13 mars 2013

On est tous fou d'la bourdalouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuue (sur l'air du gambadou sinon ça marche pas bien sur^^)

En juin dernier j'avais fais une semblant de tarte bourdaloue, elle était bien bonne, mais quand j'ai vu deux poires s'abimer dangereusement, j'ai décidé de réitérer l'expérience! Cette recette je la tiens d'une copine qui avait passé son Cap patissier alors c'est du lourdo! Allé zou kiki c'est tipar pour la recette Pour 6 tartelettes (ou une tarte) Pour la pâte sucrée 200 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre glace un oeuf battu 3 g de sel Pour la garniture 2 poires (plus pour une tarte) 75 g de beurre pommade 75 g de... [Lire la suite]
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14 février 2013

Joyeux anniversaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiire le rat (clafoutis de cerise en bocal)

Pour l'anniversaire du rat nous avons fais un gâteau le rat gondin et moi, comme il est pas fort sur les gâteaux j'ai décidé de mettre des fruits et non du chocolat comme réclamé par notre fille a corps et a cris! J'ai pris des cerises en bocal acheté a Lidl, que j'aime beaucoup, c'est pratique et pas cher. Allé Kiki c'est tipar pour la recette Pour un clafoutis 3 oeufs 115 g de sucre 110 de farine 1/2 sachet de levure 75 g de beurre fondu 2 cuillères a soupe d'eau 1 cuillère a soupe d'extrait de vanille 1 cuillère a soupe de... [Lire la suite]
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16 janvier 2013

Cake au paté Hénaff et a la pomme

J'suis pas fan de la pomme, ni cru ni cuite, j'ai un peu de mal, mais comme une pomme était flétrie j'ai décidé de la mettre dans le cake. Sachant que j'ai vu que dans un cake au paté Hénaff, Jacre avait mis du cidre, et bien j'ai tenté la pomme! Allé c'est tipar pour la recette Pour un cake 150 g de Farine avec levure incorporé une boite de paté Hénaff 3 oeufs 1 poignée de gruyère râpé 1 pomme du sel et poivre de l'oignon déshydraté (facultatif) 5 cl d'huile 10 cl de lait Ustensiles un fouet, un saladier Nettoie et vide... [Lire la suite]
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11 septembre 2012

Gateau au yaourt poire et chocolat

Le rat gondin rentrait hier à l'école, tu imagine bien mon grand désarrois, et le bonheur intense de ma fille qui y a encore 31 mois rentrait de la maternité dans son cosy! Du coup, pour me réconforter et prétextant qu'une poire commençait à périr, ce qui n'était pas faux d'ailleurs, j'ai préparé un gâteau avec mon rat gondin, comme si je savourais ces derniers instants! Allé kiki c'est tipar pour la recette Un yaourt nature (ou a la poire ou autre parfum) 3 pots de farine 2 pots de sucre 1/2 pot d'huile 1/2 sachet de levure 3... [Lire la suite]
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13 août 2012

Clafoutis a l'abricot

J'avais des abricots qui tardaient a être mangés, et comme je me voyais pas les jeter, et bien, j'ai décidé d'en faire un clafoutis. Quand j'ai vu aussi que la crème arrivait presque a date limite, la j'ai pas hésité, il fallait en faire un! Bon je dois t'avouer Kiki qu'enfant j'étais pas méga fan de clafoutis, mais les temps ont changés et l'été j'aime bien en faire! Allé c'est tipar pour la recette Pour 6 clapeurs 75 g de farine 75 g de sucre 50 g de poudre d'amandes 15 cl de lait 10 cl de crème fraîche épaisse 20 g de beurre... [Lire la suite]
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07 août 2012

Le carré au citron de Martha mais fait pas moi!

Ca fait un an que j'ai le livre de Martha Stewart, un an que je bave devant le carré au citron, un an que je me dis que je vais le faire, et que j'hésite, et puis je me suis lancée la semaine dernière, ça m'a prit d'un coup! Après un rapide calcul de division par deux pour les quantités, j'me suis lançée! Allé Kiki c'est tipar pour la recette Pour le fond 85 grammes de beurre congelé râpé 125 g de farine 35 g de sucre glace 1 pincée de gros sel Pour la crème au citron 2 gros oeufs 135 g de sucre en poudre 1 cuillère a soupe... [Lire la suite]
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01 juillet 2012

Yaourt a boire au fruit rouge (j'suis fan!)

Kiki, ça fait 3 semaines que j'ai ma yaourtière ainsi que mes p'tites gourdes a boire. Bon, je te le dis Kiki de toi a moi, je ne les aurais pas je sais pas si je la ferais tourner autant ma yaourtière. Vu le prix du litre du yop, on est proche de la rentabilité la! Avec ça, je prends des produits laitiers tous les jours, et c'est très bien ainsi en fait, peu importe le prix. Bon allé Kiki c'est tipar pour la recette Pour 7 yaourts a boire 200 g de fruits rouge surgelés 1 yaourt nature entier (ou au fruit) 3 cuillères a soupe de... [Lire la suite]
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18 juin 2012

Yop'la me voila! (Pêche abricot)

Ça faisait a peine 24 h que j'avais acheté ma yaourtière, que je commandais des petites bouteilles toutes rigolotes sur le net pour faire du yaourt a boire. Au début j'étais quand même un peu sceptique Kiki qu'on se le dise, j'avais peur que ça rate, vu qu'il faut éviter qu'il y ai de l'eau qui rentre dans la bouteille, et qu'y avait de la condensation au dessus du goulot, j'étais pas trop rassurée, et puis au final, ça c'est plutôt bien passé. Comme j'avais une pêche et quelques abricots qui étaient un peu abîmés, j'ai décidé de les... [Lire la suite]
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05 juin 2012

Tarte aux poires et aux amandes (serait ce donc ça la tarte bourdaloue?)

Dimanche soir, on a été invité chez mes parents. Et comme on arrive souvent les mains vide, et bien j'ai décidé de faire un dessert, je me suis creusée la tête, quand une boite de poire au sirop c'est posé sur mon chemin. J'ai vite fait regardé si j'avais de la poudre d'amande, et la je me suis lancée a la rechercher d'une tarte aux poires. J'avais trouvé une recette qui me convenait super bien, quand mon ***** de pc a décidé de buger, et que bien sur je n'avais pas eu le temps de mettre dans mes favoris. Je ne l'ai jamais retrouvé,... [Lire la suite]
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03 juin 2012

Panacotta à la nectarine

J'avais une nectarine qui m'appelait au secours, de la crème liquide qui était dépassée et que j'avais peur qu'elle soit plus très liquide du tout, du coup ça m'a donné l'idée de faire une panacotta. Bon au début, Kiki, j'étais un peu sceptique d'y mettre ce fruit, et puis, je me suis dis qu'il valait mieux mourir empoisonnée qu'idiote non? Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 3 clapeurs 2 nectarines 2 g d'agar agar 25 cl de crème liquide 5 cl de lait 25 g de sucre 25 g de crème fraîche Ustensile: un mixer , une... [Lire la suite]
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