22 novembre 2016

Endive au jambon a la parmesane (et un peu de mes nouvelles au passage)

Hello la compagnie me revoila, cahin caha mais me revoilà quand même. Pour te la faire courte, en Juillet, j'ai eu un gros coup dur concernant la santé de mon rat gondin, qui m'est tombé dessus, je m'attendais a tout sauf a cela, il a fallu que je sorte la tête de l'eau, j'ai cru que je l'avais fais mais tout est revenu en force, je te passe mes trajets quotidiens pour ma fille, les soins, les nuits mouvementées, et la vie pas toujours tendre qui en plus s'y met par la dessus, quand je me suis rendue compte que j'allumais presque plus... [Lire la suite]
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31 octobre 2016

Pate a la saucisse de Jamie Oliver (et ouéééé comme jeudi)

C'est encore chez Not parisienne que j'ai chipé la recette, faut dire que les saucisses moi c'est un peu ma vie, j'adore ça, dans la galette saucisse, dans la jambalaya, avec des lentilles, bref c'est un de mes kiffs, pis cette recette m'a fait saliver direct, du coup une fois de plus je l'ai mise dans mes favoris, zappé et retrouvé, du coup quand j'ai vidé mon congélo pour faire de la place pour la viande de cet hiver, j'ai trouvé des saucisses, j'ai direc' pensé a cette recette! En plus j'avais tout sous la main, ben me suis pas... [Lire la suite]
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26 octobre 2016

Feuilletés a la saucisse de Jamie Oliver

Quand j'ai vu cette recette chez Not parisienne, j'ai craqué, sûrement parce que ça me faisait penser aux friands qu'on clapait goulûment chez mon papy et ma mamie le dimanche au coin du feu, je l'ai mise dans mes favoris et saluuut! Pis en farfouinant dans ces fameux favoris je l'ai retrouvé, oh pis ça tombait bien cet été j'avais fais un stock de chair a saucisses, pour faire des tomates farcies mais vu qu'y a eu la maladie ben j'en ai pas fais beaucoup tu vois. Oué bon j'suis pas fana de la pomme, du coup j'ai hésité a la mettre,... [Lire la suite]
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25 octobre 2016

Gratin de chou fleur a la mimolette

Je suis une dingue de fromage, j'en claperais sur la tête d'un pouilleux sans soucis tellement j'aime ça et j'adore le chou fleur alors quand j'ai vu dans le mag 750 g une recette alliant les deux, ça m'a plu direc' il fallait que j'essaie! Mon chou fleur était pas tres gros du coup j'ai ajouté deux pommes de terre mais bien sur tu peux ne pas le faire hein, c'est toi qui voit Kiki! J'ai mis un peu plus de mimolette que prévu oué bon on s'refait pas, mais eux ils disaient de mettre du jambon de Serrano et comme je suis pas fana ben... [Lire la suite]
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21 octobre 2016

Les cookies de Jean francois Piege

L'aut' fois sur instagram je vois une battle cookies Conticcini-Piège, ma réputation de fana de cookies n'est plus a faire oh non, du coup j'ai farfouillé un peu partout pour trouver la recette de Jean François Piege. Oué bon comme une nouille, j'ai pas divisé les quantités, du coup me suis retrouvée avec 4 tonnes de pates a cookies (oué non en fait juste un peu trop hein), du coup j'ai formé les boules j'ai congelé en attendant une envie subite de cookies! Je te mets la recette que j'ai faite, tu peux soit tout faire soit congeler!... [Lire la suite]
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12 octobre 2016

Saucisse de toulouse et mogettes!

La maman d'un de mes amis m'a rapporté quelques spécialités de chez elle les charentes, dedans y avait pleins de choses dont les fameuses mogettes. J'aime ça mais j't'avoue que je savais pas trop comment j'allais cuisiner, j'ai cherché un peu partout et j'ai trouvé une recette qui me plaisait bien, ça tombait bien j'avais de la saucisse de Toulouse dans le congélo (a vrai dire j'en ai tout le temps!), ni une ni deux je me suis mise en cuisine, oué comme j'ai jamais cuisiné ça j'en menais pas trop large sur la cuisson mais je me suis... [Lire la suite]
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07 octobre 2016

Brownie au noccialata

J'ai déja entendu parler des brownies avec 3 ingrédients, j'avoue que j'ai voulu sauter le pas mais je l'ai pas fais et puis "Marmiton" est passé entre mes mains et la baaam je vois cette recette de brownie, il fat pas tres beau mon rat gondin s'ennuie profond, la j'lui dis "Allé on fait un brownie au noccialata", la elle était comme une dingue ma gosse! Bien sur la condition ultime pour faire ces gateaux étaient de les cuire dans les p'tits moules que Marie du sioupere blog Not parisienne a offert a ma fille! On a dégainé les... [Lire la suite]
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04 octobre 2016

Cake jambon olives

J'en ai fais des cakes, avec pleins d'ingrédients sauf que jamais j'avais fais de Cake jambon olives, mais c'est quoi ce bordel me diras tu, bah je vais te répondre franchement ça m'a jamais attiré, c'était peut être trop "basique" ou alors on le voyait trop souvent. Pis j'ai fais l'apéro, il me restait pas mal d'olives, j'en ai glissé dans la sauce tomate mais il en restait ben j'ai fais un cake surtout que j'avais un talon de jambon dans le congélo! Oué ben j'avais plus de gruyère rapé du coup j't'ai remplacé ça par du parmesan, bim... [Lire la suite]
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03 octobre 2016

Beignet de crevettes a l'italienne (recette autour d'un ingrédient)

Je participe au jeu Recette autour d'un ingrédient lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Un amour de cuisine. La marraine du jeu ce mois ci est Coco de Nice, elle a choisi la crevette pour être la vedette du mois. Ici on adore la crevette, le rat gondin en claperait a tous les repas si elle pouvait. Quand j'ai vu le thème je me suis inscrite, je ne savais pas trop quoi faire, et puis Mely a fait une supère recette de sa mamie, et pis y avait une promo de crevettes, du coup c'était... [Lire la suite]
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22 septembre 2016

Tajine courgette, pommes de terre et merguez (Tajine patate guez' quoi)

Mon congélo est quelque peu blindé et l'automne va pas tarder a arriver, du coup je le vide, j'trouve des merguez a part un barbec (que j'ai la flemme d'allumer) je vois pas trop ce que je peux en faire, surtout qu'il faut le dire en ce moment je suis un peu feignasse pour cuisiner, donc je fouille rapido dans ma tête, et la bam je pense direc' a un tajine patate guez, pis j'ai de la courgette, du coup j'en ai ajouté deux pour les fibres! On sait tous qu'un tajine qui se respecte comporte du Ras el hanout, j'étais persuadée que j'en... [Lire la suite]
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