03 août 2016

Poulpe a l'apéro ou en salades!

Mon rat gondin et moi on est des fanas de poulpes, on pourrait en claper matin-midi-soir, quand on est en vacances en bord de mer on en achète tout le temps une p'tite barquette pour l'apéro, mais c'est chéro pour deux coups de fourchettes, du coup quand j'ai vu des tentacules fraîches chez mon poissonnier a 5 euros le kilo alors que la barquette coûtait 4 euros les 100 grammes m'suis dis "Hé mais pourquoi pas tenter". D'hab chuis plus prudente, je lis des trucs, me renseigne, la non je l'ai fais a l'instinc! Oué bon l'poissonier... [Lire la suite]
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07 juillet 2016

Mon premier Guacamole

Chuis pas une grosse dinguo de l'avocat, mais vraiment pas, a tel point qu'enfant, je préférais être punie que d'en claper! Et puis le rat gondin est arrivé, elle adooooooooooore l'avocat, du coup je me force a en acheter et a en claper. En fait c'est la texture qui me gène, du coup j'ai voulu tenter le guacamole, pour changer de l'avocat crevette qui m'écoeure tant! Comme mon rat gondin passe en Cp (oué oué mon bébé qui disait Babeleine y a 4 ans rentre en cp si j't'jure!), qu'elle a bien bossé et que c'était les wacances hier, ben... [Lire la suite]
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29 décembre 2015

Les pingouins apéro

Cette année, j'ai voulu customiser ma bouffe pour Noël, j'ai fais un sapin feuilletée et quand j'ai vu les pingouins pour l'apéro j'ai pu que craquer. J'ai pris un tutoriel, des cures dents et zou! Si tu préfère le goût a la présentation prend des olives noires en bocal de verre, elles sont fripées mais sont savoureuses, si tu prends des olives en boite métal, elles seront lisse mais moins goûteuses. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 10 pingouins 20 olives noires du petit billy des rondelles de carottes ni trop fines... [Lire la suite]
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28 septembre 2015

Les crevettes a l'ail et a la tomate (La recette qui fait deux en un ouééééééééé)

Tu sais que j'ai eu un stock de tomates, j'ai fais des bocaux mais je les ai utilisé fraîche aussi, je suis tombée sur des crevettes a pas trop chéros mais qu'il fallait utiliser rapido. Je devais apporter des trucs a grignoter pour un apéral et je devais aussi faire a claper pour ma cousine qui gardait le rat gondin (tu sais que dans ces moments la je fais le repas qui plaît a tout le monde), du coup j'ai fais une pierre deux coups! J'ai mis pas mal d'aïl, mais c'est au choix et a ton goût! J'a fais cette recette pour 6personnes, vu... [Lire la suite]
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22 juin 2015

Roulé vide frigo (plus précisement a la chair a saucisse et aux légumes)

J'avais une soirée avec des amis, je devais rammener un plat du coup c'était la bonne aubaine pour continuer a vider mon congélo, faut dire que j'ai tellement peur de manquer de bouffe que j'entasse et pis quand vient le temps de le vider, ben la je me sens débordée car je ne sais plus quoi en faire et je dois aussi me brider pour pas racheter de nourriture (j't'ai déja dis que j'ai trop peur de manquer de bouffe? C'est horrible!), la ben j'avais une pâte brisée, de la chair a saucisse, me suis posée la question qu'est ce que j'allais... [Lire la suite]
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18 mai 2015

Rillettes de maquereaux a l'ancienne

Tu te souviens que j'avais pécho (et non péché haha) du poisson a pas chéros dont du maquereaux fin avril? Avec le maquereau j'avais mon idée en tête, je voulais faire des rillettes, comme celles que je mangeais chez la mamie de mon amie S. l'été a Saint Jacut de la mer. Oué bon j'ai pas la recette parce qu'Emilienne elle voulait pas la filer du coup j'ai cherché a droite a gauche, sachant que je ne voulais pas de rillettes au beurre, j'ai pris une recette a base de crème fraîche et fromage frais. Il fallait mettre du vin blanc sauf... [Lire la suite]
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03 février 2015

Les bouchées basques (apéroooooooooooo quoi)

Oué j'continue dans l'apéro, j'ai pris cette idée terrible chez Hélène, ça m'a plu tout de suite. Prends des abricots moelleux pour que ce soit plus simple pour certaines personnes a claper. Alors je t'donne les proportions a l'arrache, Allé zou Kiki c'est prêt a claper Pour pleins de bouchées des abricots secs et moelleux du jambon de bayonne du Ossau-Iraty Ustensiles: un bon couteau, des piques Coupe en cube le fromage. Coupe des lanieres assez larges de jambon, pose un abricot dessus puis roule le. Plante un pique et... [Lire la suite]
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31 juillet 2014

Mini cake thon olive

Le 26 Juillet, j'ai enterré la vie de jeune fille d'une de mes amies d'enfance, comme j'étais l'organisatrice (ne jamais accepter ce genre de connerie pour le futur, note a moi même) ben j'ai décidé de faire un p'tit apéro surprise. Je suis partie sur un cake mais pour le transport ça aurait été compliqué, du coup j'ai fais des mini muffins! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 12 muffins 150 g de farine 1 sachet de levure 125 g d'olives vertes ou noires dénoyautées 3 oeufs 10 cl d'huile 10 cl de lait 140 g de thon ... [Lire la suite]
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20 juillet 2014

Croissant champignons fromage frais persillé

Le thème du mois de la culino versions est "Apéritif sous la tonnelle" c'est Michelle du blog "Croquant, Fondant...Gourmand", quand le thème a été annoncé, je préparais un apéro pour aller chez mon amie N. du coup c'était tout trouvé. Bon perso j'ai pas de tonnelle, ni de terrasse, du coup j'ai pris les photos dans ma cuisine, mais j'ai pris l'apéro ;). J'ai décidé de faire des petits croissants, je suis partie sur une base de champignon bien relevé! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette! Pour 16 croissants 1 pâte feuilletée 10... [Lire la suite]
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28 mars 2014

Imitation des tucs

Après les chip's au micro onde voila les tucs! A une époque j'adorais ça, et puis je me suis lassée, dernièrement j'ai trouvé une recette de Tuc chez Fastgoodcuisine, comme le four était allumé et la pâte rapide et bien j'y suis allée! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 12 tucs 200 g de farine 1 pincée de sel quelques tours de moulin a poivre 4 cuillères a soupe d'eau tiède 1 oeuf 6 cuillères a soupe d'huile Ustensiles: un saladier, une balance, une plaque, du papier sulfurisé, une fourchette Préchauffe le four a... [Lire la suite]
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