07 mars 2016

Endive a l'italienne (et comme moi tu risque d'avoir la chanson de Frédérique François dans la tête!)

L'année dernière Lady Milonguera a publié une recette d'endive a l'italienne, j'ai flashé dessus, je l'ai placé dans mes favoris et basta. J'ai eu des endives dans mon panier locavores, sauf que faire des endives au jambon ou à la vinaigrette ben à un moment donné ça lasse, et la bam me suis souvenue de cette recette! J'avais tout dans mon frigo ça tombait méga bien, j'ai mixé des biscottes pour la chapelure et hop c'était tout bon. Oué je dis 4 clapeurs 6 endives mais tu sais parfois les endives elles sont petites, alors faut... [Lire la suite]
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03 mars 2016

Blanquette de saumon aux fèves (recette autour d'un ingrédient #15)

Je participe au jeu "Recette autour d'un ingrédient" lancé par Soulef du super blog Amour de cuisine" et de Samar, qui a le joli blog "Mes inspiration culinaires", la marraine du jeu est Patricia du blog "Karibo Sakafo" qui a choisi le thème du poisson. Je me suis inscrite mardi dernier, sauf que j'ai légèrement oublié qu'il fallait publier le 3 et qu'y avait que 29 jour en février, et que la cuisine était encore en bordel, me suis souvenue de tout ça quand la charmante Soulef m'a envoyé un mail pour me demander le titre de la... [Lire la suite]
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02 mars 2016

La pizza du rat gondin

Dimanche soir on a fait une pizza, le rat gondin a choisit ses ingrédients et m'a dit "Je vais la faire toute seule", oué bon j'étais derrière elle hein, mais elle a géré ma p'tite! Elle a choisit du thon, du fromage de chèvre et des poivrons, j'ai précuit les poivrons pour que ce soit plus facile a cuire et elle s'est mise au taf! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour une pizza 1 pâte a pizza (maison pour nous) 1 grosse boite de thon 1 poivron vert 4 tranches de fromage de chèvre en bûche 20 cl de crème fraîche 2... [Lire la suite]
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29 février 2016

Porc au caramel

Le 12 mars je fête les 6 piges de ma gosse avec la mafia, on s'ra 13 a claper (oh pinaise 13 à table, ça sent pas bon ça?), en général c'est bouclé en deux - trois mois l'histoire, mais la avec mes problèmes de santé, ceux de ma fille et le déménagement ben j't'avoue que bon j'ai pas trop planché sur le sujet. Pis la semaine dernière j'ai eu la révélation chez ma gridelle! Elle a publié un porc au caramel qui m'a tout de suite branché, j'ai su direc' que ça serait ça, j'allais pas me prendre la tête! J'ai multiplié les doses par deux,... [Lire la suite]
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24 février 2016

fourzytout sans pâte qui porte bien son nom

Héhé me revoilà les kikis! Tu m'as manqué, d'ailleurs je tiens a te remercier de tous tes messages méga sympa pour avoir de mes nouvelles, ça m'a fait chaud au coeur! Je dois t'avouer qu'a un moment donné j'ai été tenté d'arrêter le blog en fait c'était un passage, la preuve je suis la! Je prends mes marques dans ma nouvelle cuisine, un peu riquiqui a mon goût mais j'arrive a cuisiner, je reprends peu à peu le chemin de mon four pourri (oui j'espere toujours en avoir un bon ;)). Ces dernières semaines j'avoue que la nourriture n'était... [Lire la suite]
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03 février 2016

Le flan seconde (fin pour moi c'est plus minute) a la vanille

Je participe au jeu : Recettes autour d'un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu a choisi l'ingrédient :Keskonmangemaman pour être la vedette de ce mois. Au départ je devais pas participer a recette autour d'un ingrédient même si le thème me faisait envie, c'était la vanille, j'ai résisté tenu bon jusqu'au 18 janvier ou la ben tout a basculer (non y a pas de drame t'en fais pas), j'ai vu une recette dans le carnet magique de ma... [Lire la suite]
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02 février 2016

Colcannon (ca vient d'irlande)

Je suis l'heureuse propriétaire d'un livre de cuisine tiré a deux exemplaire, c'est celui de ma supère Not parisienne! Je l'ai lu plein de fois, j'ai flashé sur le colcannon sur son blog, et la quand je l'ai revu sur le livre je me suis dis que c'était le moment de le faire, ça tombait bien j'avais la moitié d'un chou vert! Oué j'ai pris les proportions pour deux personnes, parce qu'encore une fois mon coté gros boulet est ressorti, je pensais en faire pour 4 bah j'ai fais pour deux, bon en fait ça a suffit a nous faire deux repas... [Lire la suite]
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01 février 2016

Poêlée de blé de luxe! (fin c'est mon point de vue)

Oué bon la faut que je me speede a cuisiner les restes de placard et de congèle, au départ j'étais partie pour des pâtes au thon, sauf que la paf je trouve un paquet de blé, il en restait pile pour deux repas! J'ai ajouté une boite de tomates séchées, un reste de cèpes séchés, un poireau émincé et une boite de thon en tranche, le tour était joué pour un repas rapido! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 160 g de blé 1 boite de thon 1 boite de tomate séchées 15 g de cèpes séchées 1 poireau du sel du poivre ... [Lire la suite]
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29 janvier 2016

Le cake aux pépites de chocolat

J'ai fais un goûter de départ à l'association des parents d'élève de l'école du rat gondin pour fêter mon départ (certains sont contents haha), j'ai fais mon gâteau fétiche aux carambars et un gâteau au yaourt aux pommes, mais je voulais un autre gâteau. Il me restait des pépites de chocolat, et la pif paf l'idée m'est venue de faire un cake aux pépites de chocolat, en plus j'en avais jamais fais (oui tu peux le dire "C'est quoi ce bordel?") j'ai cherché une recette et la je suis tombée sur le cake de Valérie qui disait que c'était le... [Lire la suite]
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28 janvier 2016

Mandises

Dans une vie antérieure, j'ai bossé au Mac do (Domac pour les intimes), pas par conviction pour le géant ricain ça non mais juste parce qu'a l'époque il le fallait, et franchement j'y ai passé les deux meilleures années de ma vie niveau taff, on s'éclatait, on se prenait pas (trop) la tête, y avait pas trop de stress, sûrement parce que je bossais dans un do mac de cambrousse chais pas, ou alors parce que je ne faisais que les nuits et du coup c'était pas mal cool, qu'est ce que j'ai pu rire! Je clapais pas Do mac mais je ramenais... [Lire la suite]
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