14 janvier 2015

Gratin de pomme de terre, navet, bacon et chèvre

Je flanais sur Hello coton, et la je tombe direct sur un gratin qui me fait de l'oeil, je vais chez Letiss et la je vois que j'ai presque tous les ingrédients, j'avais pas de jambon du coup j'ai mis du bacon (pas assez au goût de certains, j'ai capté vu combien de fois on me l'a répété héhé) J'ai fais cuire a part les pommes de terre et les navets que ce soit plus fastoche pour "trier" et je les ai fais cuire a la vapeur! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 6 pomme de terre 6 navets 1 oignon 150 g de bacon... [Lire la suite]
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13 janvier 2015

Cannelloni épinard ricotta

Le rat gondin est pas fan des épinards, j'aime ça, parfois je lui impose cela avec un steak haché, parfois je les planque. Je sais que ce n'est pas le gout qui la rebute mais la couleur, du coup je magouille. Je vide mes placards il y avait une boite de cannelloni a vider, ainsi que des épinards surgelés, c'était le bon moment. Alors j'ai une poche a douille en siliconne que je prends que pour remplir les cannellonis, c'est plus pratique qu'a la cuillère.  Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 12 cannellonis... [Lire la suite]
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05 janvier 2015

Maroilliflette

Un jour j'ai vu cette recette chez Rachel j'ai vraiment accroché du coup je l'avais mise dans mes favoris. Sauf que mes favoris c'est un peu comme ma vie c'est un joyeux bordel le truc, du coup j'ai fais du ménage dans mes catégories, et j'en ai trouvé des trucs dont cette recette. J'avais tout ce qu'il fallait dans mon frigo alors c'était le moment de tenter! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs (y a eu des restes) 800 g de pommes de terre 400 g d'oignons 1 paquet de bacon (environ 200 g) 8 cuillères a soupe... [Lire la suite]
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29 décembre 2014

Le gateau salé chorizo et poivrons

Je vide mon congélo, du coup je dois combiner les repas, la j'avais des poivrons de cet été et un chorizo dans le frigo, sauf que je savais pas comment les cuisiner, au départ j'étais parti sur des pâtes poivrons chorizo mais je sais pas ça me branchait pas trop alors j'ai fais des recherches, et sur 750 g j'ai trouvé une recette de muffins. Sauf que je voulais pas faire de muffins, du coup j'ai mis cela dans mon petit moule que j'aime, je voulais pas de mettre de crème liquide du coup j'ai mis du fromage blanc a 0%! Allé zou Kiki... [Lire la suite]
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22 décembre 2014

Mini tourte fourzytout (jambon, champignons, poireaux et carré frais)

Je vide mon congélo, je trouve un talon de jambon, au départ je voulais faire une tarte, sauf que j'avais deux pâtes feuilletées dans le congélo aussi, alors je me suis dis que j'allais en faire des petites tourtes. J'avais des carrés frais, un poireaux et des champignons a passer, alors c'était vite vu! J'ai pris mon emporte pièce 7,5 et 6 mm. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour pleins de mini feuilletés 2 pâtes feuilletées 1 talon de jambon (j'ai pas calculé le poids tu prends le poids selon tes goûts) 1 poireaux 1... [Lire la suite]
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11 décembre 2014

risotto carottes champignons

J'avais des champignons a cuisiner, je voulais faire un truc qui change de d'habitude, et comme ça faisait longtemps que j'avais pas fais de risotto, je me suis dis pourquoi pas. J'ai pris cette idée chez Rachel, je n'avais pas de vin blanc du coup j'ai mis du vinaigre de riz a la place et j'ai mis moitié parmesan moitié mascarpone. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 160 g de riz a risotto 3 carottes 6 champignons 1 oignon 1 gousse d'ail (parce que j'adore ça) 75 cl d'eau +1 bouillon de légumes 5 cl de... [Lire la suite]
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10 décembre 2014

Gratin pommes de terre bacon courgette et cancoillote

Hurle pas Kiki surtout, j'ai pas acheté des courgettes non non, j'en ai pleins le congelo de cet été, et comme je dois vider le congélo, je mets de la courgette partout, ça tombe bien je kiffe ça. Je savais pas trop quoi en faire au début, j'ai fais de la soupe pour mon rat gondin qui vient de se faire opérer (famille bras cassé en ce moment) et puis quand j'ai vu le pot de cancoillote a l'ail j'ai décidé d'en faire un plat. Et en plus la cancoillote c'est un peu ligthos alors j'en ai profité! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette... [Lire la suite]
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08 décembre 2014

Endive façon bolognaise

Le rat gondin s'est fait opérer, du coup j'ai fais la réserve de magasine de bouffe (et un Biba, c'est celui la qui m'a fait penser a toi ma Gridelle) bon j'aurais pas du faire ça parce que j'avais prévu un failli sandwich et j'ai crever la daller 10 heures en bavant sur les recettes. Dans le Maxi hors série cuisine (qui n'est pas top version articles de Noël mais les recettes sont convenables) y avait la recette des endives façon bolognaise, j'ai direct accroché, parce que j'adore les endives mais je les cuisine toujours de la même... [Lire la suite]
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07 novembre 2014

Roulé saumon pomme de terre courgette carré frais (pour une fois j'ai pas voulu copier héhé)

L'autre fois j'ai vu qu'une de mes courgettes de fin d'été commençait a faire la gueule et que le fromage blanc était ouvert depuis quelques temps qu'il fallait vite le finir, j'ai vite pensé a un roulé tu vois. Vu que je savais la veille que j'allais faire ce roulé, j'ai préparé la crème. Dans un bol j'ai mélangé les carrés frais, le fromage blanc et les épices, j'aime bien faire cela je trouve que ça apporte beaucoup plus de goût, mais tu peux le faire le jour même hein, c'est au choix. Ha oui je sais pas trop ce qu'il s'est passé... [Lire la suite]
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05 novembre 2014

Parmentier canard courge butternut carottes

J'ai eu pas mal de courge, a un moment donné j'ai cru tourner en rond pour les préparer, surtout que je pensais pas que la courge butternut pouvait se cuisiner autrement qu'en soupe, et puis dans un magasine j'ai vu une quiche, ha si on peut, et puis dernièrement j'ai vu un parmentier chez Manuella. Du coup j'ai eu envie de faire ce plat avec ma butternut, bon j'avais pas de boeuf j'ai mis du canard, et je n'ai pas mis de pommes de terre mais des carottes. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 1 courge butternut ... [Lire la suite]
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