21 décembre 2015

Le brownie au lait concentré

C'était la vente de gatal a l'école de ma fille, comme j'suis la présidente de l'asso des parents d'élève, bon il fallait bien que j'apporte un gâteau pour montrer l'exemple hein (oué il me faut des excuses pour tester des recettes héhé) En octobre j'ai vu ce brownie chez Not parisienne (j'aime d'amour son blog) je l'ai mis dans mes favoris, et des qu'y a eu la date de vente des gateaux pof je l'ai ressorti! Bon je n'ai pas mis les smartoches mais j'ai pu sortir mon moule amovible, et c'est passé nickel chrome! Allé zou kiki c'est... [Lire la suite]
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27 octobre 2015

Les Krumchys de Michalak

Je les ai vu chais plus où, j'ai craqué, j'ai zappé, et je les ai revu chez Valérie et la, ben je les ai pas laissé passe, je l'ai mis direct dans mes favoris, entre temps j'ai réalisé les Koonies, et ça m'a donné encore plus envie de réaliser les Krumchys. Je peux te dire que Kiki j'ai bossé dessus, j'ai pris les mesures de mes moules silicones mini tartelettes et mini muffins pour voir lequel j'allais choisir pour pas me planter. J'ai recommencé 4 fois un caramel, d'ailleurs a la fin, j'ai capitulé j'ai fais un caramel "humide"... [Lire la suite]
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14 octobre 2015

Crumble pommes noix de coco chocolat! (j'ai eu la révélation)

Ma pote C m'a apporté des pommes, de belles pommes et bien bonnes! Ils sont passés le four était allumé, du coup a 22 h j'ai décidé de faire un crumble, oué sauf que j'avais pas de poudre d'amandes ni de noisettes, alors j'ai cherche une alternative et la pif paf (la girafe) je tombe sur un crumble pomme coco, bah a 22 h 15, bim bam boom (la chuis bebel ma gueule!) ben j'étais dans la cuisine (sans Brian) a faire le crumble! J'ai déjà fais des crumbles j'ai souvent ronchonné (pour pas dire gueuler!) parce que mon sablage il était pas... [Lire la suite]
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07 octobre 2015

Les koonies by Michalak

Par hasard j'ai maté l'émission "Dans la peau d'un chef" sur France 2, chuis pas supère fan de cette émission mais à ce moment là Sexy Christophe faisait ses Koonies, j'ai bavé d'une force, j'ai suivi toute l'émission pour avoir les proportions mais quedal, du coup ben j'ai éteins la téloche! Et samedi, sur Hello coton, j'vois quoi? Ben que Chef Nini elle a fait la recette et la pif paf (la girafe) y avait les ingrédients et les pesées, tu t'doute bien que je me suis pas trop faite prier pour la faire (j'étais pas supère en forme... [Lire la suite]
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01 octobre 2015

Le fondant sans trop de remord de Marie Chioca et Brigitte Fichaux

Je t'ai parlé l'autre fois de l'alliance de Marie et de Brigitte, je voudrais bien choper leur livre, mais en attendant j'ai fouiné par ci par là des recettes et au détour d'un fouinage, bam j'suis tombée sur une recette de fondant au chocolat chez corvette. J'avais tous les ingrédients sous la main alors m'y suis mise, il était bien bon la première fois, mais un peu trop cuit, en fait je l'ai fais dans mon moule tablette en silicone, et je t'avoue que c'était pas terro, du coup ben j'ai refais une tentative dans mon moule amovible de... [Lire la suite]
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23 septembre 2015

Chewy cookies (je crois que je vais me transformer en cookies!)

Bon je reviens plus sur mon amour pour les cookies, tu le sais depuis belle lurette, du coup quand je vois une recette qui me plait, bam je saute dessus! Quand j'ai vu cette recette en me baladant chez Marcia, elle était faite pour moi, avec le rat gondin on s'est mise au taff, elle avait une sacrée mission, c'était de mélanger les oeufs, le beurre et le sucre sans en beurrer partout bien entendu, d'ailleurs elle a réalisé le défi haut la main! J'ai mis 100 g de sucre roux et 60 de sucre blanc. Allé zou Kiki c'est tipar pour la... [Lire la suite]
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14 septembre 2015

Un brownie pour changer des cookies

Y a une blogeuse beauté qui s'est mise a la cuisine, ça a provoqué une avalanche de rire parce qu'elle a confondu les degrés français et les fahrenheit du coup le gatal il était tout cramé, bon j'ai pas pris sa recette hein mais celle d'Audrey a qui ça a bien fait rire ce p'tit ratage. Audrey a mit du pralin, oué ben j'en avais pas, alors y en aura pas mais comme d'hab je te mettrais le dosage si toi tu veux en mettre! Bon j'ai pété mon sioupère saladier en verre pratique et léger qui passait partout dont au bain-marie, ben j'ai fais... [Lire la suite]
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10 septembre 2015

Cookies ultimes chocolat noix de pécan (ou d'noisettes) (m'revoilou avec mes cookies)

Bon ça t'a pas échappé que j'suis fan des cookies et je commence a convertir ma fille, qui en raffole, du coup quand j'ai vu la recette chez Ilovecakes samedi soir sur Hello coton j'ai pas pu résister d'y aller faire un tour! Il fallait laisser la pâte reposer 12 à 24 h (je le fais toujours mais c'est bien de le rappeler) comme je savais que lundi j'allumerais le four, j'ai réalisé la pâte dimanche matin, avec l'aide de ma p'tite commis. Bon Valérie a fait cela avec des noix de pécan, comme j'en avais pas ben j'ai pris des noisettes.... [Lire la suite]
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08 septembre 2015

Le fondant au chocolat coeur de Noccialata total indécent mais trop bon!

Ma cousine est venue vendredi, le rat gondin m'a devancé elle l'a invité a manger avec nous le soir, j'avais tout prévu pour le repas du soir sauf que je n'avais pas de dessert, et j'avoue que même quand quelqu'un clape avec nous a l'improviste je veux faire un dessert digne de ce nom. Au départ, je voulais faire des îles flottantes mais pas le temps, et la j'ai pensé direct au fondant chocolat nutella que je faisais régulièrement a une époque, ça faisait longtemps que j'en avais pas réalisé. J'ai remplacé le nutella par le noccialata... [Lire la suite]
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04 septembre 2015

Biscuits chocolat noisettes (Ou comment ma fille m'a harcelé)

Depuis deux semaines ma fille me harcèle (non non le mot n'est pas fort) pour que je lui fasse des cokies (elle me fait rire quand elle me dit "Je veux des cokies maman, elle a du mal avec les 2 o j'crois bien) j'ai eu beau lui expliquer que j'étais en relâche, elle n'arrêtait pas de me dire "Mais ça fait longtemps que tu ne m'a pas fais des petits cokies", mardi c'était la rentrée, le soir direct elle m'a dit "Tu m'as fais des cokies dis?" non je ne lui en avais pas fais, mais du coup je me suis dis que ce soir la j'allais lui en... [Lire la suite]
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