03 décembre 2013

Spaghetti sauce lardons artichauts parmesan

J'ai nettoyé mon cagibi de fond en comble, et j'avoue que quand je le nettoie ben je retrouve des trucs dont j'avais oublié totalement l'existence, fin pas tant que ça hein, juste deux produits, dont les petits coeurs d'artichauts. Je me suis demandé ce que je pouvais en faire, et paf l'idée de les intégrer m'est venue! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 150 g de spaghetti crues 200 g de lardons 1 pot d'artichauts (j'ai pris ceux dans un bocal en verre, ils sont dans une espèce de saumure) 1 oignon 2... [Lire la suite]
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29 novembre 2013

Quiche sans pâte knacki, poivrons et carotte (mélange improbable à fond!)

J'aime pas gâcher, c'est dans mes gênes, et voir quelqu'un qui gâche ben ça me rend malade. Quand j'ai vu qu'une de mes copines allaient jeter deux poivrons encore mangeables, je lui ai demandé si je pouvais les prendre. Elle me connaît alors ça ne l'a pas choqué. J'avais décidé de faire une quiche sans pâte du coup, je les ai intégré! J'ai aussi essayé de la farine aux légumes, donné par une autre copine qui elle n'a pas aimé (oué je suis une pique assiette^^) Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour un moule de 26 cm 50 cl... [Lire la suite]
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25 novembre 2013

Filet mignon de porc au chorizo comme un roti orloff

Dans mon panier locavore, j'ai eu un filet de mignon porc, j'ai voulu changer de recette cette fois ci. Du coup je me suis creusée la tête et je me suis souvenue que j'avais un chorizo, du coup j'ai voulu l'y intégrer et puis aussi de l'emmental, et la paf je suis tombée sur une recette qui m'a bien plu chez Paprika et Chocolat, je l'ai faite un peu à ma sauce! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 6 clapeurs 1 filet mignon de 700 g 1 gros bout de chorizo fort ou doux selon tes goûts des tranches d'émmental ou comme moi... [Lire la suite]
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15 novembre 2013

Fourzytout carotte poireaux olives

Le rat a acheté des olives l'autre fois, seul hic, personne n'a aimé le coté épicé pâteux, du coup elles étaient dans le frigo et je me suis dis qu'au lieu de périr et finir a la poubelle (ce que je déteste) ben j'allais les mettre dans une fourzytout. Si tu n'en as pas, n'en mets pas hein! J'ai fais la pâte brisé, je vais te mettre la recette mais tu peux y mettre une pâte brisé du commerce sans soucis. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour une fourzytout (un moule de diamètre de 26 cm) La pâte brisée 250 g de farine 70... [Lire la suite]
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08 novembre 2013

Galette de chou fleur au thon (Marion c'est pour toi oué oué!)

L'autre fois chez Madame chocolat j'ai vu passer des galettes toutes vertes enfin presque et toutes belles, elles étaient a base de brocolis, mais comme j'avais pas de brocolis mais un petit chou fleur que la maman d'une amie m'a donné a faire très vite, et bien l'ocas' était toute trouvé, parce que je m'étais creusé et je trouvais rien qui me plaisait! Et surtout j'avais des portions de vache qui rit qui était la, acheté pour faire des naans, mais bon j'ai pas encore prit le temps d'en faire, alors fallait bien les claper. Allé zou... [Lire la suite]
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27 septembre 2013

Coquillettezoto légumes et parmesan

J'avais des légumes a utiliser, pleins de pâtes dans mon placard, et une amie m'a ramené un gros bout de parmesan d'Italie, alors j'ai décidé de faire un Coquillettezoto, en fait au lieu de mettre du riz j'ai mis des coquillettes, pas plus bête que ça! Bon j'ai pas fait la technique du risotto en versant des louches de bouillon, mais le principe est un peu le même. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 120 g de coquillettes crus 1 gros poireaux 2 carottes 1 gros oignons 1 cuillère a café d'ail déshydraté de... [Lire la suite]
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19 septembre 2013

Creme de courgette au basilic et au parmesan (sauce pour pâtes)

Avant de décoller en vacances j'ai eu une grosse courgette, énorme même par ma maman, du coup il m'en fallait de l'idée pour la consommer, même si je pouvais attendre après les vacances, j'ai anticipé en cherchant un peu partout ce que je pouvais en faire. Comme le rat il aime la courgette mais a petite dose, il fallait que je trouve de l'astuce pour qu'on puisse la manger, alors j'ai fais le fameux brownie a la courgette, un cakezytout et une poêlée de légumes, mais il m'en restait encore, je te dis elle était bien grosse la... [Lire la suite]
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17 septembre 2013

Fourzytout saumon philadelphia épinard

Comme j'avais des feuilles d'épinard et du saumon fumé, que je partais en vacances et que je voulais rien perdre, j'ai décidé de faire une fourzytout. Au lieu de la crème j'ai mis du philadelphia nature. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour une fourzytout 1 pâte feuilletée maison ou du commerce 700 g de feuilles d'épinard (ou des épinards surgelés) 150 g de saumon fumé 150 g de philaldelphia 1 oignon 3 gousses d'ail du poivre 3 oeufs de l'aneth un peu d'huile d'olive Ustensiles: une sauteuse, une cuillère en... [Lire la suite]
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11 septembre 2013

Huile a l'ail et au safran

Je suis fan d'ail, j'en mets partout ou je peux en mettre, déjà parce que c'est méga bon, et puis pour la santé c'est très bénéfique il comporte des vitamines A, C, B1 et B2, il a aussi un antibiotique naturel qui est l'ajoène, c'est un très bon anticoagulant aussi, bref l'ail c'est un super allié santé! Depuis quelques temps je voulais faire de l'huile a l'ail, je me suis vachement documentée, car si tu mets l'ail cru dans l'huile, tu peux choper le botulisme qui tue encore des gens, et bien entendu c'était pas le but de l'opération,... [Lire la suite]
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06 septembre 2013

Pâte coudée a la courgette et au mascarpone

Ma maman m'a donné pleins de grosses courgettes, dont une qui commençait bien a s'abimer. Avec j'ai décidé de faire un brownie a la courgette, mais il allait m'en rester encore plus de la moitiée, du coup, j'ai dégainer mon systeme de plat débrouille surtout quand un pot de mascarpone me faisait de l'oeil dans le frigo. Au départ je suis partie sur un gratin, et j'ai laissé l'idée pour juste faire un plat de pâte simplement. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 300 grammes de courgette (fin au pif) 1 gros... [Lire la suite]
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