13 mars 2017

Le colombo de porc ça s'mérite!

La semaine dernière, la soeur de Jonhy est venue claper a la casba, fallait un plat que je puisse préparer la veille ou pas plus de 40 minutes de cuisson, je tombe sur un pot de poudre a colombo et je me dis "Mais oui c'est rapido a faire banco", je cherche une recette et la je tombe sur le blog de Tatie Maryse. Je parcours la recette et la que vois je???? Qu'il faut faire mariner le porc 2 a 24 h avant la cuisson, ça me parait exagérer mais Tatie Maryse promet une viande fondante, comme je suis un peu Saint Thomas (croisé avec Mac... [Lire la suite]
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23 novembre 2016

Des bouuuuuuuuulettes oui et a la marocaine steuplait!

Ma pote A, a fait des boulettes a ses parents, elle m'a dit ou elle avait vu la recette, paske ça m'faisait achement envie, du coup j'ai été chez Julie de Cuisine ta ligne, pour choper cette recette! J'ai préparé la sauce tomate la veille, pour qu'elle ai bien plus de gout! J'ai préparé les boulettes le matin même, et je les ai cuite le soir, oui bon je sais que niveau hygiene alimentaire pour la viande crues c'est pas terro, mais vu les journées de foulie que j'ai depuis Juillet, je ne peux pas faire autrement, pis j't'rassure direc'... [Lire la suite]
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26 septembre 2016

la sauce tomate qui déboite

Cette année la récolte des tomates a pas été terro en Bretagne, en juin il a beaucoup plu du coup les plans ont chopés la maladie, et pas trop de tomates. Sauf qu'il a fait chaud en Août, du coup en Septembre ben y en a eu, et une amie a moi m'en a filé une bonne caisse car elle savait plus quoi en faire, on en a clapé cru mais j'ai voulu en faire une sauce tomate pour l'assiette de pâte et steak réclamé par mon rat gondin (J'ai le droit a "Oui maman, tu fais des grands plats mais tu fais plus de bonnes choses comme le steak" haha).... [Lire la suite]
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22 septembre 2016

Tajine courgette, pommes de terre et merguez (Tajine patate guez' quoi)

Mon congélo est quelque peu blindé et l'automne va pas tarder a arriver, du coup je le vide, j'trouve des merguez a part un barbec (que j'ai la flemme d'allumer) je vois pas trop ce que je peux en faire, surtout qu'il faut le dire en ce moment je suis un peu feignasse pour cuisiner, donc je fouille rapido dans ma tête, et la bam je pense direc' a un tajine patate guez, pis j'ai de la courgette, du coup j'en ai ajouté deux pour les fibres! On sait tous qu'un tajine qui se respecte comporte du Ras el hanout, j'étais persuadée que j'en... [Lire la suite]
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20 mai 2016

Colombo de Potiron

J'ai vu cette recette chez Christelle qui m'a directe tapé dans l'oeil, il restait un beau potiron de la récolte de ma maman, j'en ai congelé une partie et j'ai gardé le reste pour cette recette. J'ai pris de la purée de cacahuètes j'avais pas de pate (mais ça doit être pareil) Bon j'épilogue pas trop car je ne suis pas super en forme, j'ai choppé la grippe et c'est pas la joie, je suis rarement malade mais la je le paie ;) Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 800 g de potirons 400 ml de lait de coco 1... [Lire la suite]
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26 janvier 2016

Les cannellonis fourzytout a bloc vraiment

Oué j'vais pas te rabâcher la tronche avec mon déménagement, les cartons a faire (et la je réalise que chuis une grosse psychopate en cuisine vu tout ce que j'emballe!) et le vidage du congélo. J'suis contente la j'en arrive presqu'a bout de mon congélo, il me restait 4 saucisses de Toulouse, des courgettes (bientôt y en plus!!!) et un paquet de champignons cuisinés Picard que j'avais acheté pour le repas de Noël, j'crois que tu sais que le rat gondin est pas fan des champignons et comme je voulais farci mes cannellonis ben j'ai tout... [Lire la suite]
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25 janvier 2016

Sauté de dinde au paprika et poivrons rouge

Cette recette a une histoire faut que qu'j'te raconte ça! Un jour genre l'année dernière, j'ai vu cette recette sur le télépoche de la grand mere paternel d'Yseult, je l'ai noté sur mon fidele carnet qui est toujours dans mon bordel sac à main, et puis j'ai trouvé cette recette chez céline par hasard, bordel c'était la même j'ai gaspillé du papier pour rien quoi hein haha! Bon je l'ai mise dans mes favoris, j'ai pensé souvent la faire mais voila je la faisais pas, pourtant j'avais de la dinde dans le congélo depuis quelques semaines!... [Lire la suite]
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11 décembre 2015

Chili con carne a la joue de boeuf

Je pensais publier plus souvent que j'allais reprendre le rythme, même de mes visites chez vous, mais je suis vraiment très fatiguée, je m'en excuse encore une fois, mais je galère a me remettre de tout ça.... Il me restait de la joue de boeuf dans le congel, j'dois faire de la place parce que je prépare activement le repas de la Noyel et je compte congelé des trucs, donc faut vider un max! Dimanche chuis tombée sur une recette chez Anne, ça m'a plu directe, du coup j'ai sortie la joue de boeuf, j'ai pris sur moi pour la découper... [Lire la suite]
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30 octobre 2015

Fourzytout crevettes poireaux et carottes confites a la sauce soja (oué j'trouve que mon titre il fait grand resto la!)

Oué la tu t'dis que j'ai envoyé du lourd niveau titre que la recette elle va être chaudard a réaliser, que la tutacoup Amalia elle s'est transformée en Paul Bocuse (Troisgros, Guérin et tuttiquanti marche aussi hein, haha), que tu jette l'éponge que tu vas pas pouvoir la faire parce qu'y a du level (oh pinaise la j'm'enflamme!), bah j'ai envie de te dire que non j'suis toujours la même (avec un peu plus de confiance en elle) et que cette fourzytout en pas longtemps bam elle est dans ton four. Au déstockage que j'aime toujours autant... [Lire la suite]
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28 octobre 2015

Tajine de boulette aux olives violettes

J'ai voulu faire des hamburgers le week-end dernier, du coup j'ai acheté tout ce qu'il fallait sauf qu'y eu changement de programme et que je voulais pas congeler ma viande, ça tombait bien Djouza a posté une recette qui de suite m'a tapé dans l'oeil! Ca tombait bien, j'avais tout ce qu'il fallait dans mon cagibi et dans mon frigo, surtout les olives violettes spéciale tajine.  J'adore le blog de Djouza, déjà parce que tout fait envie, et surtout je trouve que Djouza fait tout pour que ce soit accessible, et ça j'aime! Bon je... [Lire la suite]
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