de Tasty, c'est un site américain qui donne pas mal d'idées pour cuisiner rapide (et gras haha) et bon (mais gras haha bis), je regarde furtivement les autres recettes et la bam je tombe sur des brocolis. Ha j'adore ce légume depuis toujours, ma soeur faisait la gueule quand y en avait, ben moi pas, et c'était valable pour tous les légumes verts d'ailleurs! Brif bref, je mate la recette, et la j'ai le coup de coeur, pourtant "je fuis" un peu ces... [Lire la suite]
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31 mars 2016

Chou chinois aux lardons

Au tout début de mon blog j'ai fais cette recette, oué la photo était moche mais le plat était bien bon! L'autre fois j'ai acheté un chou chinois j'étais partie sur une autre recette sauf que bon j'avais pas les ingrédients nécessaire, oué ben j'ai rebondi et puis je me suis souvenue de ce plat! J'avais tout, cool je m'y suis mise un soir rapido! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 1 chou chinois 300 g de lardons fumés 1 oignon 3 cuilleres a soupe de sauce soja du poivre Ustensiles: une sauteuse avec un... [Lire la suite]
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16 mars 2016

Filet de lieu jaune aux petits pois (l'invention du jour)

Quand je suis revenue après ma coupure de Février, je t'ai dis que j'avais pensé a abandonner mon blog, même que ma Gridelle elle était pas du tout contente que j'ai cette idée, mais depuis peu j'y pense, pas qu'il me demande du temps, j'arrive a m'organiser, juste qu'avant je savais toujours quoi faire a claper, j'avais de l'idée a revendre (fin plutôt je chipais des idées en fait héhé) et puis depuis quelques mois, je me pose la question "Qu'est ce que je vais faire a claper encore?" Et pour moi le Encore est un mot de reproche,... [Lire la suite]
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11 mars 2016

Brocolis, carottes, haricots plats au wok

J'ai eu deux brocolis dans mon panier locavore, un je savais quoi en faire direct' l'autre pas trop, je pensais le mettre dans une soupe et puis non, j'ai décidé de le mettre au wok, j'ai pris des carottes, quelques haricots plats dans le congèle, une gousse d'ail, un oignon et zag l'affaire était dans le sac, fin plutôt dans le wok! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 1 brocolis 2 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères a soupe de sauce soja un peu de poivre un peu d'eau 1 peu d'huile de tournesol ... [Lire la suite]
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03 mars 2016

Blanquette de saumon aux fèves (recette autour d'un ingrédient #15)

Je participe au jeu "Recette autour d'un ingrédient" lancé par Soulef du super blog Amour de cuisine" et de Samar, qui a le joli blog "Mes inspiration culinaires", la marraine du jeu est Patricia du blog "Karibo Sakafo" qui a choisi le thème du poisson. Je me suis inscrite mardi dernier, sauf que j'ai légèrement oublié qu'il fallait publier le 3 et qu'y avait que 29 jour en février, et que la cuisine était encore en bordel, me suis souvenue de tout ça quand la charmante Soulef m'a envoyé un mail pour me demander le titre de la... [Lire la suite]
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24 février 2016

fourzytout sans pâte qui porte bien son nom

Héhé me revoilà les kikis! Tu m'as manqué, d'ailleurs je tiens a te remercier de tous tes messages méga sympa pour avoir de mes nouvelles, ça m'a fait chaud au coeur! Je dois t'avouer qu'a un moment donné j'ai été tenté d'arrêter le blog en fait c'était un passage, la preuve je suis la! Je prends mes marques dans ma nouvelle cuisine, un peu riquiqui a mon goût mais j'arrive a cuisiner, je reprends peu à peu le chemin de mon four pourri (oui j'espere toujours en avoir un bon ;)). Ces dernières semaines j'avoue que la nourriture n'était... [Lire la suite]
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03 février 2016

Le flan seconde (fin pour moi c'est plus minute) a la vanille

Je participe au jeu : Recettes autour d'un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu a choisi l'ingrédient :Keskonmangemaman pour être la vedette de ce mois. Au départ je devais pas participer a recette autour d'un ingrédient même si le thème me faisait envie, c'était la vanille, j'ai résisté tenu bon jusqu'au 18 janvier ou la ben tout a basculer (non y a pas de drame t'en fais pas), j'ai vu une recette dans le carnet magique de ma... [Lire la suite]
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