03 mai 2016

Quiche poireaux au brie

Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. Christelle, du blog Toque de choc, la marraine du jeu a choisi le camembert pour être l’ingrédient vedette de ce mois. Ma p'tite rat gondin va chez le kiné tous les jours, je la "lâche" de plus en plus, du coup quand elle est en soin je prends le temps de bouquiner! J'emmene souvent mes bouquins mais parfois je zappe, du coup j'prends ceux qui sont... [Lire la suite]
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27 avril 2016

(Un semblant de...) Lasagnes de courgette, tomates et fromage frais

J'ai vu cette recette chez une copine de ma mère qui avait un livret tupperware, j'ai noté la recette et je l'ai adapté à ma sauce parce qu'a la base, c'était a base de poulet, mais je n'en avais pas sous la main, du coup j'ai mis des carrés frais, j'ai fais une béchamel rapide au micro onde avec de la maïzena, j'ai mélangé le tout pour que ce soit plus simple a étaler. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 6 clapeurs 400 g de tomates pelées en boite 600 g de courgettes 1 gros oignon 2 gousses d'ail 10 feuilles de... [Lire la suite]
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25 avril 2016

Roulé d'aubergine a la ricotta

Quand j'ai commencé mon blog y presk' 5 piges, je faisais des recettes fastoches que je piochais ça et là, au fil du temps j'ai fais des trucs un peu plus compliqué, mais jamais oh grand jamais je m'aventurais dans les recettes anglos saxonnes, je flippais grave de me planter. Et puis en début d'année, ma pote L avec qui j'en parlais, m'a dit "Mais ta balance fais les pesées anglo saxonnes et pis t'as des cuillères américaines, alors plus d'excuses", ha mais oui j'avais pas fais gaffe que ma balance faisait ça, alors peu a peu me suis... [Lire la suite]
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04 avril 2016

Les Brocolis ball's (boules de brocolis au cheddar)

L'autre fois, je vagabondais sur Facebook, et sur la page d'une copine je vois une recette de Tasty, c'est un site américain qui donne pas mal d'idées pour cuisiner rapide (et gras haha) et bon (mais gras haha bis), je regarde furtivement les autres recettes et la bam je tombe sur des brocolis. Ha j'adore ce légume depuis toujours, ma soeur faisait la gueule quand y en avait, ben moi pas, et c'était valable pour tous les légumes verts d'ailleurs! Brif bref, je mate la recette, et la j'ai le coup de coeur, pourtant "je fuis" un peu ces... [Lire la suite]
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14 mars 2016

Le mini cordon bleu tout fastoche a faire (Passe plats entre amis)

Je suis pas méga fana du babybel, le rat gondin non plus, mais sa soeur si, du coup pour les 6 ans de sa soeur comme elle venait j'en ai acheté, oué sauf que je me suis bien lâchée, j'en ai pris 12 elle en a clapé 2... Le rat gondin ne voulait pas en entendre parler, préférant le morbier (oh ça rime, oui pardon je suis en plein dedans en ce moment a trouver des rimes avec ma fille) il a bien fallut trouver un truc! La en cherchant j'ai vu chez Gourmandiseries un truc de dingue des minis babybels avec du jambon panés, oh oh ça m'a plu... [Lire la suite]
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09 mars 2016

Fourzytout aux légumes et aux restes de fromton

Il me restait du parmesan et du comté de ma recette d'endives, les mettre sur du fromage oué, mais ça me plaisait pas trop, j'ai pensé a la fourzytout! J'ai sorti les légumes et zag c'était parti! J'ai fais ma pâte feuilletée en grosse quantité que j'ai congelé, mais tu peux prendre une du commerce mais pur beurre. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 1 fourzytout un moule 20 cm 1 pâte feuilletée (les chutes je les ai fourré de confiture j'ai passé au four c'était top d'après le rat gondin) 2 carottes 6 champignons 1... [Lire la suite]
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07 mars 2016

Endive a l'italienne (et comme moi tu risque d'avoir la chanson de Frédérique François dans la tête!)

L'année dernière Lady Milonguera a publié une recette d'endive a l'italienne, j'ai flashé dessus, je l'ai placé dans mes favoris et basta. J'ai eu des endives dans mon panier locavores, sauf que faire des endives au jambon ou à la vinaigrette ben à un moment donné ça lasse, et la bam me suis souvenue de cette recette! J'avais tout dans mon frigo ça tombait méga bien, j'ai mixé des biscottes pour la chapelure et hop c'était tout bon. Oué je dis 4 clapeurs 6 endives mais tu sais parfois les endives elles sont petites, alors faut... [Lire la suite]
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24 février 2016

fourzytout sans pâte qui porte bien son nom

Héhé me revoilà les kikis! Tu m'as manqué, d'ailleurs je tiens a te remercier de tous tes messages méga sympa pour avoir de mes nouvelles, ça m'a fait chaud au coeur! Je dois t'avouer qu'a un moment donné j'ai été tenté d'arrêter le blog en fait c'était un passage, la preuve je suis la! Je prends mes marques dans ma nouvelle cuisine, un peu riquiqui a mon goût mais j'arrive a cuisiner, je reprends peu à peu le chemin de mon four pourri (oui j'espere toujours en avoir un bon ;)). Ces dernières semaines j'avoue que la nourriture n'était... [Lire la suite]
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27 janvier 2016

Le flan qui s'prend pour un gratin de courge a la fourme d'ambert

Avant de commencer je tiens a m'excuser auprès de toi Kiki qui a un blog et qui commente chaque jour le mien, je suis pas méga présente en ce moment, depuis l'intervention d'il y a deux mois, il s'est passé beaucoup de choses inattendues, qui me laissent pas beaucoup de temps, ni pour le blog, ni pour la cuisine, ni trop pour venir te voir et te commenter chaque jour, c'est chaud patato! Je tiens vraiment a m'excuser, chuis pas le genre de meuf qui attend les commentaires sans rien faire en retour, loin de là, juste que ben les... [Lire la suite]
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15 janvier 2016

Gratin de courgette et brocolis au bleu

J'ai vu cette recette lundi chez Hélène, direct j'ai craqué, oh mais ça tombait bien j'ai encore ouatmille courgette a passer et pis un reste de brocolis aussi, un bleu presque en perdition était dans le frigo ben c'était nickel! Il me reste des briques de crème a 5%, donc j'ai mis cela. J'ai cuis mon brocolis a la vapeur mais mes courgettes a la sauteuse pendant 20 minutes et j'ai rajouté un oignon. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 800 g de courgette 1 oignon du brocolis (si tu veux pas obligé) 100 g de... [Lire la suite]
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