03 septembre 2016

Poelée de pomme de terre a la viande hachée a l'américaine (Mr Woody)

Marie du sioupere blog Notparisienne, m'a invité a participé au jeu de Mr Woody du blog Sharing cuisine, j'ai accepté volontiers c'était pour moi l'occas' de me remettre en cuisine, parce que j'avoue que ces deux derniers mois j'ai très peu cuisiné! J'ai choisi le thème "Monsieur Patate se prend pour Monsieur Woody". J'ai pris les patates du jardin de la mamie de ma fille qui sont top, je les ai précuite 10 minutes pour finir la cuisson avec la viande! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 250 g de porc haché... [Lire la suite]

20 janvier 2016

5 jours sans faire a claper (repas offert et livré a domicile)

Avant Noël, Solenne de Kitchendiet m'a contacté, j'ai hésité au départ, pas parce que la proposition n'était pas alléchante (des plats élaborés par un chef étoilé 2 étoiles ça se refuse pas) mais comme je déménage ben il faut que je vide le congélo (et le cagibi oh putain) du coup de la bouffe en plus c'était un peu freestyle, et puis comme je fais gaffe a ce que je mange et que je suis en permanence en quête d'idée, ben j'ai dis oui (bon je me prétends pas Chef 2 étoiles hein ;) ). Pendant les vacances de Noël j'ai reçu un mail de... [Lire la suite]
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17 novembre 2015

Le flop de l'année! (et puis va y avoir de l'arrêt des programmes forcés)

J'ai vu des cookies au potiron, haaan comment ça m'a fait de l'oeil ce truc, et pis j'en ai vu chez Gaëlle, ils me faisaient du gring parce qu'y avait pas de beurre, du coup me suis attelée au truc! J'ai tout suivi comme il fallait, j'ai pas compris le truc mes cookies ils étaient tout plats, pas dodus du tout pas comme ceux de Gaëlle, j'étais écoeurée (comme tous les flops qui se passent dans ma cuisine) mais t'inquiete que je me laisse pas abattre, je vais en refaire! Bon je te mets pas la recette mais la photo pour que tu te marre... [Lire la suite]
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03 août 2015

Crème glacée chocolat a la crème de coco

C'est le jour de la recette autour d'un ingrédient un jeu initié par Samar "Mes Inspirations Culinaires" et Soulef "Amour de Cuisine"la marraine de la 7 eme édition, Françoise du fabuleux blog Pouncky, m'a désigné comme marraine de l'édition n°8c'est un grand honneur..et pour cette 8 eme edition je choisis...un truc tellement trop bon que tout le monde kifff....tout le monde en a chez luije nomme mon ami.... LE CHOCOLAT...j'ai simplement une petite demande ajoutez y un petit truc en plus qui le rende etonnant ...une epice de votre... [Lire la suite]
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29 avril 2015

Aujourd'hui on cause pinard!

Bon tu sais que j'aime cuisiner (plus ou moins bieng hein) mais ce que tu ne sais pas c'est que j'aime aussi boire (parfois) de la bière, je rêve même un jour de faire un stage de brasseur mais ça c'est une autre histoire, quand Luc m'a proposé de gouter le vin du domaine de La chasse, au dépar j'étais pas supère motivée. On a un peu discuté par mail et je me suis dis que le vin et la nourriture ben ça colle bien alors oué pourquoi pas. Rapidement j'ai reçu une belle bouteille sauf qu'il y a eu erreur, j'ai reçu du blanc (et j'aime... [Lire la suite]
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10 avril 2015

J'étais à Blog en Breizh vendredi

Il y a quelques mois j'ai découvert le superbe blog de Caroline et l'existence de "Blog en breizh". C'est quoi tu dois te dire? Et bien ce sont 4 blogueuses qui ont décidés de créer cela pour que les blogueuses bretonnes se rencontrent dans des lieux sympathiques, papotent, font des Diy, se font chouchouter et parlent blogs sans passer pour des espèces de nanas hyper connectées qui photographient tout et n'importe quoi. Quand j'ai su que ben ça allait se passer a Rennes, bah j'peux t'dire que je me suis inscrite et organisée pour être... [Lire la suite]
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26 mars 2015

Epicerie fine Louis Septim

Y a quelques jours je reçois un message sur canalblog, m'étant faite insulter dernièrement par ce biais, je me méfie un peu quoi, et la je vois "Bonjour Amalia, je serais ravi de vous faire goûter nos produits" ha ok ben si c'est ça, oué pourquoi pas". C'était le service presse de Louis Septim qui m'écrivait. Louis Septim est une épicerie fine qui propose exclusivement des produits nobles cuisiné, comme le homard, les escargots, le caviar. Un met Louis Septim peut faire un cadeau très sympa. Donc revenons a nos moutons, au bout de 3... [Lire la suite]
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06 février 2015

Manelli et mon tablier

Un jour je reçois un mail de Manelli, au départ pour être franc j'ai pas envie de le lire je me dis que c'est encore de la pub et puis chais pas j'ai décidé de regarder au cas ou, et la je vois "Bonjour Amalia" déja ça commence bien on m'appelle par mon prénom (bah quoi?^^) Loris me dit qu'il représente une gamme de vente semi pro et pro de la cuisine, me propose de faire un partenariat. Bon j'suis achement flattée qu'une marque s'intéresse a moi mais au début je me dis que ça va rester au fond du placard que je vais pas m'en servir,... [Lire la suite]
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17 octobre 2014

Gontran et moi on a patissé (oué bon j'étais pas seule avec lui je sais merci de me le rappeler!)

Kiki, tout d'abord, je tiens a te dire qu'il va y avoir de la lecture (et de l'ouverture de parenthèse) mais tu vas capter que j'ai passer un pur week-end. Je vais donc commencer par le début pour que tu capte tout, parce que j'avoue que la semaine dernière avant mon hospitalisation je t'ai parlé d'une surprise mais j't'ai pas dis quoi. Pourtant je suis pas du genre superstitieuse (juste bien perchée!) mais tant que je réalise pas les choses ben je me tais, bon trêve de blablas je te dévoile le bazar! Début Juillet (le 7 pour être... [Lire la suite]
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20 septembre 2014

Porc au caramel et riz méthode asiatique sans rice cooker (Culinoversions)

Gallou a été choisi pour décider le thème de la Culinoversion, le thème est l'asie, je m'y suis inscrite dans l'idée de faire des nems. Sauf que bon je me suis aperçue que j'allais pas avoir le temps, du coup j'ai pris la seconde option, qui était le porc au caramel. Le rat il adore ça du coup ben je me suis lancée! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 600 g d'échines de porc (la poitrine c'est carrément mieux mais j'en avais pas) 200 g de sucre 1 litre d'eau 2 cubes de bouillon de boeuf (si tu n'en as pas... [Lire la suite]