17 avril 2014

Mini cookie light

Après les bouchées light, voila le mini cookie light! Il vient de chez Rachel aussi. J'ai une copine qui fait aussi gaffe a sa ligne qui est venu prendre un café rapido a la casba, du coup je lui ai sorti ces p'tits gâteaux sans rien lui dire! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 24 bouchées 125 g de farine 60 g de beurre a 41% a température ambiante 90 g de cassonade 100 g de pépite de chocolat 1 cuillere a soupe de lait 1 oeuf Ustensiles un moule a mini muffin, un saladier, un fouet Préchauffe a 180°. Mélange le... [Lire la suite]
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24 mars 2014

Tahini Cookie (ou comment je recuisine progressivement)

J'ai été opéré le 10 mars, si tu m'avais vu pendant deux jours tu aurais halluciné, j'avais les bras tout gonflés, j'étais toute handicapée, d'ailleurs la chir donnait pas cher de ma mobilité pendant quelques semaines voir quelques mois, sauf que bon la meuf elle me connaît pas. Je suis pas du genre a rester les deux pieds dans le même sabot, oué bon j'ai tendance a en faire trop ok j'suis d'accord, bref tout ça pour te dire qu'en fait je voulais cuisine quoi! Je flânais chez Joëlle, voir ce que j'avais loupé depuis mon absence et je... [Lire la suite]
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19 février 2014

Granolas au chocolat (tu vas en claper qu'un?)

Les granolas et moi c'est une grande histoire, quand j'étais interne, on en achetait des paquets le mercredi après midi et on les clapait le jeudi pendant notre soirée télé. Et puis, en 2005 je suis tombée bien malade, ma maman m'en apportait a l'hosto (oué j'en profitait bien en fait!) parfois on en clapait ensemble. En fouillant dans mon sac l'autre fois, j'ai retrouvé un bout de magasine que j'avais pécho je ne sais ou, dessus y avait la recette des granolas, et j'avais de la farine complète du coup, quand j'ai su que j'allais... [Lire la suite]
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10 février 2014

Rocky road (oué j'avoue j'ai chanté "On the road again, agaiiiiiiiiiiiiin)

J'ai souvent entendu parler des Rocky road, déja par la soeur de ma pote L et puis par Jamie, Lorraine et Nigella (nan nan ce sont pas mes nouveaux potes juste Jamie Oliver, Lorraine Pascal et Nigella Lawson) du coup j'ai voulu tenter sauf que je trouvais pas les minis marshmallow (j'avais la flemme de couper les gros en petits morceaux) donc je pensais jamais faire ce dessert (au royaume uni et en Australie ça en est un). Et puis dernierement au détour du rayon bonbon pour la préparation de l'anniversaire du rat gondin bam je suis... [Lire la suite]
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28 janvier 2014

Shortbreads écossais

Mon amie E et son mari S nous ont ramenés de leur pays l'écosse, une bonne grosse boite en fer de Shortbread. Le rat gondin avait bien kiffé, tellement que bon on en a pas clapé beaucoup. En un an, j'ai fais des essais et j'arrivais pas au gout, et puis j'ai capté qu'il fallait les cuire a feu pas trop fort! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 30 shortbread 300 g de farine 200 g de beurre mou demi sel 100 g de sucre Ustensile: un saladier, un robot (ou tes mains), un petit verre de 3 cm de diametre, du papier... [Lire la suite]
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23 janvier 2014

Popcakes enrobage chocolat

Période de Noël ma fillote M, m'a vanté son moule a popcakes, elle était accro, elle en a fait de toutes sortes. J'étais tenté pour en acheter un, mais le prix était un peu élevé, du coup j'ai laché l'affaire et j'ai bien fait, car le père Noël de mon amie L, m'a apporté ce moule! Le rat gondin m'a tanné pour en faire, et le vendredi soir, on a prit le temps d'en fabriquer une fournée, son papa nous a même aidé! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 12 popcakes (car mon moule en fait 12) 50 g de sucre 60 g de farine 60 g... [Lire la suite]
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27 décembre 2013

Cookies fraise chocolat blanc (comme chez Laura Todds oué oué)

J'ai acheté des fraises séchées que bon j'avais un peu oublié dans le placard, je l'avoue, et quand je les ai retrouvé j'ai voulu faire des cookies fraises chocolat blanc, ceux que j'avais mangé une fois chez Laura Todds m'ont vraiment bluffés, du coup je voulais essayer de les faire! J'avais noté une recette sur mon cahier magique, du coup je l'ai tenté! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour pleins de cookies 120 g de beurre a température ambiante 170 g de sucre roux 200 g de levure 1 cuillère a soupe de levure 1 oeuf ... [Lire la suite]
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18 décembre 2013

Les coquins

Quand j'étais enfant je bavais sur les sablés recouverts de sucre glace avec le petit trou et la confiture bien rouge, je me demandais bien comment le boulanger faisait. En grandissant (et en cuisinant) j'ai compris comment il faisait donc! J'ai déjà fais des bredeles, mais jamais de coquins, vu que le pot de confiture d'abricot était ouvert, ben zou j'me suis pas faite prier pour en fabriquer avec le rat gondin! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 20 coquins (40 biscuits) 120 g de sucre 125 g de beurre 200 g de farine ... [Lire la suite]
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12 décembre 2013

Finger chocolat blanc et chocolat noir (enfin c'est le titre parce que la forme est pas au top^^)

Lady Milonguera elle a un chouette blog que j'aime beaucoup, l'autre fois ben elle a fait des fingers et j'ai craqué! Bon mes gateaux ils ont pas la forme des fingers, pourtant j'y ai mis du coeur a l'ouvrage je t'assure mais j'ai pas réussi même après 3 essaies! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 30 fingers 80 g de beurre mou demi sel 70 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 160 g de farine 100 g de chocolat blanc 100 g chocolat noir Ustensiles: une casserole, deux saladiers, du papier sulfurisé, une maryse, du papier film ... [Lire la suite]
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25 septembre 2013

Sablé boutonné (spécial cassedédie a ma zinecou Jessie)

Depuis le temps que je te parle de Pinterest, tu as capté que j'étais accroc a ce mur d'images, et la bas je trouve pleins de source d'inspiration, que j'épingle et quand j'sais plus quoi faire je vais farfouiner. Ça fait un paye que j'avais flashé sur ces sablés, mais je pensais que c'était trop compliqué, et quand ma sioupère zinecou m'a envoyé sur facebook une photo montrant ces sablés, la je me suis dis que bon c'était un signe quoi, fallait que je m'y mette! Le rat gondin était un peu speed, alors je me suis dis qu'une séance... [Lire la suite]
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