26 janvier 2015

Les cookies aux daims

A la base pour la culinoversions je voulais présenter les cookies, et puis en voyant une recette de tiramisu me suis ravisée assez vite (je suis faible avec le tiramisu^^). J'ai trouvé la recette chez Pure gourmandise, j'ai aimé les voir dodu du coup avec le rat gondin on s'est lancé. Bon je n'avais pas de beurre doux, du coup j'ai mis la totalité en demi sel. J'ai mis la pâte 1 heure au frigo mais ce n'est pas obligatoire. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour environs 18 cookies 100 g de beurre demi sel (ou 75 g de beurre... [Lire la suite]
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21 janvier 2015

Les gaufres brownies

La soeur du rat gondin la gardait du coup mon rat gondin voulait qu'on fasse un goûter pour sa frangine, au début je savais pas trop quoi faire, et la m'suis rappelée que j'avais vue sur Yummy, les gaufres brownies qui viennent de chez Paprikas. Une préparation et une cuisson rapide bref que demander de plus? J'ai divisé les proportions par deux mais je te les mets entre parenthèses comme d'hab' quoi! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 6 gaufres 95 g de beurre très mou (190 g) 80 g de cassonade (200 g j'ai réduis un... [Lire la suite]
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19 janvier 2015

Le brownie butter cake

Ok donc j'avais fait cette recette pendant les vacances de Noël sauf que je l'ai mise dans mes brouillons et pis je l'ai zappé, en cherchant une recette bam je suis tombée dessus, alors zag je répare le truc! Je l'ai déja vu sur Pinterest (tiens ça me fait penser que ça fait une paye que j'y suis pas allée...) mais j'ai pas trop flashé, par contre quand je l'ai vu sur mes brouillons de cuisine, la j'ai eu envie de le réaliser mais comme il est pas super light j'avoue que j'ai attendue quelque peu avant de le réaliser et comme on était... [Lire la suite]
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08 janvier 2015

Les cookies inratables

Le rat gondin voulait des cookies, ça tombait bien je voulais essayer la recette d'Hervé. Du coup on s'est mise au taff toutes les deux! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour pleins de cookies 200 g de beurre mou 125 g de sucre (j'ai mis 100 g) 125 g de cassonade (j'ai mis 100 g) 175 g de pépites de chocolat 1 oeuf 300 g de farine 1 cuillère a soupe d'extrait de vanille 1 cuillere a café de bicarbonate de soude 1 pincée de sel (j'en ai pas mis vu que j'utilise du beurre demi sel) Ustensiles: Un saladier, un fouet,... [Lire la suite]
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30 décembre 2014

Tarte aux poires, chocolat et frangipane

Ma pote L elle est venue a la maison, le père Noël était passé, du coup on a tous goûté ensemble. Au départ je voulais faire des chaussons poire Noccialata, et y avait rupture au magasin, du coup, fallait que je fasse autre chose et me suis souvenue de la recette que j'avais trouvé sur Marmiton, sauf qu'en lisant la recette, c'était pas si top que ça et en farfouillant un peu plus, j'ai trouvé une autre recette qui plaisait chez Ophélie, j'ai pas précuit la pâte par contre, comme j'ai pris mon moule de 20 cm j'ai modifié les... [Lire la suite]
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21 décembre 2014

C'est la ronde interblog!

Hé les Kikis il est 9 h, c'est l'heure de la ronde! Quand je vois qu'il y a une ronde, je m'inscris toujours parce que c'est le premier jeu "gourmain" (appelle moi Cyril oué oué) auquel j'ai participé en tant que blogueuse, du coup j'ai un attachement vers ce jeu. Bon je t'explique vite fait le concept, il y a eu un tirage au sort, un va chez deux, deux chez trois et ainsi de suite. C'est la popote a Lolo qui vient chez moi et je suis allée chez Savana, qui déja cuisine très bien mais coud très bien aussi, elle est vraiment très... [Lire la suite]
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20 décembre 2014

Bûche de Noël chocolat noisette (pour la culinoversions)

C'est la période de la Culinoversions, d'habitude il y a un parrain ou une marraine mais comme c'est la période de Noël, Cathy et Eric ont repris du service pour ce thème, et comme c'est de circonstance et bien le thème est "Repas de Noël". J'ai hésité au début je voulais faire une entrée et puis je n'ai pas trouvé quelque chose de festif qui me plaisait, du coup j'ai opté pour le dessert, ça tombait bien je voulais essayer de faire une bûche. Bon j'ai pas voulu faire une mousse trop riche et qui se tienne alors j'ai fais ma mousse... [Lire la suite]
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12 décembre 2014

Fondant a la compote de pommes

Oui je sais ce que tu te dis, que je te l'ai déjà servi ce truc pas plus tard que fin avril, sauf que déjà j'avais utilisé de l'hermesetas, et que la j'ai décidé d'y mettre du sirop d'agave, et puis aussi parce que j'avais envie de tester mon nouveau moule, pour lequel j'ai un peu (beaucoup) craqué je dois te l'avouer. Ce gâteau pour tout te dire je l'ai fais 3 fois, une fois avec l'hermesetas, une fois avec du vrai sucre blanc et une fois avec le sirop d'agave, par contre j'ai toujours utilisé de la compote que j'avais fais moi même,... [Lire la suite]
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03 décembre 2014

Les biscuits au chocolat au lait qu'on dirait des cookies

Hello Coton a changé son principe, au début j'ai grognassé parce que oué j'suis une relou que le changement perturbe pas mal, et puis comme je suis aussi une meuf supère ouverte ben j'ai été au delà du changement et j'y ai trouvé du positif! En fait il y a les articles de cuisine a la une, puis les recettes "fraîche et populaire", ça change toutes les 2-3 heures a dire vrai je n'ai pas calculé. C'est dans cette liste que j'ai trouvé les biscuits de Stephanie, ils m'ont bien tapé dans l'oeil, du coup quand j'ai allumé mon four, j'y ai... [Lire la suite]
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25 novembre 2014

Tarte brownie chocolat noix de pécan sirop d'érable (imitation Fantastik)

Un jour j'ai tapé Fantastik sur mozzilla, je suis tombée sur les gâteaux de la Masterclass de Michalak et sur la photo du blog de Valérie, direct j'ai flashé, et je l'ai placé dans mes favoris, j'ai souvent lorgné dessus, et a chaque fois que j'avais une occasion de le faire, ben y avait toujours un truc, soit une allergie ou quelqu'un qui n'aimait pas un ingrédient. Et puis mon amie chérie (pour qui je me suis ridiculisée) nous a invité pour découvrir le bébé d'une autre amie, elle m'a mandaté pour apporté le gâteau. Au début elle... [Lire la suite]
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