26 janvier 2016

Les cannellonis fourzytout a bloc vraiment

Oué j'vais pas te rabâcher la tronche avec mon déménagement, les cartons a faire (et la je réalise que chuis une grosse psychopate en cuisine vu tout ce que j'emballe!) et le vidage du congélo. J'suis contente la j'en arrive presqu'a bout de mon congélo, il me restait 4 saucisses de Toulouse, des courgettes (bientôt y en plus!!!) et un paquet de champignons cuisinés Picard que j'avais acheté pour le repas de Noël, j'crois que tu sais que le rat gondin est pas fan des champignons et comme je voulais farci mes cannellonis ben j'ai tout... [Lire la suite]
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25 janvier 2016

Sauté de dinde au paprika et poivrons rouge

Cette recette a une histoire faut que qu'j'te raconte ça! Un jour genre l'année dernière, j'ai vu cette recette sur le télépoche de la grand mere paternel d'Yseult, je l'ai noté sur mon fidele carnet qui est toujours dans mon bordel sac à main, et puis j'ai trouvé cette recette chez céline par hasard, bordel c'était la même j'ai gaspillé du papier pour rien quoi hein haha! Bon je l'ai mise dans mes favoris, j'ai pensé souvent la faire mais voila je la faisais pas, pourtant j'avais de la dinde dans le congélo depuis quelques semaines!... [Lire la suite]
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21 janvier 2016

La fourzytout légumes roussette ou saumonette

Il me restait une petite roussette dans mon congélo, elle était pas assez grosse pour en faire un repas, du coup j'ai eu l'idée de l'intégrer dans une fourzytout, vu que j'avais une pate feuilletée a utiliser aussi, c'était nickel. J'ai passé pas mal de légumes ainsi qu'une boite de pulpe de tomates! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 1 fourzytout 1 pâte feuilletée 2 gros oeufs 25 cl de crème a 5% 2 carottes 1 gros poireaux 1 gros oignon 1 boite de pulpe de tomates 2 gousse d'ail du sel du poivre 1 feuille de... [Lire la suite]
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18 janvier 2016

Joue de porc lardons et biere (et un p'tit gros pincement au coeur dans ma vie de maman)

La joue de porc ça fait pas longtemps que je connais, on va dire 5 ans après mais j'ai kiffé direct, du coup quand j'en ai ou quand j'en vois, et bien je kiffe la cuisiner et de manière différente. J'avais des lardons, de la biniouze brune et des champlards ben m'suis mise a rêver de cette recette, bon j'ai eu la main un peu lourdotte sur la farine pour singer (ce qui a fait une bouillie un peu dégueu au fond de la cocotte) mais sinon ça c'est passé sans encombre! Bon v'nons au pincement au coeur! Aujourd'hui ma fille elle a 6 ans... [Lire la suite]
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15 janvier 2016

Gratin de courgette et brocolis au bleu

J'ai vu cette recette lundi chez Hélène, direct j'ai craqué, oh mais ça tombait bien j'ai encore ouatmille courgette a passer et pis un reste de brocolis aussi, un bleu presque en perdition était dans le frigo ben c'était nickel! Il me reste des briques de crème a 5%, donc j'ai mis cela. J'ai cuis mon brocolis a la vapeur mais mes courgettes a la sauteuse pendant 20 minutes et j'ai rajouté un oignon. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 800 g de courgette 1 oignon du brocolis (si tu veux pas obligé) 100 g de... [Lire la suite]
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13 janvier 2016

Cuisse de dinde en cocotte

Le père Noël de mes vieux (ne vois pas un manque de respect bien au contraire, ces bougres adorent que je les appelle comme ça, mais ma frangine elle a pas le droit elle haha!) m'a apporté une cocotte en fonte, mais pourquoi je te parle de père Noël, ma gosse ne sait pas trop lire (quoi que je me méfie) et elle sait pas le nom de mon blog (mais y a p't'être un gamin de 6 ans qui m'lit hein), parce que celle de feu ma mémé chérie cramait la plupart des aliments que je cuisais et ça me désespérait, du coup cet homme bon a entendu mes... [Lire la suite]
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08 janvier 2016

Maquereaux marinés au vin blanc et ses légumes

J'adore le poisson c'est pas le scoop de l'année, j'en cuisine régulièrement, petite fierté j'ai même réussi a faire aimer le poisson a la soeur du rat gondin qui était réfractaire au départ, tu m'étonne sa mère le cuisait a l'eau et basta, le truc pas terro niveau saveur! J'avais des filets de maquereaux ramenés par mon papa dans mon congélo du coup j'ai voulu les faire, mais je ne savais pas trop comment et pof par hasard je suis tombée sur une recette des carnets de julie en Cornouaille sur youtube, le chef ne les cuisaient pas... [Lire la suite]
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06 janvier 2016

Tajine de boeuf au chou fleur

J'ai eu un gros chou fleur, je savais pas trop quoi en faire et puis j'ai trouvé une recette chez Paprikas qui m'a beaucoup plu! Et puis c'était le moment d'étrainer la cocotte en fonte que le père Noyel m'a apporté! Faut que je te raconte le truc qui m'a bien fait marrer aussi! Ma fille est abonnée au magasine Pirouette, dedans elle apprend pleins de choses sur les animaux, le moyen âge, l'antiquité et sur le corps humain (c'est la que tout bascule en fait!). Donc l'autre fois, on lui a lu que le chou fleur faisait péter, elle a bien... [Lire la suite]
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04 janvier 2016

Fourzytout sans pâte truite courgette

Y avait un reste de truite du 31 décembre, des courgettes dans le congélo, c'est la que je prends l'ampleur de mon amour pour la courgette, parce que j'en ai limite 5 kilos dans mon congel, une pâte feuilletée, sauf que pour cette dernière je me suis vite ravisée, j'ai préféré la garder pour une autre utilisation, du coup chuis partie sur une quiche sans pâte, surtout que j'ai trouvé celle qui me convient, pas trop bourrative! J'ai cuis mes courgettes a la vapeur avec du curcuma, du paprika, du poivre et de l'ail en poudre, un max de... [Lire la suite]
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30 décembre 2015

Le flan vide frigo des préparation de Noël!

Chais pas toi mais quand je fais un gros repas, j'ai toujours des restes de produits dont je me sers pour l'apéro ou le plat, du coup faut les recycler pour pas gâcher! La il me restait des tomates séchées, du p'tit billy et des olives noires, au départ j'savais pas trop quoi en faire, et puis le fait d'avoir trop clapé, m'a donné envie d'un truc léger et rapide! Un reste de courgette au congélo, deux carottes, un peu de poireaux, et l'histoire était lancée! Bon la on a clapé a 3, à peine dessus, mais toi tu peux augmenter les... [Lire la suite]
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