12 février 2013

Maintenant j'aime la soupe grâce un ingrédient de luxe oué oué!

Mes grands parents étaient agriculteurs, et ils s'auto suffisaient presque a eux même, ils élevaient des poulets, des canards, des lapins, des cochons, faisaient pousser des poireaux, haricots, pommes de terre, carotte et autres oignons qu'on adorait manger tous les dimanches. Le midi c'était en général poulet (ou canard) frittes, et le soir, ben c'était les restes et la soupe. Sauf que moi ben j'faisais la fine bouche, j'étais pas fan de la soupe, au grand damne de ma mamy qui je dois bien l'avouer maintenant qui se décarcassait a la... [Lire la suite]
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23 octobre 2012

Shortbread au chocolat et chocolat blanc

En flânant sur le net, en rentrant du travail pour me changer les idées, j'ai vu une recette de shortbread, j'ai pas résister a l'appel de ce gâteau! Allé zou c'est tipar pour la recette Pour 20 shortbread 240 g de farine 160 g de beurre mou 90 g de sucre 2 cs de chocolat amer 70 g de chocolat blanc concassé 2 cs de lait Ustensiles un saladier, une cuillère en bois, du papier sulfurisé et du papier film Dans le saladier travaille le beurre et les 80 g sucre, puis ajoute le lait et le cacao en poudre, le chocolat blanc, remue... [Lire la suite]
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26 septembre 2012

Cake deux chocolats aux petits suisse

En ce moment je cours apres le temps, tu as remarqué de toute facon que je ne publie plus de facon quotidienne, il va falloir t'y faire mon Kiki hein ;) Mais ce n'est pas parce que j'suis méga active que j'en délaisse les estomacs que j'ai a la maison, et aussi parce que cuisiner avec mon rat gondin me fait un bien fou! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour un cake 3 oeufs 4 petits suisse 80 g de sucre 50 g de chocolat noir 50 g de chocolat blanc 200 g de farine (pour moi incorporée, mais tu mets un sachet de levure si... [Lire la suite]
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31 mai 2012

Purée colorée

En ce moment, il fait chaud, j'ai un peu la flemme de faire a claper, j'suis naze, j'ai pas super envie de croûter mais comme j'suis pas la seule a la maison, il faut bien que je m'y mette un peu. J'avais un reste de pomme de terre venant de chez mon papy et ma mamy qui réclamaient que je les épluche, du coup j'ai décidé de faire une purée rapide pour le repas du midi du rat gondin et du mien par la même occas'. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 2 clapeurs 3 patates 1 grosse carotte 3 bouquets de chou fleur surgelé 3... [Lire la suite]
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18 avril 2012

Des repas pas lightos en vacance alors pour compenser on mange un flan de légumes!

Kiki, nous sommes partis a Cuba en vacance, ah c'était beau, il faisait chaud, mais question boufstifaille, c'était pas trop ça, à part la langouste. On était abonné soit au poulet soit au porc, au riz et crudité le midi. Le soir c'était buffet, a base d'oeuf, de porc, de poulet, de pizzas, de truc bien sucrés, bref, c'était pas light tu l'auras compris qu'on a fait notre surdose de gras pour les 6 prochains mois. Donc j'ai décidé de faire un flan de légumes, pour changer un peu. Allé zou kiki c'est tipar pour la recette Pour 4... [Lire la suite]
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30 mars 2012

S'conde recette de Merlan, mais pas frit cette fois ci

Pour la seconde recette de Merlan, c'est tout aussi facile que la première et même moins longue. J'ai trouvé une recette chez Mamie caillou bon j'avoue l'avoir un peu bidouillée, mais l'idée est la. Allé Kiki c'est tipar pour la recette Pour 275 g de filet de merlan 275 g de merlan 50 g de parmesan fraîchement râpé 1 cuillère a café de paprika du poivre 5 baies 1 cuillère a café d'aneth 1 cuillère a café de sauce soja sucrée Ustensile: Du papier sulfurisé, un bol, une plaque allant au four, une fourchette, de l'essuie tout,... [Lire la suite]
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21 mars 2012

Faire du tri dans son pc, ça aide a retrouver des sioupers recettes!

Samedi, on a fait du tri dans les placards, et j'en ai profité pour nettoyer un peu mon pc, il n'a pas un an mais il est pas mal blindé, alors zou un coup de souris et de supprimer et le tour était joué. J'ai fais de même pour mes favoris, et c'est la que j'ai trouvé une recette de la grande pionnière des blogs de cuisine en France, j'ai nommé Pascale weeks. Comme le four était allumé, j'ai mis mon rat gondin toujours aussi facétieux au travail, on a bien rigolé, elle m'a impressionné, même si je l'ai grondé une fois parce qu'elle... [Lire la suite]
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05 mars 2012

Le rat gondin et son premier gateau toute seule!

Le four était allumé pour le cakesitout, des petits suisse en voie de perdition, un paquet entamé de pépite de chocolat et de nougatine nous tendaient les bras, zou ni une ni deux, j'ai proposé a mon rat gondin de faire un gâteau. Elle n'a pas dis non! Allé zou kiki c'est tipar pour la recette Pour un gâteau 2 oeuf 100 g de farine avec levure incorporée 3 petits suisse de 60 g chacun 80 g de sucre 50 g de pépite de chocolat 50 g de nougatine 1 cuillère a café de vanille Ustensile un saladier, un fouet, un petit commis de deux... [Lire la suite]
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27 février 2012

Quand la vache qui rit fabrique des gâteaux rigolos...

Kiki, dernièrement j'ai entendu dire qu'on pouvait mettre de la vache qui rit dans des gâteaux. Passée ma surprise méga grande, j'ai voulu essayé. Ça tombait bien j'avais un stock de vache qui rit, que même que j'aime pas ca, mais après l'opération je devais en claper, ce que je n'ai pas fais d'ailleurs (merci cafouillage!!!) donc, samedi, au lieu de larver devant la téloche ben j'ai fais des gâteaux pour la famille rat. Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 20 sablés environ 3 vache qui rit (environ 45 g) 100 g de sucre ... [Lire la suite]
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22 février 2012

Quinoa aux légumes (un plat presque rapide de feignasse)

Je connaissais le quinoa de nom avant la naissance du rat gondin, j'en avais jamais clapé, mais ça c'était avant hein. Parce que depuis le jour ou j'en ai fais goûté a mon rat gondin et que j'ai goûté aussi par la même occas (ben oué ça fait un peu mère indigne sinon ;)) et la je me suis posé la question, pourquoi j'en avais jamais mangé avant. Et surtout pourquoi le nom ne me donnait pas envie? C'est pour cela que maintenant j'en fais souvent. Bon, maintenant passons a l'intitulé "feignasse", juste parce que la, à part avoir mis le... [Lire la suite]
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