29 novembre 2013

Quiche sans pâte knacki, poivrons et carotte (mélange improbable à fond!)

J'aime pas gâcher, c'est dans mes gênes, et voir quelqu'un qui gâche ben ça me rend malade. Quand j'ai vu qu'une de mes copines allaient jeter deux poivrons encore mangeables, je lui ai demandé si je pouvais les prendre. Elle me connaît alors ça ne l'a pas choqué. J'avais décidé de faire une quiche sans pâte du coup, je les ai intégré! J'ai aussi essayé de la farine aux légumes, donné par une autre copine qui elle n'a pas aimé (oué je suis une pique assiette^^) Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour un moule de 26 cm 50 cl... [Lire la suite]
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15 novembre 2013

Fourzytout carotte poireaux olives

Le rat a acheté des olives l'autre fois, seul hic, personne n'a aimé le coté épicé pâteux, du coup elles étaient dans le frigo et je me suis dis qu'au lieu de périr et finir a la poubelle (ce que je déteste) ben j'allais les mettre dans une fourzytout. Si tu n'en as pas, n'en mets pas hein! J'ai fais la pâte brisé, je vais te mettre la recette mais tu peux y mettre une pâte brisé du commerce sans soucis. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour une fourzytout (un moule de diamètre de 26 cm) La pâte brisée 250 g de farine 70... [Lire la suite]
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11 novembre 2013

Flan haricot saumon (un mélange chelou détonnant)

J'avais du saumon fumé qui arrivait a date limite, une fourzytout poireaux saumon était en vue, sauf que plus de poireaux, mais des haricot verts! Et comme j'ai fais l'acquisition d'un moule a charniere de 20 cm, j'ai voulu le tester, du coup je suis partie sur un flan. Au début la base était celle ci sauf que bon j'ai zappé la maizena, du coup je te la rajoute dans la recette si tu désire en mettre! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette! Pour 4 clapeurs 250 g d'haricots verts 1 oignon 2 gousses d'ail 1 peu d'huile d'olive 1... [Lire la suite]
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06 novembre 2013

La tarte tatin endive jambon

Et voila la saison des endives un de mes légumes favoris est arrivée, du coup j'en ai acheté au marché. Au départ j'étais partie sur les endives au jambon, sauf que ce plat revient souvent l'hiver, du coup j'ai voulu innover. Comme j'étais fière de la réussite de ma tarte tatin, j'ai voulu me lancer dans la tatin salée. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs pour la pâte 150 g de farine 75 g de beurre mou 1 pincée de sel 40 ml d'eau Pour la garniture 6 endives moyennes 3 tranches de jambon blanc 1 échalote... [Lire la suite]
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18 octobre 2013

Tarte bourguignonne (La tarte de feignasse en somme)

Bon tu sais que Tupperware et moi c'est une grande histoire d'amour et de confiance (oué oué tout ça!) grâce a ma mère qui m'a baigné dedans! Y a deux ans ma mère a fait ressurgir cette tarte lors d'une soirée tupperware, elle en a parlé a la présentatrice qui étant supère jeune (je dis pas que ma mère elle est vieille hein juste qu'elle en connaît un rayon ma reum) ne la connaissait pas, et vla que ma charmante maman est partie dans les souvenirs. On a clôt rapido le sujet, cette tarte je l'ai un peu oublié en fait. Jusqu'a ce qu'il... [Lire la suite]
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16 octobre 2013

La quiche lorraine (mais avec de la pâte feuilletée)

Les semaines ou le rat est d'après midi c'est un peu le bronx pour la clape, il faut jongler car il mange le midi a la case, au début, on clapait la même chose deux repas d'affilés, et j'ai trouvé la parade, de faire manger la même chose mais un repas sur deux! Comme ça y a un peu de rengaine mais un peu moins quoi! En fouillant dans mon congélateur pour avoir une idée du repas, j'ai trouvé une pâte feuilletée maison et des lardons, la je me suis dis que j'allais faire une quiche lorraine, simple mais efficace! Allé zou Kiki c'est... [Lire la suite]
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17 septembre 2013

Fourzytout saumon philadelphia épinard

Comme j'avais des feuilles d'épinard et du saumon fumé, que je partais en vacances et que je voulais rien perdre, j'ai décidé de faire une fourzytout. Au lieu de la crème j'ai mis du philadelphia nature. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour une fourzytout 1 pâte feuilletée maison ou du commerce 700 g de feuilles d'épinard (ou des épinards surgelés) 150 g de saumon fumé 150 g de philaldelphia 1 oignon 3 gousses d'ail du poivre 3 oeufs de l'aneth un peu d'huile d'olive Ustensiles: une sauteuse, une cuillère en... [Lire la suite]
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13 septembre 2013

Cake fourzytout thon courgette

Y  a des jours ou je sais pas quoi faire a claper, du coup je farfouille dans mon cagibi et dans mon frigo et la je m'inspire. Vu que la courgette que ma maman m'a refilé est énorme il m'en restait encore, mon four était allumé du coup j'ai eu l'idée de faire un cake à la courgette et au thon! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour un cake 1 oignon 1 boite de thon de 180 g 200 g de courgette 2 gousses d'ail un peu d'huile d'olive 150 g de farine 1/2 sachet de levure du poivre 3 oeufs 10 cl de lait 10 cl... [Lire la suite]
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08 juillet 2013

Mes flans de poireaux ils s'habillent pas en Prada mais d'lard oué oué

Il me restait une barquette de poitrine fumée, je voulais les mettre dans un flan, ça c'était sur, mais couper les tranches fines m'enchantait guère, du coup, j'ai eu l'idée (enfin euh je l'ai vu sur pinterest quoi), de placer une tranche de lard en rond dans un moule a muffin au préalable recouvert de papier sulfurisé. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 8 clapeurs  (moule muffin) 400 g de poireaux surgelés pour ma part 3 oeufs 200 ml de crème fraîche 30 g de maïzena 1 cuillère a café d'ail en poudre du poivre ... [Lire la suite]
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13 mai 2013

Parmentier de poisson a ma façon (on peut appeler ça aussi le Fouzytout de poisson quoi)

Kiki tu sais que je vide mon congélo (et j'suis pas au bout de mes peines) donc j'ai fouiné un peu, j'y ai trouvé un filet de limande, du cabillaud et une boite de philadelphia saumon (ça se congèle bien mais mange le chaud) et du potiron (sachant que j'en ai un gros dans mon cagibi qui m'attend), direct j'ai pensé au parmentier. J'ai cuis les poissons a la vapeur ainsi que le potiron, pour les pommes de terre je les ai cuite au micro ondes, en 5 minutes c'était fait! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 1 filet... [Lire la suite]
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