25 juillet 2016

Galettes de chou fleur

Me revoilà, je ne suis pas partie en vacances, j'ai juste pris le temps de me poser un peu, de souffler, de profiter de ma fille dans ces moments ou la maladie nous lâche un peu la grappe! J'ai tapé cette recette il y a une semaine mais j'ai zappé de la publier! Oué la photo n'est pas clean je le conçois mais c'était pas fastoche! Dans mon panier de légumes j'ai eu un gros chou fleur, j'en ai congelé la moitié et j'ai cherché une recette qui change pour le préparer. Je suis tombée sur une recette chez Lolo, elle m'a de suite tapé dans... [Lire la suite]
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12 juillet 2016

Courgette farcies tomates mozzarella

J'adore les courgettes farcies, ma maman m'en faisait tout le temps l'été quand j'étais enfant, adulte j'ai du en faire deux trois fois, sûrement parce que celles de ma maman sont les meilleures. La j'avais une courgette qui demandait a être utilisée ainsi que des tomates, du coup me suis mise rapido aux fourneaux pour faire un repas sympa et pas trop lourdo. J'ai pelée les tomates avec un épluche légumes fins, mais toi si tu n'en as pas, plonge quelques secondes les tomates dans l'eau pour les pelées! Allé zou Kiki c'est tipar pour... [Lire la suite]
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27 juin 2016

Cake tomates cerises mozzarella (et photo bien "pourrite en prime allééééé)

Vendredi il a eu l'air de faire a peu près beau, le soir j'aurais pas eu le temps de faire a claper, du coup le matin entre deux soins de ma fille (et deux passages de prestataire dont un bien relou...) je me suis demandé ce que j'allais faire, et puis j'ai vu des tomates cerises qui commençaient a faire bien la gueule, une mozzarella a date un peu bien limite, hop j'ai pas eu besoin de réfléchir 15 ans. Pis en plus ça faisait longtemps qu'on avait pas clapé de cake, pis en plus le samedi fallait claper rapido parce qu'a 13 h y avait... [Lire la suite]
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21 juin 2016

Fourzytout courgette, fenouil cheddar

Au départ j'étais partie sur une fourzytout qu'avec le fenouil, sauf qu'en découpant deux de mes fenouils, ben ils étaient pas en état d'être mis sur une tarte, du coup j'ai pu en faire qu'un, tant pis, je t'ai trouvé un restant de courgette que j'ai ajouté et pis j'ai mis du cheddar "blanc" aussi. Pour l'appareil, j'ai remplacé la crème fraîche par du fromage blanc 0%, j'dois t'avouer que je le fais souvent et franchement bien assaisonner et bien on voit pas la différence! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour une... [Lire la suite]
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17 juin 2016

Purée de patate douce

Dernièrement on a été au resto, j'ai pris un plat de poisson, c'était servi avec une purée de patates douce, ma fille y a gouté et elle a adoré. J'étais persuadé que je lui en avais fais, alors oui je l'ai bien fais, mais c'était y a bien longtemps, elle s'en souvenait plus, et pis mon papa deux jours après il m'a r'filé de la patate douce, c'était l'occas' de faire de la purée a ma fille! J'avais vu une purée de patate douce au citron vert, mais j'ai pas osé la faire a ma gosse, ça s'ra pour une prochaine fois (quand elle va s'barrer... [Lire la suite]
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15 juin 2016

Blettes au Saint morêt

J'adore les blettes depuis toujours, ma grand mère en récoltait et c'était la fête pour moi quand la saison arrivait! J'en ai une grosse botte dans mon panier locavore, au départ je suis partie sur une tarte, pis il faisait tellement chaud que j'ai pas eu envie d'allumer mon four, du coup j'suis partie sur une base similaire, mais sans oeufs, sans pâte feuilletée et surtout sans four! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 1 botte de blettes 2 gousses d'ail 1 oignon 1 peu de beurre 1 barquette de Saint moret... [Lire la suite]
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14 juin 2016

Risotto aux courgettes fondantes et croquantes!

Vendredi soir, c'était foot, donc pizza ou galette sauc' pour certains, mais moi rien a carrer du foot, du coup j'en ai fais qu'a ma tête, surtout que ma fille regardait le foot avec son papa (fin non en fait elle a joué!) alors c'était l'occas'Ca faisait longtemps que je n'avais pas fais de risotto, ça me faisait envie et pis j'ai passé une semaine très stressante, alors oui j'avais le droit! J'avais une courgette a passer, j'ai eu l'idée de l'utiliser en deux parties, une partie cuite au début, et une a la fin. J'ai trouvé du... [Lire la suite]
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10 juin 2016

Un fourzytout complet!

La palme de la niaise de la semaine (ou du mois ou de l'année au choix!) me revient direc', je m'explique, lundi j't'dis que woila, je reviens, toi t'es beneze, tu tape gaiement dans tes petites mains en poussant des p'tits cris de joie (Ha non ça c'est moi au resto haha), j'ai tapé mes recettes, tout planifié, bref tout roule dans le meilleur des mondes, jusqu'a ce que je me rende compte pas plus tard qu'hier, en fait au lieu de faire planifier, j'ai tout laissé en brouillon, bon en même temps c'est un peu tout moi ça. En ce moment... [Lire la suite]
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20 mai 2016

Colombo de Potiron

J'ai vu cette recette chez Christelle qui m'a directe tapé dans l'oeil, il restait un beau potiron de la récolte de ma maman, j'en ai congelé une partie et j'ai gardé le reste pour cette recette. J'ai pris de la purée de cacahuètes j'avais pas de pate (mais ça doit être pareil) Bon j'épilogue pas trop car je ne suis pas super en forme, j'ai choppé la grippe et c'est pas la joie, je suis rarement malade mais la je le paie ;) Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 800 g de potirons 400 ml de lait de coco 1... [Lire la suite]
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19 mai 2016

Samoussas veau et légumes

J'avais envie de samoussas, ça fait un bail que j'en avais pas fais, pis j'ai trouvé du veau haché en déstockage la j'ai su que c'était un appel aux samoussas. J't'ai fais un mélange de légumes, en fait j'ai mis tout ce que j'avais sous la main, du chou blanc, de la courgette, de la carotte, un peu de piment végétarien, et roule tes boules! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 20 samoussas 10 feuilles de brick 350 g de veau haché 1 petite courgette 1 carotte 1 tranche de chou blanc 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1... [Lire la suite]
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