16 avril 2015

Le gateau au chocolat au micro ondes (le gâteau Mère parfaite quoi)

Pour commencer, j'tiens a m'excuser de mon absence de ces quelques jours, mais j'ai du gérer pas mal de truc, j'ai fêté de gros évènements et j'ai couru pas mal, du coup j'ai déserté pas mal ma cuisine! Bon revenons a nos poneys! L'aut' fois je disais a mon rat gondin que vu que plus de four, ben pas de gâteaux, et la elle me dit "Bah maman on peut faire des gâteaux au micro onde", mais oui bien sur pourquoi j'y ai pas pensé plus tôt alors que la premiere tentative avait été chouette, du coup j'ai fais des recherches et je suis tombée... [Lire la suite]
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01 avril 2015

Le brownie de Nigella qui promet peu de vaisselle (ouh laaaaaaaaaaaaa)

Dimanche j'ai vu cette recette chez Sandrine, ben moi des que ça cause de Nigella, de Lorraine ou Jamie (oué ce sont mes potes, on boit des bières ensembles si si j'te jure) je me penche direct sur la recette. Pour avoir tester pas mal de recette a la poele ou a la casserole, la j'étais intriguée, surtout que Sandrine en disait que du bon, du coup comme il fallait un gateau pour lundi et bien j'ai tenté direct. Ha oui comme d'hab j'ai diminué les quantités, je me suis retrouvé avec un beau gateau de 9 parts.  Allé zou Kiki c'est... [Lire la suite]
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18 mars 2015

Cookies au noccialata et aux pépites de chocolat

Ma fille s'est faite opérer une énième fois, même si la du haut de ses 5 ans elle le vivait plutôt bien elle avait besoin de réconfort. Elle m'a demandé des cookies avec du "presque Nutella" (le nocciolata), j'avais repéré une recette de guedin chez Shawana, direct le rat gondin et moi on s'est mit au taff! Bon faut que je te dise j'ai trop cuit ma première fournée de cookie, comme j'ai vu qu'ils avaient du potentiel mais le fait d'être trop cuit a un peu gâché cela et bien j'en ai fais une deuxième fournée! J'ai divisé la recette par... [Lire la suite]
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12 mars 2015

Cookie a la pralinoise

Il me restait du beurre a 41%, du coup j'ai décidé de faire les cookies a la pralinoise de Rachel. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 20 cookies 80 g de beurre a 41% mou 80 g de sucre de canne 80 g de pralinoise 1 oeuf 1 cuillère a café de levure 150 g de farine Ustensiles: un saladier, une fouet, une maryse, du papier sulfurisé Préchauffe le four a 180°. Coupe la pralinoise en petits morceaux. Dans le saladier mélange le beurre mou avec le sucre, puis ajoute l'oeuf, mélange, verse la farine et la levure et... [Lire la suite]
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09 mars 2015

Cookie moelleux (et un peu léger) aux pépites de chocolat

Je faisais ma liste de course donc je regarde dans mon frigo, la je vois qu'il me restait du beurre a 41%, en fait en le prenant je m'étais planté, j'avais pris du doux et non du demi sel  du coup t'imagine bien que je me bousculais pas trop pour le mettre sur mes tartoches, alors pour pas le perdre pour rien j'ai voulu l'intégrer a une recette. J'ai pris la recette de Rachel, qui était dans mes favoris. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour pleins de cookies 100 g de beurre mou 41% 175 g de farine 1 cuillère a café... [Lire la suite]
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04 mars 2015

Cookie au mars (la décadaaaaaaaaaaaaaanse)

Pour commencer, nan j'ai pas fais d'fautes a la décadanse, parce que la direct j'cause d'une chanson de Gainsbourg que j'adore (la chanson et le mec). Allé r'venons a nos poneys! Ces cookies je les ai vu chez Jésus Sauvage, déjà j'adore ce nom et puis ce blog est juste wahouuuu! J'ai vu ces cookies, j'ai bavé, je les ai mis de coté et puis ben voila je les ai réalisé! Bon j'ai divisé les doses par deux et j'ai fais 15 assez gros cookies, alors qu'avec les doses marquées par Jésus Sauvage, ben elles disaient 14 gros cookies je pense... [Lire la suite]
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20 février 2015

Flan poire chocolat (culinoversions)

Le thème de ce mois ci pour la culinoversion a été choisi par Carole, bon apparemment ça n'a pas été fastoche de trouver le thème, mais j'ai envie de te dire que moi ça m'arrangeait bien, parce que quand j'ai vu le thème, j'avais une poire qui commençait a devenir plus que mure, alors direct j'ai fonçé dans ma cuisine! Bon j'arrête de te raconter ma life et je te dis que le thème choisi par Carole est Poire chocolat! Avec le rat gondin, on a enfilé nos tabliers (fin elle surtout parce que j'avais pas encore le mien héhé) et on a fait... [Lire la suite]
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19 février 2015

Brioche flocon de neige ou fleur comme tu veux quoi!

Cette brioche commence a tourner, et je l'ai pas mal vu sur Pinterest, quand j'ai vu que Manue l'avait faite avec des proportions "normale" (fin entends par la pour ma micro famille) je l'ai tout de suite mise dans mes favoris. L'autre fois, j'allais allumer le four, du coup j'm'suis dis que c'était le moment pour la faire cette brioche, bam j'ai sorti la machine a pain du boui boui et j'ai lancé la pâte. Bon faut qu'j't'dise que je me suis achement entraîné sur un papier a couper la pâte en 16, oué parce que j'suis pas supère douée... [Lire la suite]
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10 février 2015

Mini gâteau de crêpe au Noccialata

Depuis quelques temps, le gâteau de crêpe me taraudait, j'en ai jamais clapé, du coup j'ai voulu tenter, le Noccialata était une évidence, parce que oué ici on kiffe et surtout j'avais pas envie de me prendre la tête pour une première fois. Bon pour mes débuts, j'en ai fais qu'un car je voulais tenter l'expérience (et éviter de me foirer aussi^^). J'ai pris 3 crêpes de 20 cm, et un emporte pièce de 5 cm pour les détailler, en fait j'ai pris l'empilo déco de tupperware pour que cela se tienne bien, mais les emporte-pièces feront... [Lire la suite]
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04 février 2015

Fondant au chocolat ou "le pu*** fondant au chocolat qui tue sa race)

Chais plus comment j'ai trouvé cette recette je sais où par contre c'est chez Carine, elle était enfouie dans mes favoris (oué elle aussi!). Cette recette a été réalisé par Donna Hay, c'est une styliste culinaire australienne, j'ai suivi une recette ou deux sur Cuisine Tv, j'accrochais pas trop j'avoue mais cette recette quand je l'ai vu chez Carine, ben m'suis dis que oué fallait tenter. Alors ce fondant il a de particuliers qu'il est cuit au bain marie, alors en théorie le moule flexipan est parfait en cuisson qu'il a pas besoin de... [Lire la suite]
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