14 mars 2017

Champignons farcis au carré frais jambon tomates séchées!

Jonhy c'est pas une grosse fortiche sur les champignons, je pense que c'est une histoire de texture, j'étais pareille quand j'étais gosse, quand c'était de la boite ça passait nickel, avec le frais on va dire que j'étais beaucoup moins ravie, donc je m'en fais pas trop et j'ai raison car depuis un petit moment ça va un peu mieux... Bref je disais donc qu'elle était pas fortiche sur les champignons, donc faut ruser pour lui en faire claper, haché finement, planqué dans la quiche et j'en passe, puis me suis rappelée les mégas bon... [Lire la suite]
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05 décembre 2016

Fourzytout oignon Saint nectaire et courgette

Quand l'été est sympa ma maman a une tonne de courgette, du coup elle m'en fille pas mal, j'en utilise mais j'en congele pour l'hiver, parce que chais pas si tu sais mais j'adore la courgette! Les dernieres vacances ma fille a été en Auvergne, ils en ont ramené pas mal, et j'en ai congelé quelques parts, comme ça je suis sure de claper du bon fromage. J'ai sorti un gros bout, j'étais pas sur de tout claper, du coup je l'ai intégré dans une fourzytout! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour une fourzytout 1 pate feuilletée 3... [Lire la suite]
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25 octobre 2016

Gratin de chou fleur a la mimolette

Je suis une dingue de fromage, j'en claperais sur la tête d'un pouilleux sans soucis tellement j'aime ça et j'adore le chou fleur alors quand j'ai vu dans le mag 750 g une recette alliant les deux, ça m'a plu direc' il fallait que j'essaie! Mon chou fleur était pas tres gros du coup j'ai ajouté deux pommes de terre mais bien sur tu peux ne pas le faire hein, c'est toi qui voit Kiki! J'ai mis un peu plus de mimolette que prévu oué bon on s'refait pas, mais eux ils disaient de mettre du jambon de Serrano et comme je suis pas fana ben... [Lire la suite]
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13 septembre 2016

Mousse de betteraves au philadelphia

J'ai eu deux petites betteraves cuites, les betteraves j'aime bien ça, sauf que mon rat gondin pas trop trop du coup j'ai cherché une recette pour qu'elle en mange. J'avais déja goutté une mousse de betteraves j'avais bien aimé, je me rappelais qu'il y avait du fromage frais, j'ai donc fais un peu a l'arrache, a l'instinct, j'ai mixé tout ça en somme! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 personnes 2 petites betteraves cuites 1 cuillère a café d'ail en poudre 150 g de philadelphia du poivre une cuillère a soupe de... [Lire la suite]
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12 septembre 2016

Crumble de courgette au cheddar

Au destockage, j'ai trouvé un paquet de cheddar en grain, j'ai vu rapido sur le paquet qu'on pouvait faire des crumbles, ça a trotté dans ma tête, et la j'm'suis dis "Bam je vais faire un crumble a la courgette", ma maman m'en a filé pas mal j'en ai congelé mais j'en ai utilisé fraîche aussi. La je les ai cuite pendant 10 minutes avec des oignons, avant de les enfourner. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette. Pour 4 clapeurs 2 courgettes moyennes 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère a café d'origan du poivre du sel Pour la... [Lire la suite]
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06 septembre 2016

Fourzytout sans pate au Saint Nectaire et courgette

Oué j'ai pas été très présente ces deux derniers mois, je ne suis pas partie en vacances, juste a Paris trois jours mais je ne peux pas appeler ça des vacances, mais j'ai voulu déconnecter un peu, un vrai besoin, du coup je me suis faite rare sur vos blogs, et sur le mien, mais la fini les conneries, on reprend les bonnes habitudes, et j'suis d'attaque pour vous chourrer de la bonne recette héhé. Mon rat gondin s'est barré en vacances en Auvergne, elle m'a ramené un énorme Saint Nectaire "fait" et un Saint nectaire frais, c'est a dire... [Lire la suite]
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25 juillet 2016

Galettes de chou fleur

Me revoilà, je ne suis pas partie en vacances, j'ai juste pris le temps de me poser un peu, de souffler, de profiter de ma fille dans ces moments ou la maladie nous lâche un peu la grappe! J'ai tapé cette recette il y a une semaine mais j'ai zappé de la publier! Oué la photo n'est pas clean je le conçois mais c'était pas fastoche! Dans mon panier de légumes j'ai eu un gros chou fleur, j'en ai congelé la moitié et j'ai cherché une recette qui change pour le préparer. Je suis tombée sur une recette chez Lolo, elle m'a de suite tapé dans... [Lire la suite]
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27 juin 2016

Cake tomates cerises mozzarella (et photo bien "pourrite en prime allééééé)

Vendredi il a eu l'air de faire a peu près beau, le soir j'aurais pas eu le temps de faire a claper, du coup le matin entre deux soins de ma fille (et deux passages de prestataire dont un bien relou...) je me suis demandé ce que j'allais faire, et puis j'ai vu des tomates cerises qui commençaient a faire bien la gueule, une mozzarella a date un peu bien limite, hop j'ai pas eu besoin de réfléchir 15 ans. Pis en plus ça faisait longtemps qu'on avait pas clapé de cake, pis en plus le samedi fallait claper rapido parce qu'a 13 h y avait... [Lire la suite]
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15 juin 2016

Blettes au Saint morêt

J'adore les blettes depuis toujours, ma grand mère en récoltait et c'était la fête pour moi quand la saison arrivait! J'en ai une grosse botte dans mon panier locavore, au départ je suis partie sur une tarte, pis il faisait tellement chaud que j'ai pas eu envie d'allumer mon four, du coup j'suis partie sur une base similaire, mais sans oeufs, sans pâte feuilletée et surtout sans four! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 1 botte de blettes 2 gousses d'ail 1 oignon 1 peu de beurre 1 barquette de Saint moret... [Lire la suite]
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27 mai 2016

Minis croissants au thon et aux carrés frais

Je sors de mon agonie ma léthargie, la grippe m'a usé, j'en étais même rendue a nourrir mon rat gondin chérie, d'une pauv' boite de raviolis qui errait dans le placard de mon meuble adoré en formica. D'ailleurs, me suis posée la question d'où venait cette boite, parce que j'ai pas le souvenirs d'avoir acheté ça. Pour ma fille en tout cas que sa vieille mère soit a l'article de la mort malade c'était byzance, elle a pu claper des raviolis en boite et ça c'était fiesta parce que ça n'arrive jamais! En 6 ans de vie, elle a du en claper... [Lire la suite]
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