20 août 2015

Salade fourzytout (avec du hareng, d'la patate, d'la tomate et du saumon d'dans)

Je pars en wacances bientôt du coup j'ai vidé le frigo. Ca tombait bien j'avais tout ce qu'il fallait sous la main pour faire une salade consistante et pas trop mal. J'ai fais une vinaigrette au citron légere pour accompagner le tout! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 5 pommes de terre 1 paquet d'hareng fumés du saumon (j'ai fais au pif) 4 belles tomates 1 oignon doux de la ciboulette Pour la vinaigrette 2 cuillères a soupe d'huile d'olive 1 cuillère a soupe d'eau 1 cuillère a soupe et demi de... [Lire la suite]
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04 août 2015

Le plat qui t'encanaille direct (hein mais c'est quoi? Ben les rognons de boeuf sauce madère)

Quand j'étais gosse je raffolais pas du foie mais quand y avait rognons la c'était cool! L'autre fois, ma mère m'en a proposé et des frais, j'ai pas pu refuser! Il a fallu que je les prépare, mais avec les conseils de Reg ça c'est très bien fait! Après tu peux les acheter tout préparer hein. J'ai bidouillé une recette avec du madère, un truc d'enfance quoi! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 2 rognons de boeuf non dissociés (ou 400 g de rognons déjà préparés) 4-5 échalotes 15 cl de madère 50 cl d'eau 1... [Lire la suite]
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02 juillet 2015

La mayonnaise a l'huile de coude!

Oué bon a la casba on est plus super fan des trucs méga gras mais une fois n'est pas coutume, j'ai fais de la mayo! Pis ça f'sait une éternité que je n'en avais pas clapé, celle de ma maman étant la meilleure du monde, mais elle non plus n'en fait Au départ, m'suis sentie méga sure de moi, bah oué j'ai le speedy chef de Tupperware alors, avec en 2 minutes ça allait le faire hein, oué mais juste dans ma tête, parce qu'en vrai ben c'était de l'huile a l'oeuf! Pourtant j'avais tout bien fait, l'oeuf et la moutarde a température ambiante,... [Lire la suite]
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20 mai 2015

Joey partage pas sa nourriture!!!! (Culinoversion)

Pourquoi ce titre tu demande hein? Parce que je suis une grosse fan de Friends (pas tant que lui hein) et surtout de Joey, ce mec pas trop moche mais (avouons le) un peu con qui est souvent a coté de la plaque mais qui est si attachant! Un jour il invite une nana au resto et la nana lui pique ses frites, au début il dit rien et puis a la dernière invitation il en a marre, prend son assiette et hurle "Joeyyyy partage pas sa nourriture" je me souviens que ça m'avait fait bien marrer a l'époque (je le revois maintenant je me marrerais... [Lire la suite]
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21 avril 2015

Gratin vide congélo

J'ai fais cuire des pâtes pour 15 l'autre fois, chais pas ce qu'il m'a prit hein, mais voila j'avais les pâtes donc fallait bien les claper. Je me suis rappelée que j'avais gardé la sauce du poulet basquaise de l'anniversaire du rat gondin, que j'avais des lardons et de la mozza qui arrivaient un peu en bout de courses, et pis aussi j'avais ouvert une briquette de vin blanc, il fallait bien la finir, bah voila c'était tout trouvé pour trafiquer un plat digne de ce nom (moué haha)! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette! Pour 6... [Lire la suite]
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15 décembre 2014

Cuisses de poulet a la cajun

J'ai vu cette recette chez Virginie, qui a un blog bien chouette. Il faut que je vide mon congélo, donc j'avais sorti des cuisses de poulets, mais je ne savais pas trop comment les cuisiner a part griller, et la paf j'ai vu sa recette, comme j'ai un stock d'épices cajun je me suis dis que c'était dommage de pas en profiter, du coup, je l'ai réalisé le lendemain. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 4 cuisses de poulet 400 g de tomates concassées 20 cl d'eau 1 cuillère a café d'épices cajun 1 gousse d'ail un... [Lire la suite]
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26 novembre 2014

Pesto de Kale

Oué tu commence a capter que j'ai pécho du Kale, apres la soupe, la salade, il fallait bien que je le termine. J'sais plus dans quel magasine j'ai lu "blanchir des feuilles de kale 1 minute pour faire un pesto", le lendemain j'ai décidé de m'y mette, j'ai bidouillé une recette qui était faite pour le pesto basilic a la base. Je dois te dire que je n'avais jamais clapé de Pesto fait maison, j'en ai goûté un du commerce et j'étais pas fan, donc la c'est une première. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 1 pot de pesto 4... [Lire la suite]
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17 septembre 2014

Croquette de cabillaud a la sauce tomate

Ma belle-mère m'a r'filé des grosses tomates, on a clapé de la salade de tomates, j'ai fais des tartes, des cakes, j'en ai mis dans les plats et a un moment donné j'ai tourné en rond, jusqu'au jour ou la paf je suis tombée sur des filets de cabillauds a pas chéro chez le poissonnier! Ben oui parce qu'en fait dans mes favoris j'avais une recette de croquette de cabillaud issu de chez Byana qui elle même la tenait d'un Elle a table et de "Jérusalem" d'Hachette. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 600 g de... [Lire la suite]
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27 août 2014

Rouelle de porc aux légumes

Karine elle fait des recettes terribles, j'ai flashé sur pas mal de trucs que j'ai placé dans mes favoris. Dans mon congélo j'avais 500 g de rouelle de porc, et je me suis souvenue de la recette de Karine, je l'ai quelque peu adapté, je n'avais pas de champignons alors j'ai mis une petite courgette. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 500 g de rouelle de porc 2 carottes 1 petite courgette 1 oignon 1 échalotte 1 gousse d'ail 10 cl de vin blanc 1 cuillère a soupe de concentré de tomate 1 feuille de... [Lire la suite]
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29 juillet 2014

La salade piémontaise sans mayo!

La semaine dernière sur Facebook j'ai vu que Doro avait publié la recette de la piémontaise light. J'adore la piémontaise mais la mayo ça m'écoeure rapido, du coup j'en mange jamais, mais quand j'ai vu cette recette j'ai voulu l'essayer, et comme il a fait achement chaud ben j'en ai profité pour la faire! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 500 g de pommes de terre 150 g de jambon coupés en dés (j'ai pris un talon de jambon) 2 oeufs (on garde que le blanc, le rat il a clapé les deux jaunes) 2 tomates 10... [Lire la suite]
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