25 juin 2014

Gratin aux deux pommes de terre et bacon

J'avais envie d'un gratin de pomme de terre mais de quelque chose de light aussi, oué vu comme ça, ça a l'air incompatible, sauf que Rachel elle a trouvé deux trucs qui font toute la différence qui rende le gratin léger et pas sec! J'avais du bacon qui arrivait a date limite, du coup, je l'ai intégré, mais libre a toi hein! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 1 grosse patate douce 400 g de pomme de terre 12 tranches de bacon (facultatif) 1 cuillère a café d'ail déshydraté 40 cl de lait 1 oeuf 1 poignée... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

28 mai 2014

Cake a la purée en flocons (méga régressif)

Je suis pas fan de la purée en sachet, on va dire que j'ai pas été élevée à cela par ma mère (mais par ma grand mere si), alors j'ai pas trop capté quand j'ai retrouvé un sachet de purée dans mon garde manger. Je savais pas trop quoi en faire, jusqu'au moment ou je me suis rappelée que j'avais gardé une recette de cake a la purée dans mon livre magique. Bon comme on est pas 50 à la casba, j'ai divisé les quantités du cake, mais je te les notes entre parenthèse. Allé zou kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 1/2 sachet de... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
19 mai 2014

Gratin de poireaux de Jamie Oliver (et courgette en prime)

Ma pote L a livre de Jamie Oliver "Tout le monde peut cuisiner", elle me l'a gentiment prêté parce qu'elle sait que Jamie je le surkiffe, que des qu'y a un truc sur lui ben je le lis cash et surtout parce que oué je lui ai prêté mon livre "30 minutes chrono".  Ce bouquin est juste trop bien, il y a pleins de trucs terribeul, dont le fameux gratin de poireaux, j'adore ces légumes du coup ben elle fût ma première recette! Oué bon j'ai fais une ou deux modifs rapido mais 3 fois rien hein! Une brique de crème légère qui était... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
15 mai 2014

Lasagne de thon a la ricotta et aux poireaux

J'avais deux poireaux, une demie courgette et un pot de ricotta a passer, une envie de lasagne légere, ni une ni deux je me suis lancée dans ce plat. J'ai pas fais les lasagnes dans un plat a gratin mais dans des petites cocottes. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 3 clapeurs des feuilles de lasagnes sèches 2 poireaux 1/2 courgette 1 cuillère a café d'ail déshydraté du poivre 1 boite de thon du sel 4 cuillères a soupe de ricotta Ustensiles: Des minis cocottes, un saladier, un fouet, une cuillere a soupe, une... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
06 mai 2014

Gateau de brocolis au fromage de chèvre

J'avais un brocolis, au début je voulais faire des flans de quinoa sauf que j'avais plus de quinoa, après je savais plus trop quoi faire, et la je suis tombée sur un gratin de brocolis light chez Biggirlcooking, j'avais pas de lait écrémé j'ai mis du demi écrémé. Je l'ai mis dans mon p'tit moule a gateau amovible de 15 cm mais tu peux le mettre dans ce que tu veux. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 1 brocolis 1 bol de lait demi écrémé 1/3 de bûche de chèvre 3 cuillère a soupe de crème légère 4 % 2 oeufs ... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
16 avril 2014

Pomme de terre carotte a la cancoillote à l'ail

La cancoillote c'est un fromage qu'on aime beaucoup ici, le fromage "pue de la goule" comme dirait le rat gondin, j'en ai toujours un pot dans le frigo d'ailleurs, alors quand j'ai vu cette recette chez Boomy ben j'ai craqué! J'ai juste modifié les proportions et j'ai remplacé le coeur de bouillon par un cube. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 600 g de pommes de terre 600 g de carottes 1 oignon 1 cube or la moitié d'un verre d'eau 90 g de cancoillote à l'ail du poivre du persil Ustensile un cuit... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

07 avril 2014

Crumble courgette et truite

Tu sais que l'été je fais ma fourmie, je congèle un max de courgette pour palier mes envies pendant l'hiver, du coup quand j'ai vu la recette de Julie, j'ai pas pu résister. En plus, on clape pas souvent de la truite a la maison, alors c'était la bonne occas'! J'avais plus de parmesan du coup j'ai mixé finement du gruyere râpé. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 800 g de courgettes (ou 3 courgettes) 4 tranches de truite fumée 1 gros oignon 2 gousses d'ail 2 cuillères a soupe de creme fraiche (de la 4% pour... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
01 avril 2014

Gateau de pomme terre au reblochon et au lard (Le gâteau Tartiflette pour résumer)

Quand j'étais a l'hosto, j'ai acheté une ribambelle de magasine de cuisine, pour me déstresser. Le mercredi ça allait mieux je pouvais tourner les pages, du coup j'ai pu bouquiner un peu et la je suis tombée sur un gâteau de pomme lardé, j'ai pas pu résister, j'ai corné la page et j'ai interdit a l'aide soignante hypere maniaque de me le jeter! J'ai attendu une semaine avant de le réaliser. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 bons clapeurs (ou 6 petits) 1 kilo de pomme de terre 20 tranches de poitrine de fumées 1 gros... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
27 mars 2014

Fourzytout potiron parmesan

Je savais pas trop quoi faire a claper, et comme je faisais une tarte aux pommes, qu'il me restait de la pâte brisée et que j'avais du potiron au congélo j'ai décidé de faire la recette d'Audinette mais sans les lardons! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 1 tarte de 20 cm 1 pate brisée commerce ou maison (la recette est ici, tu peux congeler le reste) 400 g de potiron 50 g de parmesan fraichement rapé 2 oeufs 1 brique de creme liquide a 4% de matiere grasse (ou plus en matière grasse comme tu veux) du poivre 2... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
25 mars 2014

Spaghettis a la carbonara (les vraies de vraies)

Ça fait pas mal de temps que je vois sur les blogs estampillées "Carbonara les vraies", ha parce que celles que l'on fait avec de la crème sont fausses? Nan juste pas très italienne quoi! C'est vraiment pas compliqué il faut juste des oeufs très frais! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 200 g de spaghetti cru 200 g de lardons fumés 150 g de parmesan fraîchement râpé 2 oeufs entiers (bio si possible) 2 jaunes d'oeuf (bio si possible) poivre Ustensiles: une sauteuse, une grande casserole, un fouet, un... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,