13 juillet 2015

Flan courgette cheddar (pour passe-plats entre amis)

C'est Christelle de Toc de choque qui a été élue marraine du Passe-plats entre amis, et elle a choisi les quiches, flan et autres cake d'été. Je te rappelle le concept, on doit aller piocher chez un bloggeur de notre choix inscrit a passe-plats ou non, le citer dans l'article et réaliser sa recette. Nous avons le droit de changer un ou plusieurs ingrédients. Le jour même ou je me suis inscrite a Passe-plats, j'ai vu une recette sur Hellocoton qui m'a direc' tapé dans l'oeil, c'était un flan camembert et courgette, comme tu le sais... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

10 juillet 2015

Moussaka légère et rapide

Avant de commencer, je tenais a vous remerciers les Kikis de vos p'tits mots encourageant, j'avoue que j'ai chouiné devant mon écran, ça fait tellement de bien! Enfant j'étais pas méga fan de l'aubergine, c'est venu avec le temps, mais j'aime pas quand elle est baignée dans l'huile, j'ai déjà essayé de la cuire a la vapeur et l'essai était plutôt pas mal du coup, désormais je la cuisine ainsi. J'ai vu la moussaka légère chez Marcia, et comme j'avais eu des aubergines dans mon panier de légumes, j'm'suis dis que c'était le moment de la... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
08 juillet 2015

Les cookies de Pierre Hermé (la guedin des cookies est de retour)

Tu vois Kiki jamais j'aurais cru qu'un jour, je sache faire des cookies, j'te vois rire derrière ton écran, oué tu dois penser que j'suis zinzin (en fait je le suis!) mais mon histoire avec les cookies (ratés) commence des mon enfance. Ma mère a essayé d'en faire un jour dans son four a gaz qui datait de mathusalem, ben ils étaient dur comme la justice, et cramés, première tentative raté! Puis quand j'ai habiter "toute seule" je m'y suis mise, oué re catastrophe, j'avais peur qu'ils soient pas assez cuis alors je les laissais quelques... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
07 juillet 2015

La salade fourzytout et la sauce bien sympa

La fille du rat avait une soirée, comme elle est pas supère douée en cuisine et son père non plus, elle m'a demandé si je pouvais l'aider a la faire, sauf qu'elle a réussi a prendre la poudre d'escampette avec sa petite soeur, du coup j'ai réalisé la salade à ma manière ainsi que la sauce. Bon je te fais le récap' pour 6 clapeurs, car je l'ai faite pour 10 (ou plus) pour plus de facilité et que ce soit accessible à tous. J'ai réalisé une sauce au fromage blanc a 0%, j'ai utilisé le mélange Ducros spéciale volaille. Allé zou Kiki c'est... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
06 juillet 2015

Truffe a la pate de cookie (non j'ai pas pris d'drogue)

Ma pote L a vécu aux States et parfois elle fait des recettes de la bas, surtout quand je lui demande gentiment, et l'autre fois ce fût le cas. J'avais vu sur Pinterest des chouettes bouchées, mais je trouvais pas de recettes en français du coup, ma pote L comme elle avait pas le temps de m'en faire ben elle m'a traduit tout ça! Oué bon c'est la recette pas trop été, bikiné et tout ce qui s'en suit qu'on se le dise hein, mais comme j'ai eu l'occas' de tenter me suis pas laisser prier! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,
03 juillet 2015

Le taboulé tout fastoche au citron vert avec une touche de cranberries (parce qu'oué j'avais plus de raisins!)

Ca t'a pas échappé il a fait chaud, bien chaud dans les slibards du coup, le four est resté éteint et logique j'ai fais la salade best seller de l'été, j'ai nommé le taboulé! Je pensais avoir de la semoule fine, bah non c'était de la moyenne, j'ai pas reculé pour autant. J'étais persuadée d'avoir des raisins secs, quand j'ai compris que j'étais plus têtue qu'autre chose je me suis dis que ben j'allais remplacé ça par des cranberries! Je n'ai pas mis d'oignon cru car je n'en avais pas de nouveau et j'avais peur que ce soit trop fort... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , ,

02 juillet 2015

La mayonnaise a l'huile de coude!

Oué bon a la casba on est plus super fan des trucs méga gras mais une fois n'est pas coutume, j'ai fais de la mayo! Pis ça f'sait une éternité que je n'en avais pas clapé, celle de ma maman étant la meilleure du monde, mais elle non plus n'en fait Au départ, m'suis sentie méga sure de moi, bah oué j'ai le speedy chef de Tupperware alors, avec en 2 minutes ça allait le faire hein, oué mais juste dans ma tête, parce qu'en vrai ben c'était de l'huile a l'oeuf! Pourtant j'avais tout bien fait, l'oeuf et la moutarde a température ambiante,... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
01 juillet 2015

Le panaché de légumes rotis au four

Mon ami maraîcher qui s'occupe des paniers locavores, m'a donné un fenouil et une courgette qui demandaient a être cuisiner rapido, au départ je savais pas trop quoi en faire et surtout je voulais un truc savoureux pour que le rat gondin boude pas trop son assiette. C'est cher Altergusto que j'ai trouvé cette recette, rapide a préparer. Bon comme a mon habitude j'en ai fais pour un régiment, du coup j'en ai congelé pour l'utiliser ultérieurement. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 6 clapeurs 1 gros fenouil 1 courgette ... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,
30 juin 2015

Cookies a l'huile de coco au chocolat blanc et chocolat noir

Le rat gondin a quelques pépins de santé, en plus de ces traitements au quotidien, on doit aussi faire attention a son alimentation, il y a des choses a supprimer, du coup il faut trouver des alternatives, c'est pas toujours fastoche mais on essaie de faire face. Ma fille adore les gâteaux, elle en mange peu du commerce, mais ceux que je fais, j'avoue que j'utilise du beurre et comme il faut le limiter aussi, ben je dois trouver d'autres substituts. J'ai entendu parler de l'huile de coco a petites doses ça peut être très bien, par... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
25 juin 2015

Mousse a la truite et au concombre

L'année dernière j'avais fais cette mousse au concombre et avec du saumon, j'avais beaucoup aimé. Je suis tombée sur de la truite fumée a moitié prix, j'aime beaucoup ça, j'avais un concombre dans mon panier locavore, des amis a venir claper, je voulais une entrée légère et pis il faisait chaud du coup j'ai voulu refaire cette recette. Cette fois j'ai coupé en petits bouts la truite. Bon j'ai galéré pour délayer l'agar agar chaud, du coup j'ai sorti mon pied a soupe et j'ai mixé le mélange au fromage blanc. Allé zou Kiki c'est tipar... [Lire la suite]
Posté par mimineladivine à 09:00 - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,