25 avril 2016

Roulé d'aubergine a la ricotta

Quand j'ai commencé mon blog y presk' 5 piges, je faisais des recettes fastoches que je piochais ça et là, au fil du temps j'ai fais des trucs un peu plus compliqué, mais jamais oh grand jamais je m'aventurais dans les recettes anglos saxonnes, je flippais grave de me planter. Et puis en début d'année, ma pote L avec qui j'en parlais, m'a dit "Mais ta balance fais les pesées anglo saxonnes et pis t'as des cuillères américaines, alors plus d'excuses", ha mais oui j'avais pas fais gaffe que ma balance faisait ça, alors peu a peu me suis... [Lire la suite]
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20 avril 2016

Pâte a crêpes de base (ou pas)

Ici on adore les crêpes, j'ai une recette super bonne, sauf qu'elle est un peu grassouillette quoi, du coup je teste diverses recettes pour trouver une bonne recette pas trop grasse (et bien bonnes) et puis Marie a publié une recette que j'ai réalisé avant le déménagement mais j'avais pas eu le temps de prendre une photo. Ce week end j'avais des oeufs a utiliser, et vu que je voulais te faire partager cette recette ben j'ai fais des crêpes, oué j'suis une meuf dévouée a mon blog! J'ai multiplié la recette par deux, donc je te donne la... [Lire la suite]
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19 avril 2016

Rables de lapin a la moutarde qui devait être ancienne mais en fait non elle est juste forte!

Je fais partie des gens qui adorent le lapin, faut dire que j'ai été elevée au pinpin de ferme, le super bon, le super pas nourri aux ogm, bref le bon lapin. J'ai la chance de connaître quelqu'un qui élève des lapins et avec qui je troque des trucs en échange de bonne viande! J'ai trouvé une recette de lapins a la moutarde sauf que j'avais pas de moutarde a l'ancienne j'ai mis de la normale, pas d'échalotte j'ai mis de l'oignon, chais pas pourquoi y avait une tomate dans mon frigo (je me rappelle pas l'avoir acheter ni eu dans mon... [Lire la suite]
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18 avril 2016

J'ai trouvé plus light que la mousse au chocolat au pois chiche ou au blanc d'oeuf, la mousse au a l'eau!!!!!

Nan j't'assure c'est pas une blague, vraiment pas, même si j'ai cru a cela aussi! Le génialissime Hervé This a encore frappé avec du chocolat, de l'eau et voilaaaaaaaaa! Cette recette je l'ai trouvé dans le 750 g de la bibliothèque! Il te faut anticiper la recette car il te faut des glaçons sauf si tu en as toujours sous la main! Tu peux la faire avec du café, du jus d'orange, du thé mais pour une première j'ai préféré la tenter a l'eau tout d'abord! Ne prends pas un chocolat au dessus de 60% de cacao car rien ne sera la pour... [Lire la suite]
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15 avril 2016

Macaire de brocolis et pomme de terre

Chais pas pourquoi le magasine 750 g m'a jamais emballé, a la bibliothèque il y a ce magasine du coup j'ai voulu tester (parce que lors de mon gros rangement je me suis rendue compte que birdel j'en ai claqué du blé en magasine de cuisine) et ben j'ai pas été déçue, il est pas mal du tout en fait! Je le feuillette chez le kiné en attendant mon p'tit rat gondin et la paf je tombe sur une recette de brocolis, j'étais encore sur mon succès de brocolis ball's, chaude comme la breizh m'suis lancée! M'demande pas ce que c'est Macaire chais... [Lire la suite]
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12 avril 2016

Charlotte tiramisu

Samedi j'ai eu comment te dire 20+15 ans. Y a 20 ans j'avais qu'une envie avoir mon code pour me préparer a la conduite accompagnée. Y a 15 ans j'avais moins de rêves et d'envie que j'en ai maintenant je le sais, vive la grosse dépression que tu sais pas ce que c'est sauf quand un jour tu mets le doigt dessus... J'ai 35 ans, une vie pas spécialement comme tout le monde (mais ça j'aime), mais je me rends compte que contre vents et marées j'ai réussi a faire des choses dont je me croyais pas cap' et la je me congratule héhé. Donc... [Lire la suite]
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11 avril 2016

Gratin courgette pommes de terre a la cancoillote a l'ail

Oué fin mon gratin il avait plus une gueule de purée mais ta'pis j'ai voulu l'appeler comme ça! J'adore la cancoillote, j'avais des courgettes congelées hop c'était le moment. Bon je n'aurais pas du faire pré-cuire mes pommes de terre a la vapeur avant ou alors moins longtemps, d'ou la purée! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 400 g de courgettes surgelées 4 grosses pommes de terre du sel du poivre 1 pot de cancoillote a l'ail (ou parfum au choix) Ustensiles! une mandoline ou une râpe, un plat a four, un... [Lire la suite]
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08 avril 2016

Crumble a la pomme (bien vanillé)

La soeur de mon rat gondin adore le crumble, l'autre fois elle devait passer claper avec nous du coup pour lui faire plaisir j'ai fais son dessert préféré, sauf que (comme trop souvent) elle s'est désistée au dernier moment, bref pour sécher les larmes de mon rat gondin chérie, j'lui ai dis qu'on allait avoir un plat de crumble a nous deux! Au départ elle a pas trouvé ça fun fun mais quand elle l'a mangé, ha la je peux te dire que c'était une autre histoire! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 4 pommes 100 g... [Lire la suite]
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06 avril 2016

One pan cookie chocolat noir et blanc

Tu sais que je kiffe les cookies c'est pas un scoop, du coup le one pan cookie m'a toujours attiré, sauf que j'avais peur du gros ratage, et puis y a eu un dossier sur Hello coton, et comme je suis faible, j'ai craqué sur la recette de Lili! J'ai mis moins de sucre, et surtout j'ai pris une poêle de 20 cm si c'est trop grand ça va s'étaler et être fin, 20 cm c'est parfait! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour un grand cookie 200 g de farine 100 g de sucre roux 1 oeuf 120 g de beurre 1/2 cuillere a café de levure 1/2... [Lire la suite]
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05 avril 2016

Osso bucco de dinde

Une fois j'vois cette recette, je craque, je cherche de l'osso bucco de dinde j'en trouve pas, je l'oublie et puis y a quelques jours, la au point "Zéro gachis" du truc ou je faisais mes courses, je vois une caissette d'Osso bucco de dinde a pas chéro a consommer rapido, oué alors j'en ai congelé et pour le reste tu connais l'histoire hein! Bon entre temps j'ai perdu la recette initiale mais qu'a cela ne tienne j'ai pris celle ci chez Marcia! Allé zou Kiki c'est tipar pour la recette Pour 4 clapeurs 1 kg d'osso bucco (ça peut... [Lire la suite]
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